鱼腥草种植技术
鱼腥草的生长习性
鱼腥草在我国黄河以南都有分布，以江苏、浙江、安徽、云南、贵州、四川、湖南最多，生长在阴湿的溪边、林缘、田边地角和山野沟壑中。性喜温暖湿润及半阴的环境，较耐寒，不耐旱，不择土壤，也少病虫，生长适温15℃~30℃，10℃以下停止生长。园林中可作湿地生态和阴地地被，特别是花叶品种，在不同季节，不同光照条件下，叶色会发生变化，呈现出浅黄、金黄、粉红、紫红色及过度色的组合，观赏性更好，适合作盆栽欣赏，土培、水培均易成功。
鱼腥草是三白草科鱼腥草属多年生草本植物，株高20~60厘米，具有发达的根状茎，下部伏地生长，节上轮生小根，上部直立，光照好的地方泛紫红色。叶片薄纸质，成熟后正面暗绿色，叶背淡绿或带紫红色。穗状花序在枝顶端与叶对生，花小，有白色花瓣状苞片4枚，花期5~7月。叶片用手轻揉后便可闻到一股独特的鱼腥 味，故名鱼腥草。因地域不同，在各地还有许多别称，如折耳根、猪母草、臭菜等。
鱼腥草用扦插式分株法繁殖，生长期都可以进行。扦插时取枝条2~3节插于河沙床中，7~10天就会生根，也可将地下茎切成小段，直接播到花盆中，易萌发出新株。
种植盆栽鱼腥草的方法
一、育苗技术
鱼腥草种子的发芽率不高，温度适宜的情况下，发芽率在20%左右，因此，一般采用地下根茎进行无性繁殖。可在春季去阴湿或水边低地寻找鱼腥草的老苗，挖出其根茎，选白色而粗壮的根茎剪成10公分左右的小段，每段带2个芽，按行株距20公分×20公分栽植，上面覆土2-3公分，轻轻压实后浇水，1周左右可生出新芽。或者在4月下旬，挖掘母株，分成几小株，按以上方法种植。
二、健身栽培技术
(一)温湿度管理
鱼腥草喜欢温暖的环境，但也耐寒，在零下15℃也能越冬。另外，鱼腥草喜欢潮湿的环境，因此要保证盆土表面湿润，但不能积水。
(二)光照管理
鱼腥草怕强光，如果阳台光线过强，需用遮阳网遮住，或者放在光线较弱的室内。
(三)肥料管理
鱼腥草喜欢肥沃的沙壤土和腐殖质丰富的壤土，而不适合生长在粘土和碱性土壤中。因此，在底肥充足的前提下，前期不需要追肥。在茎叶生长茂盛期，可追施叶面肥和氮肥。
三、绿色防控技术
鱼腥草容易患茎腐病、叶斑病，以及地老虎、斜纹夜蛾、红蜘蛛危害，在病虫害较轻时，可做局部处理并进行彻底清理。若病虫害严重，可拨打植物总医院的咨询电话010-82078918，以寻求植物医生的帮助。
鱼腥草盆栽的管理
由于它适应性强、长势旺，盆栽并不难管理。
移栽
栽植时可因地制宜选择稍浅的花盆，土壤可用腐叶土(或园土)与沙按2：1的比例混合，若加适量的豆饼等作基肥更佳对今后保持旺盛生长更有利。
水分和阳光
它好湿润，对水分要求高，平时要保持土壤湿润，即使长期泡在浅水中也能生长，切忌土壤干旱脱水。
为方便 管理，减少浇水次数，可将盆株放在有浅水的托盘中，不时向盘中加水即可。多向叶面喷水，保持环境有一个较高的湿度。每年5~9月避开直射阳光，将它放在北向阳台等半阴处，对花叶品种，室内窗户附近的光照比较适宜，更能展现它娇嫩的色彩。盆栽的鱼腥草要防止突然从室内放到室外强光下，反之亦然，否则植株不适应新环境，下部叶片会萎黄脱落。为了促其快速生长，4~9月宜追肥若干次，腐熟有机肥和化肥均可。
它萌发力强，为保持良好的株型或多采收茎叶，生长期间可随时对植物摘心打头，控制株高，促发侧枝，使株型更饱满。入冬后地上叶片逐步枯萎，此后保持土壤湿润，放背风处即可越冬，来年3月上旬萌芽前再翻盆处理。
盆栽鱼腥草的妙用
鱼腥草虽谓之草，却有丰富的营养，作为蔬菜食用已有2000多年的历史。
现在鱼腥草大受欢迎，很大程度上在于它有一种神秘的保健作用。其制剂具有清热、解毒、利尿、消炎的功效，用于治疗乳腺炎、中耳炎、肺脓疡、支气管炎、尿路感染等，甚至能预防胃癌和肺癌。植株原草可用于治疗热痢、疟疾、秃疮、痈肿、痔疮、湿疹、脚气、咽喉炎、肠胃炎、毒蛇咬伤等等。云南、四川雅安民间食其根制的菜肴，可预防治疗感冒，夏季作凉茶冲饮可防中暑。
古人描述鱼腥草：“生湿地山谷阴处，亦能蔓生，叶仅荞麦而肥，茎紫赤色。山南、江左人好生食之。”如今作为保健野菜和药用更是声名鹤起，在贵州、四川、浙江、湖南等地已被大量种植。鱼腥草以凉拌生食为主，现在人们也用它来炒肉丝、炒牛肚、炒腊肉、拌凉粉、烧三鲜汤等，风味颇佳受人欢迎。
此外还被深加工成鱼腥草茶等保健产品。由于鱼腥草中富含挥发油和抗菌有 效成分癸酰乙醛、月桂醛、a-派烯和芳樟醇，所以有特浓的鱼腥味。要去其腥 味也不难，只要把新鲜的鱼腥草洗干净，加盐腌30~40分钟，再用清水淘1次，挤干水分，腥 味便 没有了。
在日本鱼腥草被称为“仙药”，并有一本《鱼腥草治百病》的专著，介绍日本人用鱼腥草治 疗各种疾病的经验。如用鱼腥草干花15克或带花鱼腥草干品30克，加水800毫升煎至约50毫升，每天早、中、晚饮用，能保持血管柔软，防治因动脉 硬化引起的 高血压、冠心病等。长期饮用还能治风湿性关节肿痛、痔疮和过敏性鼻炎。此外，鱼腥草还具有减肥功能，经常食用能保持苗条身材。
下面是几例以鱼腥草为主的偏方，不妨一试。
1、鱼腥草10克，用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为1个疗程，可治疗习惯性便秘。
2、鱼腥草180克，白糖30克，加水煎服，每日1剂，连服5~10剂，可治疗急性黄疸性肝炎。
3、鱼腥草(干品)50~100克入开水500毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为1个疗程，疗程间隔2~3日，可治疗肾病综合症
