2018年小麦价格预测
2018年4季度小麦价格预测
2018年4季度小麦价格预测：预计为每蒲式耳4.82美元
截止到2017年6月16日一周，全球小麦市场价格大多上涨，其中MGE春小麦市场继续带头走强，因为美国北部平原天气高温干旱，造成春小麦作物状况急剧下滑。另外，全球其他一些小麦主产区天气高温干燥，威胁到小麦产量前景，空头回补活跃，也支持麦价。不过冬小麦收割工作进展顺利，收获压力显现，全球小麦供应依然庞大，制约麦价的涨幅。
周五，芝加哥期货交易所(CBOT)的2017年7月软红冬小麦期约比一周前上涨19.5美分，报收465.25美分/蒲式耳;;堪萨斯城期货交易所(KCBT)的7月硬红冬小麦期约报收473.50美分，比一周前上涨22美分;明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)的7月硬红春小麦期约报收642.75美分，比一周前上涨36.25美分。Euronext的12月制粉小麦期约报收177.25欧元，比一周前上涨4欧元。郑州商品交易所2017年9月交货的小麦期约报收2,591元/吨，比一周前下跌19元。
周五，美元指数报收97.146点，比一周前上涨0.5%。
据美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截止到2017年6月11日，美国冬小麦收获完成17%，上周10%，去年同期10%，五年同期均值为15%。冬小麦评级优良的比例为50%，比上周的49%提高1%，低于去年同期的61%。春小麦出苗率为95%，上周90%，去年同期99%，过去五年同期的均值为92%。春小麦评级优良的比例为45%，上周55%，去年同期79%。
虽然美国冬小麦收割工作已经全面展开，但是市场关注的焦点集中在美国北部平原的高温干旱天气上。恶劣天气已经对当地春小麦作物造成严重的破坏。在南达科他州，春小麦优良率只有13%，创下历史最低。蒙大纳州春小麦优良率为23%，是1997年以来的最低，北达科他州春小麦优良率为43%，是1988年以来的最低。最新的气象预报显示，短期内春小麦产区降雨有限，干旱范围可能还会扩大，这将会造成春小麦作物进一步受灾。美国农业部的作物周报连续第二周大幅下调春小麦优良率，这意味着春小麦单产和产量潜力将会显著减少。本周初MGE7月期约一度涨至6.3325美元/蒲式耳，这是自2015年1月6日以来的最高水平。美国农业部在6月份供需报告中维持春小麦产量预测数据不变，表示将于7月份发布基于首次调查得出的2017年春小麦收获面积和单产数据。
事实上，美国春小麦产区的天气问题已经造成亚洲地区高蛋白小麦报价上涨。本周，亚洲市场澳大利亚优质硬小麦(蛋白含量13%)报价为每吨290美元，CIF价，高于几周前的280美元。蛋白含量14%的美国黑北春小麦报价为每吨292美元到293美元，CIF价，高于几周前的280美元。贸易商称，如果天气持续干燥，那么高蛋白小麦价格可能进一步上涨。
2018年4季度小麦价格预测：
在澳大利亚，澳大利亚农业资源经济科学局(ABARES)本周预计今年澳大利亚小麦产量为2419万吨，比3月份的预测2398万吨高出近1%，接近历史平均水平。上年澳麦产量曾达到创纪录的3513万吨，因为西澳州的天气条件几近理想。报告称，2017/18年度澳大利亚小麦产量上调的主要原因在于，3月到6月期间东部沿海地区出现大范围的降雨，提高土壤墒情，提振小麦作物产量前景。
投行方面，知名经济分析机构FocusEconomics对投资银行分析师的调查显示，投资银行对小麦价格的反弹前景表示不乐观。分析师仍预计今年4季度芝加哥期货交易所(CBOT)小麦价格将低于4.70美元/蒲式耳，2018年4季度小麦价格预计为每蒲式耳4.82美元，与上月的预测相一致。
2018年小麦价格预测
若2018年小麦最低价下调 后市价格会如何?
2018年小麦最低价可能下调
临储小麦收购价调整信号释放明显
8月2日，第十八届中国粮食论坛在湖南长沙举行。国务院发展研究中心国际局局长、研究员程国强认为，稻谷、小麦收储制度改革势在必行。建议做好2018年调整最低收购价的准备，将最低收购价调低0.03元/斤，调整至1.15元/斤。按照惯例，每逢10月上旬国家有关部门将公布下一年度的小麦最低收购价格，此时专家在论坛上提出收储制度改革的建议，可见明年下调小麦最低收购价的政策信号释放明显。
今年新麦托市收购量维持在高位
按照当前国内主产区小麦收购数量及收购时间，今年夏粮收购期间主产区小麦累计收购量仍将处于近年来高位，小麦托市收购量也将处于近年来高位。据统计，截至8月5日，主产区小麦累计收购数量5768万吨，同比增加393万吨。国内主产区小麦托市收购量在2100万吨左右，托市小麦主要集中在江苏、安徽及河南，上年同期为2000万吨左右。托市收购量维持在高位，使得国库粮源充足，将对小麦收储政策调整形成有力支撑。
临储小麦库存充足
截至8月上旬，国家临储小麦剩余库存数量为5615万～5715万吨，同比高1738万～1838万吨。其中，2013年产国家临储小麦库存量在14万吨左右，2014年产1309万吨，2015年产1607万吨，2016年产2818万吨。国储库存持续维持在高位，对国家来说也是一种负担，因为高库存消耗大量的维护费用，对国家财政来说是一笔较大的开销，同时也是一种资源的浪费，因此，收储政策的改革也迫在眉睫。
托市政策调整几率不大
当前政策性收购存在较大的弊端，市场对国储小麦托市收购政策改革呼声很高，农民也希望托市改革更加贴近农村实际情况，加之国家粮源储备充足，对国储小麦托市政策的调整形成底部支撑。国储小麦托市政策进行改革的前提条件都已具备，但对于小麦收购政策来说，“稳中求进”仍是主基调，这也意味着2018年国内小麦托市收购政策出现调整仍是小概率事件。
距离夏粮小麦集中收购结束尚有一个半月时间，受托市收购的支撑，再加之8月下旬以后面粉消费将会趋于好转，制粉企业开工率提高，后期的小麦价格有望继续维持稳中上行，但幅度不会大。建议持粮贸易商摈弃惜售赌市心理，不要盲目“奔价”，抓住时机适时出货，切莫错过好的售粮机会。
01新麦整体稳定，局部小幅波动
进入8月份以来，主产区新小麦购销继续延续平缓态势。北方麦区收购进度仍显偏慢，农户惜售心理较强，部分贸易商小幅上调收购价格。南方麦区收购高峰已过，市场采购节奏明显放缓，但由于托市收购支撑持续，该地区新麦价格也基本维持稳定。
8月10日，河北石家庄地区普通小麦进厂价格为2470元/吨左右，山东济南地区普通小麦进厂价为2490元/吨左右，河南郑州地区普通小麦进厂价为2460元/吨左右，江苏徐州地区普通小麦进厂价格为2410元/吨左右，安徽宿州地区普通小麦进厂价格为2410元/吨左右，主产区新麦价格周比整体维持稳定，局部略有10—20元/吨的小幅上浮。
近来，主产区优质小麦价格继续维持上涨态势。8月10日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2640元/吨左右，郑麦366河南郑州地区进厂价为2650元/吨左右，济南17山东菏泽地区进厂价为2660元/吨左右，较上月同期上涨30—80元/吨。当前华北地区优普小麦价差为189元/吨，较上月同期扩大10元/吨，但低于去年同期的254元/吨。市场预计，在新麦收购期间优普小麦价差将保持稳定，但收购期结束后优普小麦价差有望扩大。
02收购进度继续放缓，山东扩大托市范围
截至8月10日，主产区小麦累计收购5973万吨，同比增加316万吨，其中：河北收购448万吨，同比减少72万吨;江苏收购1200万吨，同比增加204万吨;安徽收购847万吨，同比减少49万吨;山东收购783万吨，同比减少5万吨;河南收购1871万吨，同比增加193万吨;湖北收购232万吨，同比增加18万吨。
进入8月份以来，主产区新小麦收购进度继续放缓。主要的原因是南方麦区收购高峰基本已过，个别已进入扫尾阶段，而北方麦区由于价格原因，市场购销依旧不温不火。截至8月10日，河北、山东小麦收购总量已均低于上年同期水平。
统计数据显示，6月份主产区5日平均小麦收购量为605万吨，7月份5日平均收购量为418万吨,8月份1—5日的收购量仅为235万吨,可以看出主产区小麦收购进度在不断放缓。
8月4日起，山东东营、泰安、德州、聊城四市正式启动小麦托市，该省托市收购范围由原来的5市扩大至9市。由于农户及贸易商惜售心理较强，托市收购范围的扩大能否带动市场购销的活跃，需要市场进一步的观察。
03临储拍卖交易低迷，成交数量延续低位
8月8日，国家投放临储小麦304.08万吨，实际成交1.09万吨，成交率0.35%，均价2288元/吨。进口麦拍卖计划销售2013年美2号软红冬麦13.64万吨，实际成交0.09万吨，成交率0.67%，均价2628元/吨。
8月10日，跨省移库小麦拍卖计划销售2012年产小麦123.57万吨，成交2.03万吨，成交率1.64%，均价2423元/吨。
本周国家临储小麦拍卖成交情况稍好于上周，成交率周比增加0.6个百分点，跨省移库小麦成交率周比增加0.37个百分点，但整体仍处于较低水平。
由于当前仍处于新季小麦大量上市时期，市场供应较为充足，同时面粉企业及贸易商的采购进度已经放缓，对临储小麦的采购意愿较弱。市场认为，随着新麦后熟期的结束，粉企业自8月中旬起可全部使用新麦用于生产，对临储小麦的采购意愿仍会进一步下降，预计8月份储小麦拍卖交易难有大的变化，成交将会继续维持低位水平。
04面粉价格弱势稳定，麸皮持续小幅回落
8月上旬，由于面粉仍处值消费淡季，再加之天气炎热不易储存，制粉企业为保证走货量不敢调整面粉价格，弱势运行基本为市场常态。
当前河北石家庄地区特一粉出厂价为3080元/吨左右，山东济南地区特一粉出厂价为3040元/吨左右，山西太原地区特一粉出厂价为3040元/吨左右，河南郑州地区特一粉出厂价为3050元/吨左右，江苏徐州地区特一粉出厂价为3010元/吨左右，大部地区价格与上周持平。
市场认为，随着后期新麦添加比例的进一步提高，制粉利润将会恢复，面粉企业开机率将会回升。尤其9月之后，市场的消费需求亦将转好，预计面粉价格将会止跌回升。
受养殖业需求恢复缓慢的影响，8月份以来市场麸皮价格基本延续前期回落态势。当前河北石家庄地区麸皮出厂价为1360元/吨左右，山东济南地区麸皮出厂价为1420元/吨左右，河南郑州地区麸皮出厂价为1440元/吨左右，江苏徐州地区麸皮出厂价为1490元/吨左右，安徽宿州地区麸皮出厂价为1500元/吨左右，部分地区价格较上周下跌10—40元/吨。
由于目前面粉企业开机率仍处低位，麸皮供应有限制约价格跌幅，但随着面粉企业开工率的好转，麸皮供应量将加大，再加之新季玉米上市市场蛋白类饲料供应充足，预计后期麸皮价格或仍有下跌的空间。
后期麦价走何方?
岁月荏苒，8月份转眼间已经过去了一半，今年的新季小麦购销也进入了由旺转淡的时期，而且随着农户手中的基层粮日益减少，贸易商的库存也逐渐减少，市场行情日趋清淡，虽说前段时间至今由于全国范围内启动了托市，所以小麦价格稳中小涨，贸易商也在“由盛转衰”的行情中松了一口气，有句话说得好：“托市固根基，麦价不会落”，此语不差。但是后期的小麦价格还会继续上涨么，还是稳住不动呢?据此中国粮油信息网分析师戴亮认为，如果小麦的所产产品(面粉，麸皮)需求量增加的话，小麦价格将会继续小幅提振，否则将维持稳定。
如今来看，新季小麦的价格在托市价附近围绕，部分粮点的价格略高于托市价，很多粮库也快要完成了收储任务，没有办法，很多贸易商只能将小麦送往面粉厂。目前，面粉和麸皮需求并不旺盛，所以厂家的开机率还比较低，价格报的太高，面粉厂不收，而且今年面粉厂收购标准还比较严格，这就迫使很多贸易商不得不压低价格收购，这样一来，一些贸易商们就叫苦连天了，那么小麦利润就这么微薄还不涨价，后期会不会落价呢?其实笔者感觉并非如此，既然托市已经稳固了小麦底部价格的根基，还害怕真的大幅度降价不成?
一.面粉需求量如果增加，麦价可能会涨
近期，中国粮油信息网分析师戴亮采访了全国各省的新季小麦的购销情况，在华北一带和江南一带，新季小麦大部分都已进入相对清淡一些的阶段，收购价普遍和托市省份的最低收购价持平或比托市价高一些。如今，全国主产区各个省份都启动了托市收购，最低收购价1.18元/斤，以此为标准每上升一个等级价格上调2分，固了根基的小麦就不用担心大幅度落价的问题，至少在托市结束之前，新季小麦价格不会有太大的变动。当今来看，面粉厂的总需求量并不是很大，采购意愿不强，麦粉关系一直供求平衡，而且今年的新季小麦整体来看购销进度较快，贸易商出售积极性比去年高出很多。如果后期副产品需求量增加，则会有供不应求趋势的格局，所以价格到时会提振一些。
至于面粉需求量多的原因及具体的根源，笔者认为，目前面粉的需求量还算可以，不多也不少，毕竟整体来看，天气还比较热，面粉从整体上的需求量还不是最火热的时期，不管南方还是北方，中国人的传统面食的需求量还是比较稳定的，比如包子，馒头，饺子及馄饨等等，但是随着秋天的到来，后期天气的日益转凉，北方的面类主食需求量就要大幅度的增加了，从而直接影响到南方乃至全国各地面粉需求量的上升，到了冬季，更是如此，总体上看尤其是寒冷的北方地区的需求量更会大幅度上涨，届时制粉企业的开机率也会大幅度的提高，从而提振小麦的价格。
二.面粉需求量少导致企业开机率低，则维持稳定
从历年来看，面粉之所以有时候需求不旺盛，主要原因是由于天气燥热，人们对面类食品及用品的需求急剧下降，而且面粉基本仅仅满足于食用方面，至于像其他非食用类的物品则十分少见，面粉的需求范围可见并不广泛，而且到了夏季，由于天气燥热，人们更喜欢凉快以及水分大的食物，对面食的兴趣大幅度降低，尤其是南方地区，虽然很多地区以面类食品为主，但是面类的需求大大小于春冬两季，特别是北方地区，四季温差巨大，面粉制品在冬季的时候是一年之中最受欢迎的，所以短期来看，面粉的需求也十分的清淡，短期内小麦的价格也得不到提振。
笔者浅析：
综上所述，笔者认为今年小麦后期将会随面粉的需求量而涨价或维稳，如果小麦所产产品刚性需求量大，且制粉企业开机率高，小麦的价格将会有一定幅度的提振。如果开机率低且需求疲软，小麦价格也会在托市的保护下维持坚挺。其实说句实在话，再过段时间，小麦市场已经流通甚少，玉米将会大量上市，小麦的价格或涨或跌对老百姓来说已经没有什么意义了。
2018年小麦价格预测
2018年大米、小麦托市价格信号
昨日，由中国粮食行业协会、中粮集团有限公司、中国储备粮管理总公司、郑州粮食批发市场、郑州商品交易所、大连商品交易所主办，湖南粮食集团有限责任公司承办的第十八届中国粮食论坛在湖南长沙举行。、
会议主题基本围绕供给侧改革下的粮食市场走势进行，其中国务院发展研究中心研究员程国强在关于《粮食收储制度改革的几个问题》报告中建议：
做好2018年调整小麦最低收购价的准备，将最低收购价调低0.03元/斤，调整至1.15元/斤。
自2018年起，暂停实施早籼稻最低收购价政策，将粳稻最低收购价再下调0.1元，至1.4元;将中晚籼稻再下调0.06元/斤，至1.3元/斤;2019年再综合根据籼稻价格调整以及整个粮食供需情况，进一步调低价格水平。
其实，关于明年小麦最低收购价格是否下调的猜测在今年年初的时候已经引起各方猜测。
2005-2017年水稻、小麦的托市价格调整
2014年，国家率先在棉花和大豆品种上探索价格机制改革，实施目标价格制度。2016年，又在东北地区实施玉米生产者补贴，开启了粮食品种的价补分离。
而在小麦稻谷的托市政策方面，自政策出台至2014年，国家小麦托市价格不断上调，但在2014年后价格一直稳定在1.18元/斤的高端价位。稻谷市场则在大豆玉米之后显示了去库存的趋势，在去年早籼稻调低托市价格之后，今年则是托市价格全部下调。
有业内人士表示，玉米收储政策调整和玉米临储亏损太多有很大的关系，各方不堪重负，都需要积极的找个解决的方案，于是收储政策改革会很快的推行。虽然稻谷带给国家的压力也很大，但是稻谷最低收购价政策并没有取消，这足以看出国家对于口粮的重视程度。目前小麦价格相对比较稳定，国家高抛低吸的收储政策也带来一定的经济利益，可以去弥补存储、收购带来的一系列费用。
值得注意的是，与东北玉米生产带的规模化种植不同，我国小麦稻谷种植主要集中在黄淮和南方地区，属于人口稠密，小农经济占主导地位，种植收益因为在总收益中占比较低，农户对主粮种植投入成本较低，若种植收益继续降低恐将进一步刺激农户减少种植。
与此同时，近两年土地流转速度加快，到2016年底，农村流转土地面积已超过35%，流转出土地的农户已占30.8%，随着土地流转面积的逐渐增加，种植收益将会被越来越多的专业种植户所看重，改变种植品种增加收益将会成为一个普通的经营策略，最低收购价的调整将会触动这些家庭经营农场的品种优化种植意向。
