怎样经营农庄 农庄经营模式
几乎一夜之间，各种共享单车遍布诸多城市街头，彻底改变了人们最后一公里的出行方式。加之的滴滴打车、共享电动车、共享汽车……不夸张地说，共享经济的商业模式，正在暴风骤雨般地改变我们的生活方式。
我们不禁要问，这么多领域都能“共享”，休闲农庄能不能“共享”?
答案是当然可以!
而且共享模式可以解决农业领域的好多难题。
”
土地问题。国家提倡土地流转与变现，土地已经成为资本追捧的对象。一家创业型公司如果流转了1000亩土地可以解决共享模式来资金的困局。
目前有些地方已经在开始认种、认养的项目。只要你有地，你也可以开展认种、认养项目。比如，一个城市家庭可以认种1亩地，支付管理费用，之后由你来帮他们搭理，种出来的农产品归城市用户。这样可以解决谁来种地、融资等问题。
农机问题。很多朋友之前抱怨农机的价格太贵，一台农机十几万，甚至上百万。而且，要命的是农机闲置率太高。
如果通过开展农机租赁，一台农机可以提供给一个村里的农户使用，大家一起来共享这台农机。如此，也可以减轻创业者资金压力和现金流。
农村物流。目前，很多大型的物流公司。比如顺丰、申通等物流的渠道已经下沉到村镇了。
不久前，国家也发文提出发展农用车来开展物流和配送。毕竟，农村比较分散，物流跑起来比较吃力。
如果通过一辆农用车来共享物流配送，或许也可以破解农村物流难题。
农村仓储。农产品大量上市之后，不会一次就能卖掉。因此，仓储或冷链显得特别重要。但建设一个仓储成本太高、闲置率也特别大。通过共享模式，激活农村仓储，提供仓储利用率，帮助农民解决农产品存储及农产品安全等问题。
销售渠道(电商)。得渠道者，得天下。销售渠道能否拿来共享快速激活农产品销售呢?目前，农产品电商就在扮演这渠道共享的角色。只要你的产品足够好，就能通过电商平台卖到全国乃至全世界。
农业共享模式赚钱的“金三角”
那么农业企业和农业项目如何利用共享模式实现盈利呢?
1
卖产品
有些水果基地采用采摘活动，从而把农产品卖出去。这比你去寻找渠道销售卖是不是更有价值。
之前有个朋友，去年种了100亩红薯，因为一时没有找到卖家，一时策划了一场“与孩子一起挖红薯”的亲子活动，报名这仅仅需要100元就能体验到挖红薯乐趣，还可以品尝到红薯产品，也能把挖到的红薯带回家。一场持续1个月的活动，100亩红薯基本是卖完了。
2
租赁
依靠租赁赚钱是农业共享模式的最可靠的保证，通过提供租赁服务可以实现资源的价值。其中，比较多的就是土地租赁、农机租赁。
比如，农场或者合作社耗资百万购买的收割机。一旦完成了自己农场或者合作舍的收割任务，剩下的时间可以通过租赁的方式服务周边的农民。
3
资本运作
这一点有点像共享单车模式，把平台打造成资金池，通过聚焦钱和资源，之后再通过资本运作，从而完成财富再造。
比如，一家养殖大户，养了5000头猪。如果采用领养的方式，一头猪以1000元被领养，那么就有500万元的现金。养殖大户可以凭借这500万投资其他项目，从而实现财富的增长。
最后，也有人认为共享模式适合体量大的市场。就农业来说，也有很多大体量市场，比如农资、农产品等。但如何实现供应链及价值链再造就成为农业经营者思考的重点。
海南“共享农庄”已经开启
更值得一提的是，相比之前共享经济的业态都是从下到上的民间创业行为，这次的“共享农庄”从初期开始，就被政府认可并从政策层面积极推动。
近日，海南省召开“以发展‘共享农庄’为抓手建设田园综合体和美丽乡村”培训推进会。
在会上，海南省省委副书记李军指出：共享农庄，是解决农产品滞销和价格波动、美丽乡村建设缺少商业模式和持续运营能力、乡村旅游产品单一和水平较低、贫困户持续稳定脱贫致富、农耕文化传承等问题的有效举措。
其实，早在今年3月，海南省就制订了“我在海南有农庄”的专项行动，将“共享农庄”作为美丽海南百镇千村建设一个抓手先行试点。
对于政府而言，“共享农庄”模式，通过使用权的交易，将农庄的闲置资源与城市需求之间进行最大化、最优化的重新匹配，将不确定的流动性转化为稳定的连接，间接地缩减了城乡差距问题。
对于农庄和农民而言，通过产品认养、托管代种、自行耕种、房屋租赁等多种私人定制形式，不仅可以降低经营风险、提升产品附加值，还能够和以往低频消费的用户建立强连接。
事实上，“共享农庄”模式的雏形，很早在美国就已经出现。
在美国南加利福尼亚州，有一个名为“艾米的农场”生态庄园。这个占地60亩的美国版“农家乐”，只有六十多岁的南迪和他三十多岁的女儿两个人打理。
当然，全部工作只有两个人并不现实，所以，他们干脆所以她们干脆把农场弄成开放式，随性经营。
怎样经营农庄
如果你的农庄地处森林覆盖率高的丘陵山区，或是坐落在有山有水的地方，那就最适合打造养生主题农庄了。养生主题农庄规划要重点围绕六个“养”来开展：
气养
空气的优劣直接关系人们的身体健康。当今雾霾十分严重的城市，对城市人群的生活、工作影响很大。但在农村，特别是一些森林覆盖率高的丘陵山区，生态环境好的江湖水乡又是别有一番天地，只要稍加提示就能使城市人趋之若鹜，去感受富氧空气的养生天堂。
静养
远离灯红酒绿，寻找一片净土常常是旅游者选择田园休闲度假的主要动机。因此农业休养项目的规划中要注重度假项目、空间、氛围以及建筑风格的“静”，同时在视觉上也不宜用太热烈的颜色。
动养
农耕体验是农业养生与近郊休闲旅游结合的主要形式。田园农耕不仅包含乡村农耕劳作活动，更重要的是挖掘一系列体现生命本源的生活方式和元素，结合出“以动养生”的概念，打造区别于周边景区的田园意象以及参与性高、趣味性强的休闲养生项目，愉悦身心。
食养
美食的养生之道人人皆知，只要注重原料、加工等细节，就能让人感受到养生的快乐。
睡养
睡得好，身体棒，农庄要按照城里人的住宿要求，设计客房，房间装饰、用具尽量采用环保材料、环保家具用品等，少用或不用合成材料，使其客人住得下，睡得香。
修养
“与世无争、自给自足”是农业文化的精髓，相关项目的规划开发必须围绕田园文化这根主线，塑造完整的乡村文脉、凝聚本土文化个性、拓展文化空间，从乡村建筑、旅游服务设施、服务项目、旅游商品等方面体现田园文化、乡土文化的精髓，使之与养生主题更好地融为一体。
当前，诸多农业养生园区伴随着养生农业的发展而蓬勃兴起，农业养生园区又可分为以下几类，经营者可以根据当地的具体条件打造出属于自己的特色：
A、养眼农园：园内种植具有强烈眼部保健功效的农作物，另配合大面积多彩的田园景观和娱乐设施等。
B、养颜农园：园内具有大面积养颜功效的农作物，打造特色养颜产品。
C、养脑农园：种植具有补脑健脑功效的农作物、鱼类，另设有锻炼脑力的设备等。
D、养生农园：园内以中草药为主，配合各种健身运动。
E、养心农园：通过特定的田园景观与活动，熏陶游人的性情，开阔游人的心境。
F、私家健康牧场：农场内的动植物专属个人，人们可以认养，生产专属自己的放心农产品。
农庄经营模式
生态农庄的经营模式
家庭农场是今年中央一号文件重点鼓励和支持的新兴产业项目，生态农庄已成为人们投资创业的热点。“吃农家饭，住农家屋，看农家景，干农家活”已成一股巨大潮流，生态农庄(休闲农业)已进入井喷时代，每年以30%-50%的速度增长。许多前期投资建成的特色家庭农场，天天门庭若市、车水马龙、四季无休，年年火爆、日进斗金、持续盈利。但是也有许多家庭农场投资大、效益低，甚至半途而废，造成经济损失。
针对目前家庭农场存在的普遍性问题，具有25年农庄经营经验、行业内称为“农庄权威专家”的蓝招衍先生提出的“生态循环模式”，值得大家借鉴学习。他认为：
一、必须要有产业支撑：即生态农庄、家庭农场不仅仅是吃饭、打打牌，这是以前95%以上生态农庄的特点，因而在冬春季节时，生意几乎关门，长期以往难以经营。解决的办法就是要有自己的产业经营，如养殖深加工、种植绿化、业务四季不断有自己的产品长年销售，这是目前最好的模式。
二、经营的产业要有自己的特色：如养殖可造野生动物养殖，餐饮以野味、新鲜、自产为特色，种植以绿化树种为主(比水果效益要高许多倍)。
三、产业的项目之间要形成生态循环，高效节能，不仅能在品质、数量上达到最佳效果，还能产生最佳经济和生态效益，同时通过生态循环、延伸产业链，增加许多的收入渠道，这方面福建招宝生态农庄做的很好，其25年的管理运作经验，对大家很有启发，如有兴趣不妨去考察考察。
四、利用生态农场养殖→种植→特色餐饮→乡村旅游→产品深加工等模式，申报政府扶持资金，每年争取几百万元扶持款，不是难事。
以上模式是目前生态农庄最佳的经营模式，解决了产品的特色、品质、数量、销售、投资效益和可持续发展的系列问题。
生态农庄的发展前景
随着社会经济的迅猛发展，旅游业快速成长起来，人们渴望回归自然，希望能将生活与自然结合起来，与此同时，传统的农业发展模式已经无法适应现代社会的需要，在这个过程中出现了将农业生产、生活与生态相结合的一种高效农业发展模式即生态农庄
在中国，生态农庄是近几年才开始走进人们的视野，但现在已经吸引了越来越多的人关注，不少资本已经进入这个行业，经过几年的探索与研究，目前，在中国生态农庄已经形成了多种经营发展模式，其中一些也获得了很高的回报，比如安徽的小团山香草农庄，弘毅生态农场，凤凰公社等知名农庄。
当前中国经济社会的发展水平为生态农庄构建多元的发展模式提供了广阔机遇，目前主流的经营模式有以下几种：首先是生态旅游，定位高端旅游市场，开发商务休闲旅游服务，其次，利用农庄自然无污染的生态环境生产高质量的有机食品、绿色食品，提供给高级餐厅和酒店，当然还可以建设游乐园，深化旅游服务的开发等等。
生态农庄拥有广泛的市场前景，社会的进步为它的发展提供了难得的历史机遇，只要能抓住机会，把握好时机必能在这个领域获得巨大的发展。
生态农庄的基本特点
经济体制的创新
在家庭承包责任制基础上发展多形式合作股份制。家庭分散经营因土地规模过小而效益不高的问题日渐突出，而合作股份制则能发挥规模效益。从规模经济的角度，规模经营能降低生产成本，增加经济效益，强化农业在国内和国际竞争的能力。随着小城镇的建设，第二、三产业的发展，传统农业的低产出导致农村土地闲置严重，这为规模经营提供了条件。生态农庄形成了“农庄主—经营管理者—直接劳动者”的三级经营管理格局。一些农庄将所有权、经营权、收益权三权分立(见表)。合作股份所有，分工经营负责，分红收益，使经营焕发出新的活力与生机。这个过程是不断追求帕累托最优的过程。在土地流转上，农民把土地租给农庄主，或折价入股农庄，农庄主雇佣农民做工。农民即是地主(或股东)又是工人。
思维观念的提升
思路决定出路，生态农庄把农业旅游作为开发出路。农业旅游是一种以农业为载体、集休闲娱乐、旅游购物、绿色消费、返璞归真等功能于一体的新型生态旅游，是将生产、生活及生态结合为一体的旅游方式，是一种新兴产业。马斯洛理论把需求分成生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求五类，依次由较低层次到较高层次。在此之外人类还有回归自然的需求。随着城市化、工业化步伐加快，城市生活环境变化，工作压力增大的影响，农业旅游具有很强的生命力和发展潜力。农业旅游还具有很多现实意义，比如长期以来一直是农村人到城市消费,以往一些扩大内需的措施也像抽水泵一样把农村经济向城市积聚，不断拉大了城乡差距。农业旅游的发展能将城市人吸引到农村消费，他们给农村带来了就业机会、卫生习惯、科技知识、先进观念等，有利于缩小城乡差距。生态农庄则正以体验式营销为手段，以人为本，以农为特色，以环保、绿色、健康为内涵发展农业旅游。
运作模式的突破
生态农庄以市场为导向，多渠道掌握市场信息，随着市场调节的影响，根据供给的周期波动，及时调整生产。各农庄开始树立品牌意识，将品牌由进入消费者的视野到消费者的生活，再到消费者的信念不断升华。特别是现在消费者对农产品的需求由温饱型转向健康型、营养型。传统农业是化学农业，农药化肥的无序使用使得人们谈菜色变。生态农庄在健康这个主题上致力于打造绿色食品、有机食品。被传统农业忽视的微量元素，成了生态农庄在营养这个主题上新的卖点，像锌、铁、硒、钙等矿质元素，是人体的有益元素。
以绿色生态为理念
(1)环境友好
生态农庄涉及到农业旅游，对资源与环境犹为关注。由于农药、化肥、农膜过度使用，各类垃圾排放，工业废水、废气、废渣进入农田，农业环境污染已经相当严重。各类有害物质残留既影响农产品质量，又危害人体健康。所以现代农业发展方向或价值取向理应是生态型的。生态农庄的建立则符合了生态哲学的一些原理。
(2)资源利用合理
循环农业是由多种农业生物组成，进行封闭式的物质循环利用，由于各业之间“相继而生成，相资而利用”，对农业自然资源转化利用效率比较高。生态农庄在生产上普遍走循环农业道路，引入“双链型”生态农业的新思路，利用生物食物链形成生态农业经济链。
在生态农庄中建设沼气池，使得园区无垃圾和粪便排放，并有效控制了粪便进入地表水体，避免造成水体的富营养化，也减少了焚烧桔杆带来的环境污染和资源浪费;一些农庄还用环保的电动车辆代替了传统的机动车辆，做到整个园区无废气排放，节能减排;并建立污水处理设备，使园区无污水排放。
以沼气池为枢纽，打造资源循环利用体系，使生态农业得以可持续发展。合理采用立体种养以提高光、热、土地等资源的利用率。一些生态农庄的资源结构开始从“绿色农业”植物、动物的“二维”向“白色农业”植物、动物、微生物的“三维”转变。
以产业化经营为目标
生态农庄开始以产业化经营为目标。在资源上聚零为整，发挥规模效应，而在具体项目上又化整为零，责任、效益承包到人，极大地发挥着人的主观能动性，产生出最大的整体效益，并且向深度和广度两方面拓宽：(1)向深度方面发展，即对农产品进行深加工。我国的农产品加工业还相当落后，有很大潜力。各农庄都对特色农产品进行深加工和包装，有利于农产品销售和存储。(2)向广度方面发展，即多元化经营。除传统的种植、养殖外各农庄都普遍开发了垂钓中心、果树认养、认种地块耕作、自制盆景、饲喂动物、野外拓展训练营、生态阳光餐厅、花卉苗木生产销售等项目。
以因地制宜为原则
地域特色往往不可复制，地域优势往往是较好的壁垒。特别是在市场竞争激烈的环境下，不能邯郸学步，需走差异化道路。生态农庄都以因地制宜为原则来发展观光农业。正所谓以正合，以奇胜。生态农庄开始在因地制宜的原则下大胆创新，走创意农业之路。
以有效管理为手段
经营生态农庄，有效管理必不可少，农庄的经营者一般是在工商业中较为成功的企业家，具有丰富的管理经验和先进的管理知识。尝试着跳出农业抓农业，以工业化的机制、手段、要素来改造传统农业。生态农庄运用信息技术对采购、生产、销售进行有效管理，大力推行标准化生产。在人力资源方面农庄普遍注重员工培训，把管理人换作经营人，把人当作关键的资源而非利用的对象。工作到人、责任到人、奖罚到人，确定使命设定目标，并有意识的塑造企业文化和打造战略管理。
以科学技术为支撑
(1)科技种养
生态农庄以有利绿色食品生产、适合当地自然和经济等条件、以特殊经济价值和市场前景等为依据。进行科学选种。采用测土配方平衡施肥技术，降低成本，减少污染。运用物理和生物技术科学防治虫害。建设温室大棚种植蔬菜;应用喷灌、滴灌和地膜种植果树;采用管道水培“报架式”立体栽培来培育花卉。像福建招宝生态农庄就以养殖珍禽为主要产业;一些农庄在有机大米的栽培中有效采用频振杀虫灯、黄板等物理防治方法，有些采用像稻蟹共养这种生物方法防治虫害。
(2)机械化
农业机械化有利于提高农业综合生产能力;有利于缓解旱涝灾害;有利于推进增长方式的转变;有利于提高市场竞争力;有利于降低生产成本增加效益。世界发达国家已在农牧业生产的各个环节，全面实现机械化，从而大大提高了农业现代化水平。随着中国经济的发展，中国劳动力的成本逐渐升高，机械化是必然之路。而规模经营也为实现农业机械化奠定了基础。各农庄正逐步实现包括选种、育秧、耕地、播种、施肥、除草、灌溉、收割、脱粒、烘干、仓储、加工、包装、运输、防疫、打扫、消毒、孵化、育雏、屠宰等从种养到餐桌所有环节的机械操作。
(3)信息化
农业生产是在地球表面露天进行的有生命的社会生产活动。他具有生产分散性、时间变异性、灾害突发性、和市场多变性等人们用常规技术难以掌握和控制的基本特点，这就是农业生产长期处于被动地位的原因。运用农业信息技术，对于克服上述农业生产的基本难点，改变或部分改变农业生产被动局面具有特殊功能。通过遥感(RS)及时地提供农作物长势、水肥状况和病虫害情况;通过地理信息系统(GIS)可提出“实施计划”。通过全球空间定位系统(GPS+GIS)，可将这种集成系统安装在农业机械上，实现农田作业的自动指挥和控制。生态农庄开始把信息技术作为基本技术应用于农业生产的各个方面，从而实现农业生产过程的精准化管理。逐步在农业资源环境分析技术基础上，通过3S配合计算机和网络技术实现资源和环境、生产和管理、生产资料和产品市场等多方面的信息化。
以优质服务为后盾
由于生态农庄涉及到旅游业，各农庄都把提供优质服务做为后盾。终端服务是品牌的命门，服务在细节上体现，生态农庄把服务标准化和规范化，力争把无形的服务转化为消费者可以理解的有形的细节，并且强调以人为本，发现需求(甚至创造需求)，满足需求。让游人在美丽的山、水、田、园、林、花整体布局中，在典型的“前店后园”的经营格局中，在现代的吃、住、游、玩、购中亲近自然。有些农庄还采用了会员制，为会员提供周到细致的服务。
