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养鸽子脱贫致富 鸽子蛋的营养价值

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2017-12-01

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  鸽子养殖是一种重要的养殖项目,下面是101商机网www.101ms.com小编为大家整理了养鸽子脱贫致富 鸽子蛋的营养价值,希望能帮助到大家!

  养鸽子脱贫致富 鸽子蛋的营养价值

  日前,遂川县巾石乡罗文村刘海燕与养鸽场工人正在喂鸽。去年刘海燕从大学主攻畜牧兽医专业研究生毕业后,返乡创业扶贫中不忘报效家乡的初心,投资几十万元创办起......

  日前,遂川县巾石乡罗文村刘海燕与养鸽场工人正在喂鸽。去年刘海燕从大学主攻畜牧兽医专业研究生毕业后,返乡创业扶贫中不忘报效家乡的初心,投资几十万元创办起了占地45亩生态鸽业养殖,养鸽数量5000多对,年收入高达50多万元,成了当地有名的"养鸽王子"。发展成功后的刘海燕没有忘记贫困群众,以"公司+农户"的经营模式,为本村和邻村贫困村民提供养鸽技术、种鸽、防疫、销售等系列服务,带动更多农户靠养鸽脱贫致富。

  养鸽子脱贫致富

  “最近有100多只小鸽仔出生,我们打算留下来育种,并扩大养殖规模。”一阵海风吹过林间,海南临高县调楼镇黄龙上村的养鸽场里,张不坚带着四五个村民正在给4800多只鸽子喂水喂食。第一批购进的400对种鸽,经过2个多月的喂养,陆续进入丰产期,让和张不坚一样的11户贫困户们看到了脱贫的希望。

  黄龙上村临海,村民以闯海打渔为业,但也有一些村民因为缺资金等原因,没能借助赶海过上好生活。考虑到村里有养鸽子的传统,今年4月,在调楼镇政府的支持下,黄龙上村成立了种养殖专业合作社,引导村里的7户贫困户、8户巩固提升户及周边青龙村和黄龙下村的4户贫困户以产业扶贫资金入股,抱团发展养鸽产业。

  为了省下扶贫资金买鸽子,贫困户们买来价格实惠的二手建材,自己动手盖鸽舍,省下了10多万元本钱。在村中一片荒废的杂草地里,800平方米的标准化鸽舍拔地而起。

  养鸽场投入运营后,临高县供电局投入5万多元,帮助合作社拉来了供电线路。临高县畜牧兽医局的工作人员定期供给消毒药品,跟踪进行技术指导,提供“保姆式”服务。

  “政府扶了我们一把,我们要更加努力。”合作社成立后,曾有养鸽子经验的张不坚把床铺搬到了鸽舍里,除了一日三餐,日夜守候照料一笼笼的鸽子。因为勤劳肯干,张不坚被社员们推举担任合作社第一任理事长。脱贫致富有了“领头雁”,贫困户们越干越有劲。

  据张不坚介绍,按照目前鸽子市场售价18元到21元一斤估算,养殖5000只鸽子,一年收入可达18万元。

  “养鸽子效益好、见效快,目前我们正在动员贫困户申请贴息贷款,通过融资尽快把黄龙上村的养鸽产业做出规模,将来计划养殖1万只。”调楼镇镇长符传江表示,通过集约化、组织化生产模式,该镇计划把养鸽打造成富民产业,带动村民脱贫致富。

  鸽子蛋的营养价值

  鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。

  鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩,爽滑, 营养丰富。

  鸽蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时尚菜。

  鸽子蛋对女人特别滋补,是滋阴补肾之佳品,更是被称为“动物人参”,据测定,白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

  鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

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