七公江湖烤翅加盟
七公江湖烤翅,是2006年由品味食品技术开发有限公司首度面向市场推广的品牌连锁项目,以打造健康烧烤美食为特色、融文化、产品、服务为一体的全国性餐饮烧烤店。
七公江湖烤翅的渊源,据传来自华人作家金庸先生的《射雕三部曲》遗载:时黄蓉欲求北丐洪七公传授其与郭靖武学,每以美食相诱,七公大饱口福,乐此不彼。郭靖得授武林绝学“降龙十八掌”,黄蓉亦成“打狗棒法”传人,后受七公衣钵,成天下大帮——丐帮帮主。洪七公乃潇洒旷达之人,江湖宗师泰斗,亦抵御不了小女子妙手厨艺所诱,盖叹“食、色,性也!”黄蓉所诱七公之美味,除“玉笛谁家听落梅”、“好逑汤”外,其中一道美味 “青云翅”受七公青睐,七公每隔时日必思之求之。
“青云翅”乃取二岁湖雁之翅中,经调味腌制后,以松木炭火急烤而成。二岁湖雁,皮薄、膏腴而肉嫩,以松木之火烤之,汲松木清香,色泽金黄,皮酥肉滑,不柴不腻,唇齿留香。后七公云游,每每思此翅而不可得,遍试诸法而不及万一。一者湖雁多生于南方,异地极其难求;二者黄蓉所配之腌烤之料精绝,天下无第二人可及。七公求黄蓉赐方,黄蓉亦思湖雁难得,故改以家养鸡禽之翅,调试腌烤之法,授与七公。七公得黄蓉之法后,如获至宝,欣喜至极,对所得之法常研习摸索,加之自身本好美食,故将烤翅之法不断推陈出新,品类自渐丰富。后七公编纂《九翅诀》,将腌烤之法悉数录之,并将之传于帮中净衣弟子。至此,七公每到一处,皆能大快朵颐,好不快哉!丐帮帮众及后世之人因七公酷爱此味,渐渐舍其原名,以“七公烤翅”相传,《九翅诀》亦成江湖烹饪之烤艺圣典……
七公《九翅诀》载:“翅分三等,味有九别,腌法、烤艺各不相同,配料、佐品悉皆有异。”所记9翅,或辣香浓烈,或馥郁怡人;或雅淡、唇齿留香;或焦酥嫩滑、回味醇厚···皆为烤翅中上品,食之莫忘,思之弥切。
七公江湖烤翅加盟支持
1、投资预算:提供投资预算和盈亏平衡评估,核算投资回收周期与总体运营的投资回报率。
2、产品组合:总部提供标准菜单,并结合店面具体环境搭配产品,确保加盟店营业额很大化。
3、形象设计:提供七公江湖烤翅整套形象VI(包括门头、海报、订餐卡、菜单、X展架等)。
4、技术培训:免费提供技术培训与经营培训,并提供技术升级与系列产品更新的培训。
5、上门带店:总部提供专业的经营管理咨询与指导和整改,并由技术老师上门带店服务。
6、广告支持:总部在各地方卫视及网络、杂志等平面媒体投放大量广告,宣传七公品牌。
七公江湖烤翅加盟条件
1、认同“七公江湖烤翅”经营理念,接受总部统一管理。
2、统一形象:统一招牌、员工服装等形象视觉识别系统。
3、统一产品:主导特色鸡翅产品加盟店统一技术、口味。
4、加盟店经营地址、电话及其他联系方式备案。