上海有什么好吃的 想吃特色上海美食点进来

上海有什么好吃的呢?要是想吃地道上海美食就点进来吧。本文为大家搜集整理了2019上海有什么好吃的的相关内容希望对您有帮助哦。

上海特色美食的味道海纳百川包罗万象就如同上海这座城市。无论是富有烟火气息的苍蝇小馆还是雅致的海派餐厅相信你都能找到自己最钟爱的那道菜。不论是痴迷于食物的味道还是因为食物勾起的一段回忆生出的一段情愫那便是浪漫的源头。

1. 油爆虾

油爆虾是上海人餐桌上的常客个头不大的河虾经过“油爆”甚至可以连壳一起下肚金黄酥脆的外壳包裹着紧实的虾肉和鲜甜的酱汁一口绝对不过瘾!

推荐店铺：

瑞福园

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

人均：141元

地址：茂名南路132号(近复兴中路)

2. 红烧肉

红烧肉绝对算是本帮菜中的“扛把子”这道在全国各地都广为流传的菜在上海究竟有什么不同呢?口味偏甜的上海人会用冰糖入菜浓稠的酱汁、鲜艳的色泽也由此而来。肥瘦相间的红烧肉口感油而不腻油脂完美地中和了精肉的干柴入口即化……

推荐店铺：

兰心餐厅

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

人均：73元

地址：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)

3. 猪油菜饭

菜饭的灵魂就在于猪油它让平淡的菜饭立马变得香气四溢细碎的上海青配上些许咸肉解去了猪油的油腻。舀上满满一勺放入口中浓郁的香气顿时充满整个口腔!再配上香脆的猪油渣光是想想就直流口水啊~

推荐店铺：

老兴隆餐厅

营业时间：周一至周日 10:30-21:30

人均：96元

地址：天津路528号(广西北路口)

4. 腌笃鲜

腌笃鲜这道汤的名字有点古怪念起来也拗口其实“腌笃鲜”字字都有独特的含义“腌”指腌制过的咸肉;“笃”是小火慢炖的意思;“鲜”就是新鲜的肉类(通常会选用小排骨)。鲜肉、咸肉配上春笋虽是几样简单的食材搭配在一起却是怎一个鲜字了得!文火慢“笃”几个小时根本不用放盐和味精就能尝到鲜美浓醇的汤头。

推荐店铺：

兰心餐厅

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

人均：73元

地址：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)

传统点心

1. 生煎包

生煎包起源于20世纪的上海又叫做生煎馒头、生煎包子特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧深受上海人喜爱。传统的生煎包外部金黄底部煎至酥脆肉馅鲜嫩多汁。吃的时候一定要趁热但也要小心烫口的汤汁哦。

推荐店铺：

1.大壶春(无汤生煎)

大壶春创始于1932年在上海从老一辈到年轻人都有很高的知名度。来大壶春必吃的是生煎不同于其他地方很多汤汁的生煎大壶春的“无汤生煎”是它的一大特色面皮也和普通生煎不同采用半发面让口感更加厚实松软裹着少少的油水和饱满的馅料一口就让人满足。

营业时间：周一至周日 06:30-19:00

人均：23元

地址：四川中路136号

2. 小笼包

小笼脱胎于北方的“灌汤包”皮薄汁多味道鲜咸一般分蟹粉和鲜肉两种馅。吃小笼有一个口诀：“轻轻提慢慢移先开窗后喝汤最后一扫而光。”配上清爽的醋和嫩姜晶莹剔透的小笼可以算颜值最高的传统小吃了。

推荐店铺：

万寿斋(深受周边街坊邻居喜爱的苍蝇小馆)

营业时间：周一至周日 05:00-21:30

人均：18元

地址：山阴路123号(近吉祥路)

3. 四大金刚

“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭团是上海最经典的早餐现在的年轻人也爱拿它当夜宵相比起啤酒、烧烤也算是相当健康了。油条豆浆不用多说正宗的上海大饼是从炉子里烘出来的分为咸甜两种。粢饭团也有甜咸之分甜的里面放豆沙、黑洋沙;咸的则往往放榨菜、肉松等。不管哪种最后都要包上根油条然后团起来压紧。

推荐店铺：

只要有菜场的地方就有这些早餐摊头但是如果你追求干净卫生也可以选择那些连锁店。

上海特色时令美食：

1. 青团

青团是江南一带在清明节时期吃的一种传统美食青色用艾草的汁拌进糯米粉里再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉不甜不腻。专属春天的味道凝固在一颗青色的小团子里。

推荐店铺：

杏花楼(总店)

营业时间：周一至周五 10:30-14:0017:00-21:00 周六,周日 08:30-14:00 17:00-21:00

人均：103元

地址：福州路343号二楼(近山东中路)

2. 鲜肉月饼

每到中秋节吃月饼是中国人的传统不同于其他地方口味偏甜的月饼上海人吃的月饼里加的是猪肉!鲜肉月饼的馅完全是由一大团鲜肉皮脆而粉又有着几分韧可口的肉汁慢慢渗透其间非常好吃。每年临近中秋很多上海人愿意排队两三个小时、驱车几十公里只为了买上一盒鲜肉月饼。

推荐店铺：

王家沙(总店)

营业时间：周一至周日 07:00-20:30

人均：41元

地址：南京西路805号(近石门一路)

3. 刀鱼面

刀鱼和河豚、鲥鱼并称“长江三鲜”而刀鱼又是一年中最早的时鲜鱼。因此在清明前后吃上一碗“鲜到眉毛掉下来”的刀鱼面是老饕们排上日程的大事。在上海吃刀鱼面百年老字号——老半斋可能是最有名的这家店的刀鱼面严格来讲是“刀鱼汁面”因为这碗面里没有鱼肉但有的是刀鱼熬出的汤汁。刀鱼汁面的汤汁浓郁稠厚颜色白如牛乳虽然吃不到鱼肉但“长江第一鲜”的鲜美早已融入面中。

推荐店铺：

老半斋

营业时间：周一至周五 06:00-14:0017:00-20:30 周六,周日 06:00-20:30

人均：50元

地址：福州路600号

这些菜肴都是上海美食中最值得推荐的吃完那么多美食也别忘了在这座城市里走走了解魔都的历史、静静聆听她背后的故事。以上是2019上海有什么好吃的的全部内容希望对大家有所帮助。