养肉鸽年入万元 养肉鸽
一大早，四川乐山市井研县纯复乡永乐村养鸽大户张建华的养鸽场，装好肉鸽的运输车飞驰而去。“预计今年仅销售肉鸽一项，收入不低于200万元，带动周边村民和贫困户增收300余万元。”张建华信心满满。
纯复乡以传统种植、养殖业为主，针对群众经济收入来源过于单一状况，去年10月，该乡在充分调研和论证的基础上，成功引进业主张建华在永乐村2组流转土地380亩，投资建设肉鸽养殖基地项目。项目规划建成肉鸽养殖基地130亩，存栏种鸽12万对，柑橘种植180亩，水产养殖70亩。截止目前，一期工程已投资800万元，在40亩鸽场用地内建成鸽棚12000平方米，投放种鸽5万对。
“现在存栏5万对种鸽，其中2.8万对已经在今年5月开始陆续投产，平均每天有近千只乳鸽出栏，目前每只售价13.5元。”张建华介绍，他和妻子在仁寿县从事了9年的肉鸽养殖，经营着一家存栏3万对种鸽的养殖园，养殖经验和销售渠道都很成熟。
标准的鸽棚、整齐的鸽舍、先进的自动喂养机，笔者在现场看到，数名工人正用小推车将一袋袋玉米搬运到肉鸽食材拌合场地。“这些玉米来自东北，本地玉米粒较大，不在选择范围。”来自井研县周坡镇团山村的村民乐永均现在可是张建华的得力干将，据他介绍，肉鸽的养殖原料以玉米、大豆、小麦、豌豆等五谷杂粮为主，乳鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，因此深受广大消费者的青睐，市场发展也呈上升趋势。
市场需求的不断增大，也使张建华的发展信心不断增强。目前，他正加快投入，开展二期工程建设。“二期工程计划投资700万元，建成冷冻库10亩，鸽棚80亩，明年底有望达到12万对养殖规模，完全投产后产值可达8000万元以上。”张建华显得很激动。
细雨纷飞，鸽场外4口鱼塘和周围山丘绿野相得益彰。“过几天就要打鱼了，这次准备先卖出12万斤叉尾，降低鱼塘养殖密度。”张建华介绍，鸽场后山110亩柑橘地里还放养着万多只“生态鸡”，这样种养结合，既能有效处理养殖产生的粪便，还能对果树进行“有机”施肥，真是两全其美。
养鸽场在建设、发展壮大自身的同时，不忘创业致富的初心，积极投身当地精准扶贫工作。“我主要负责配料(肉鸽饲料)，每月工资4000元。”62岁的村民罗仲明介绍，负责饲养的技术工人工资更高，附近现在有30多名村民长期在此务工。张建华说，二期工程结束后，用工人数将增加到60多人，将重点聘用贫困户中有一定劳动能力的村民来他养殖场工作。
与此同时，由张建华牵头组建的养鸽合作社与纯复乡建档立卡贫困户及市列贫困村签订了“股权量化”协议，由养鸽场出资100万元、贫困户出资76万元(财政专项扶贫资金)、市列贫困村出资24万元，共同发展肉鸽养殖，并聘请职业经理人进行管理。
“全乡目前有80户贫困户和3个市列贫困村加入了进来，贫困户和贫困村将通过“保底分红+二次分红”的原则取得收益，保底分红额度不低于出资额的8%。”纯复乡党委副书记林洁介绍，“新型经营主体+农户”的新模式，将有力助推该乡脱贫攻坚。
养肉鸽年入万元
去年，在广东打工的蒋小华响应县委、县政府返乡创业的号召，在重庆开县义和镇鱼龙村流转2亩土地修建鸽舍，规模饲养肉鸽，当年出栏肉鸽1.5万只，实现销售收入75万元。
近日，蒋小华告诉记者，他还打算流转土地100亩，用鸽粪种植玉米，再用玉米喂养鸽子，让土地生出“黄金”。
养肉鸽
雏鸽的饲养管理知识
从出壳至28日龄的鸽统称雏鸽( 有的地区从出生至10日龄称初雏，10～20日龄称雏鸽)。 雏鸽出壳2小时后，亲鸽便开始用喙给雏鸽吹气、泌乳，再过2小时亲鸽开始哺鸽乳，这时的雏鸽体小质弱，容易死亡，一定要加强管理。首先细心观察，注意避逸被种鸽踏伤或冻死。如果出生雏5～6小时仍吃不到鸽乳，要及时查找原因(必要时给雏鸽喂人工鸽乳)。发现亲鸽不哺乳时可找同时期种鸽寄养，而且可避免部分亲鸽喂单鸽，提高生产能力。
3～4日龄后，雏鸽的眼睛慢慢睁开，身体逐渐强壮起来，身上的羽毛开始长出，食量逐步加大，消化力增强。这时亲鸽要频频地哺喂雏鸽，有时每天多达十几次，因此供给亲鸽的饲料量要充足，营养要丰富，以满足需要。这时的雏鸽排粪量增加，容易污染巢窝，每天应及时更换垫布和垫草，以免发生疾病。
雏鸽10日龄时，新羽毛长出很多，能自行走动。亲鸽给雏鸽保温时间缩短，亲鸽 喂给的食物也由鸽乳变成半颗粒状的饲料，有少数雏鸽未能完全适应，常出现消化不良和嗉囊炎。出现这种情况应及时进补喂些酵母片或健胃药，帮助消化。
雏鸽15日龄时，全身羽毛基本长齐，活动自如，可以抓出巢窝，在笼内铺上一快20厘米×20厘米的布片，让它慢慢适应，不致扭伤脚。这时的亲鸽喂给的饲料呈颗粒状，与所吃的饲料相同，且多数亲鸽又开始产蛋，无心喂养雏鸽，为此在这期间应加以人工喂养。
雏鸽20日龄后，羽毛丰满，能在笼内四处活动，但还不能完全自己啄食，仍然靠亲鸽，但能主动向亲鸽讨食吃，这时的亲鸽会强迫它独立采食。此时应加强管理，增加些高蛋白质饲料的供应，以满足雏鸽的需要。
雏鸽生长到25～28日龄时体重可达500～750克，可以出售( 这时的雏鸽称之为乳鸽)。
青年鸽饲养管理知识
从28日龄离巢直到转群，有条件的地方最好做到“三不变”：原地喂养、原饲养人员喂养、原饲料不变，这样能促使雏鸽正常生长发育。
2月龄内的幼鸽由于从亲鸽喂养到独立生活， 这阶段很难喂养 ，因此必须加强饲养管理，注意保温、通风，加强保健砂和饲料的营养的供给，增加机抗病能力，使其正常生长发育。这时要做到“三看三查”：“三看”是看动态、看食欲、看粪便：“三查”是：查有无吃到饲料，查是否过于拥挤，查是否挨咬受伤。吃不到饲料的可以单独喂食，挨咬受伤者及时护理，把好斗者单独饲养 ，拥挤可以扩群饲养。
2月龄时雏鸽开始换羽，饲料中蛋白质饲料要适当增加， 以促进羽毛的更新。在饲料中加入5%火麻仁，保健砂中加入穿心莲或龙胆草等中药， 饮水中有计划地加入少量抗生素，以预防呼吸道病及副伤寒的发生。在这段时期，要特别注意笼舍、食饮具的卫生，要按时洗刷消毒。3～4月龄时，第二性征开始出现，活动能力越来越强，这时应当进行选优去劣，公母分开饲养，或者强行上笼配对，并对鸽群进行除虫，保证其正常生长发育。
青年鸽在5月龄逐渐开始配对，6月龄时已经性成熟，鸽子的主翼羽大部分更换到最后1根，这时基本上已转入种鸽期。
种鸽饲养管理知识
做好产蛋前的准备工作： 配对后8～10天开始产蛋。这时有条件的应上笼饲养(或转移到有蛋窝的鸽舍内饲养 )，准备好产蛋巢，里面铺上1层麻布片，以免使蛋破碎。要检查笼舍有无漏洞，以防猫、狗、蛇、鼠的干扰或遭透风、漏雨的侵袭，造成不应有的损失。
做好产蛋至出雏前的管理工作：
①产蛋后及时检查有无畸形蛋和破蛋，发现及时取出，对初产鸽要经常观察蛋巢是否固定，2 个是否集中在蛋巢的中央底部。
②对新配偶要观察是否和睦，是否经常跳来跳去，互相啄斗，导致踩破蛋。对于体型大的鸽要特别小心加以护理，防止压碎蛋，更要防止由于营养不全或有恶食癖的鸽啄食种蛋。
③要按时进行照蛋，及时处理坏蛋，对无精蛋死精蛋和死胚蛋应及时取出，以防蛋变臭，影响正常发育的蛋和产鸽的健康。发现不受精蛋和死胚应查明原因，完善管理制度。
合并同时间的蛋进行成双孵化： 对窝产1个蛋或者2次照蛋剩1个者，应合并同时间蛋进行成双孵化，以提高生产率。
蛋巢应保持温暖干净： 准备双蛋巢，雏鸽出生后应注意保温。经常更换麻布(干草)，经常洗刷蛋巢中的粪便，以保持清洁卫生。在雏鸽12日龄时，应再放入一蛋巢备用，因这时种鸽开始产第2窝蛋，在15天左右产出，种鸽担任哺乳和孵化的双重任务， 这阶段更要精心饲养管理，增加饲料营养，增加喂料次数，以保证种鸽双重任务的完成。
搞好登记记录工作： 随时做好产鸽的生产记录， 给今后饲养管理提供重要的数字依据。
