为什么地处同一地段，有的店生意兴隆。反之有的店却生意萧条呢?原因有很多方面，但可以归为一句话，经营不善，因此想要自己创业的朋友们在创业之前最好先学习一些开店技巧。接下来就让我们一起看看如何开好一家奶茶冷饮店。
1， 选择项目是搞对象。
创业的感觉可以同初恋相比，选择项目的重要可以同搞对象相比。为什么?任何项目的本身，有一个怀胎、孕育、出生、发育的过程，这是一个自然的过程，创业者对一个具体项目，有一个认识、理解、通透、把握的过程，这是一个历史过程。由此决定了创业的过程是人与项目是长期相互融和的过程。同时决定了选择项目必须立足长远。
2，选项首先是选自己。
选择项目是开创自觉的人生，标志着把握自己命运的自主意识的萌生。许多人当初未必知道，这正是迈向成功之路的起点。若干年后，当你站在事业的巅峰回头看当初的选择，便会感叹它的历史意义之重大。选择项目，是创造一个切入社会的端口，找到一个与社会结合的点。这就需要四个字：“知己知彼”。
3，选项要舍得花工夫。
要舍得花气力，严格地审视自己，慎重地判断社会走向，捕捉初露端倪的苗头。要能够静下心，认真调查研究，寻找事实根据。只有这样，才能使目标坚实可靠，至少是自己心里塌实确信无疑，才会全力以赴地去干，在奋进的途中不犹豫、不徘徊、不动摇，不因挫折就心猿意马、改弦更张。一门心思，一干到底。
4，选项要整和加特色。
选择的项目一定要有“根”。就是项目生命的根子、生存的权利、活下去的条件、站得住脚的基石。争夺市场份额的内生力量。可以通俗的表示成四句话：别人没有的;先人发现的;与人不同的;强人之处的。一个项目其中的不论哪个方面，哪怕是一点：高人一筹、优人一档、强人一处、就是根。质量的、功能的、外观的、设计的、成本的、经验的、模式的等等。
开店容易守店难，创业的朋友越来越多，如何在他们中脱颖而出，我们就不得不在营业技巧上下点功夫了。
