图：天津书协理事王克礼大师为“炭知天下”题写店名
中视新媒网迅(主编：广龙)中国的饮食与书法都是源远流长，并早已成为中国传统文化极具代表性，而且不可或缺的一部分。一方面，书法创作传递的是一种生命的态度，这与饮食方面的“养生之道”相一致;另一方面，很多书法家又同样是美食家，他们的聚会交流之处也是绝佳的创作之境。如东晋大书法家王羲之，在会稽兰亭与孙绰、谢安等41人聚饮后所写的《兰亭集序》，成为了中国书法史上的千古名迹。
图：天诚圣业集团董事长姚盟先生接受各大媒体采访
天诚圣业餐饮管理有限公司董事长、(炭知天下 汉方烧烤)餐厅创办人姚盟先生，1976年生于黑龙江省鸡西市，16岁学习烹饪，立志做一家有中国传统文化餐饮的连锁店。一:造福社会，提供就業崗位。二:讓員工賺錢股東賺錢。三:回饋社會，建立天誠基金，建學校，扶貧。 立志讓炭知天下開遍全世界，讓世界每一個角落的人都能品嘗到炭知天下的傳統美味，並愛上中國美食。他自1990年开始与佛学结缘，便一直致力中国传统餐饮文化、佛学文化的学习与发展而努力，其间与多位名厨大师、大德高僧，书法名家，文化名流等结下了深厚的友谊，这也为天城圣业公司(炭知天下)的发展奠定了坚实基础。
图;著名书法家祝醒寰大师为姚总创作的篆书“佛法无边”
因为结交了诸多书法名家和各界文学大咖、书法爱好者，朋友遍及全国各界。姚总说：“我们炭知天下是以汉代文化为主题而设计的，秦汉恰恰是文化最繁荣的时期，尤其是书法艺术更是名家辈出。无论是王克礼大师的书法还是祝醒寰大师的篆书我都非常喜欢，更会好好珍藏。我们公司在唐山开这家炭知天下汉方烤店，主要是想为大家提供一个地方，闲时可以来聚一聚。”可见姚总深谙传统文化之道，更是一个重情重义的人。
图中：姚总与高僧大德共同祈福放生
在当今书法文化正在被边缘化,物质消费上扬的时代，姚总不光经营及推广了中国博大精深的饮食文化，还潜心学佛，诚信经营，立身立德。这种为传统文化热爱、努力的态度应该让人敬佩与尊重。因为享受美食对于每个是是多么重要的事情，而优秀的书法作品更是我们中华民族的脊梁。
图：炭知天下在夜色的灯光下更显的厚重而又时尚。
最后，炭知天下，汉方烧烤，欢迎各位光临，这是一个美食穿越古今的天堂，也是一个群贤必集的雅集。
