一涂一喷生产日期可“穿越”，一包过期的食品将包装上的生产日期用化学药剂涂抹掉，再用喷码机打印上新的生产日期，摇身一变又成了“新鲜产品”，然后堂而皇之地上了超市的货架。
昨日长沙工商局对这起被长沙市民发现的沃尔玛、家乐福几家门店销售“改期”食品行为，给予没收违法所得、收缴货物、罚款等处罚。同时向上级工商部门及社会进行通报。
生产日期玩“穿越”
通报称，今年8月29日，长沙市民黄平国和方泽海等人，分别向长沙市工商局芙蓉分局、雨花分局举报，称他们在沃尔玛超市长沙雨花亭店、家乐福超市长沙芙蓉广场店分别购买到的杭州产“宁波汤圆”、安徽产“速冻青豆虾仁”有问题。
朝着阳光、变换角度，这些食品包装袋封口上无一例外地有些浅浅的凹痕：沃尔玛超市长沙雨花亭店销售的宁波汤圆，包装上喷墨印刷生产日期为“2011年8月6日”，但“凹痕日期”却是“2011年2月18日”。家乐福超市长沙芙蓉广场店出售的同品牌汤圆也存在同样的问题。此外，家乐福超市长沙芙蓉广场店出售的安徽产速冻青豆虾仁标注生产日期为“2011年6月19日”，但“凹痕日期”显示的却是“2010年12月20日”。
食品“改期”是供应商所为
对此，家乐福和沃尔玛在长沙的相关门店，分别在店堂贴出公开致歉信，表示将开展核查，避免出现类似问题。沃尔玛雨花亭店还承诺召回相关商品。
依照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，方泽海在长沙市雨花区工商局的调解下，从沃尔玛超市获得“十倍赔偿金”和退款，由“宁波汤圆”供货商长沙思念实业有限公司代为支付。黄平国获得由家乐福提供的退货款和所购商品原价格10倍的经济赔偿，同样由供货商代为支付。
随后，长沙工商以约谈、索证、查账等方式，对厂家、经销商和超市涉嫌篡改或者销售“改期”食品行为，展开调查。
通报称，这些“改期”食品是供应商为实现销售擅自更改喷墨生产日期。在查处供应商的同时，长沙市工商局认为，虽然超市方“积极配合了执法调查，认识到了违法行为的危害后果，但是食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，不能有丝毫懈怠”。为此，决定对沃尔玛深国投百货有限公司长沙雨花亭分店、长沙家乐福超市有限责任公司分别给予追缴违法所得、没收涉案问题食品和罚款1万元的处罚。
日前，长沙工商部门已将相关处罚决定书送达沃尔玛、家乐福相关门店。
[几招辨别生产日期真伪]
市民在购买食品的时候最关注的就是生产日期和保质期，修改过的生产日期如何鉴别？
据工商部门介绍，食品包装上生产日期的真伪可以从两个方面来鉴别：首先看生产日期标注的字迹是否清晰，颜色是否有光泽，商品原来的生产日期字迹清晰，颜色纯正，而更改后的字迹比较模糊，周围还可能有墨迹。
另外，可以用手擦拭一下生产日期，修改过的生产日期用手一擦，颜色会变浅，再用力擦拭日期会变模糊，而原包装上用钢印打上或电喷的生产日期，不管怎么擦拭，字体一般不会变模糊。
