杭州是一个闻名中外的旅游城市，也是一个非常适宜居住的休闲城市。居住在杭州，工作在杭州，送一些富有杭州特色的礼品，是不是很有新意啊，那杭州有哪些杭州特色小吃呢？那就跟小编一起来看一看吧！
杭州特产小吃——葱包桧儿
葱包桧儿是杭州传统名小吃。传说在杭州望仙桥边，王二油煎饼店售卖“油炸桧”，取油炸秦桧之意。有时炸多了卖不出去，油炸桧又软又韧，更不好卖。王二就将油炸桧放热锅里烤，烤熟后同葱段卷入春饼，再以铁板压烤，烤至表皮金黄。王二尝了一口，顿觉葱香可口，于是取名葱包桧儿，一直流传至今。
杭州特产小吃——油冬儿
以细面包裹萝卜丝，入锅炸至金黄即可，做法简单，味道不简单。
杭州特产小吃——馄饨小笼
杭州馄饨小笼皮薄馅儿香，咬破表皮后蘸点醋和辣酱，滋味无穷。
杭州特产小吃——酥油饼
酥油饼也是杭州一大风味特产，主产于杭州风吴山。以上等白面搀入白糖，再用花生油煎制而成。酥油饼外形有如蓑衣，杭州人习惯称之为“蓑衣饼”。酥油饼入口先品到细白糖粉，再嚼时松脆可口，风味独特。登吴山而尝酥油饼，当地特色也就这样出来了。
杭州特产小吃——猫耳朵
相传乾隆皇帝下江南，微服私访时乘一叶小舟游赏西湖，中途却下起雨来。众人连忙避入舟内等雨停，不巧天公不作美，雨一连下了几个时辰也不见停。乾隆皇帝饥饿中询问船家可有吃食，船家回话有面却没有擀面杖。这时老渔翁的小孙女说没有擀面杖我用手捻，小姑娘动手将面捻成小巧可爱的猫耳朵状。乾隆见此面不同寻常，玲珑可爱，因问此面何名?小姑娘答“猫耳朵面”。从此猫耳朵面便作为一种名点流传下来了。
杭州小吃——片儿川
片儿川是杭州一种特色汤面，以雪菜、笋片、肉丝制成浇头，味鲜而美，价格适中，是杭州市民日常最爱的小吃之一。
杭州特产小吃——老鸭煲
杭州老鸭煲选用上等麻鸭，以陶罐熬煮，去处血沫后加入姜、蒜、粽叶，小火慢炖，半小时后加入海带、笋片、火腿片继续熬煮。原汁原味的老鸭汤营养丰富，不油腻，老少咸宜。
杭州特产小吃——幸福双
幸福双是杭州味知观独创点心，一般以双份出现，故得名幸福双。幸福双是杭州家喻户晓的传统名点，由杭州着名老店知味观创制，系一种油包类点心。幸福双的豆沙馅，用赤豆制成，馅中配“百果”，一般都是配对供应，象征幸福成双的美好愿望。
杭州特产小吃——定胜糕
将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
希望以上小编的介绍对你有帮助，祝您生意兴隆！更多好项目，请关注101商机网。
