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多少钱算中产阶级 CSA农场普遍亏损,中产阶级的菜钱好赚吗?

商机问答 |

时间:

2018-05-29

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【www.101ms.com--商机问答】

   三农直通车综合报道:如今,CSA农场已经在北京上海、成都、深圳等超过60个城市的近郊广泛存在,但它们大多经营不善,处于亏损状态。CSA农场由于服务对象为城市中高收入人群,因而这一模式又被称为“中产特供”。然而,著名“三农”问题专家温铁军曾说,CSA农场“在小资的海洋里独舞,但跳得很艰难……更多的所谓中产阶级已经在为房贷所折磨,暂时还顾不上菜篮子。”

CSA农场普遍亏损 中产阶级的菜钱好赚吗?

  在珠海市市委书记李嘉参观过后,邹子龙与他所创办的绿手指农场(下称“绿手指”)受到外界的强烈关注。

  邹子龙认为这些关注是好事,“或许能够帮助推广CSA模式,推动社会对农业、对农民的再认知”。

  CSA(CommunitySupportedAgriculture),即社区支持农业,是近几年在食品安全危机背景下,由国外引进,在全国大中城市逐渐兴起的一种新型农场运营模式。在该模式下,城市居民与农场签订份额订购协议,并预付款项,由农场定期提供生态型食材,两者间由此建立起一种相互信任、风险共担的关系。由于农场提供的食材价格较高,服务对象为城市中高收入人群,因而这一模式又被称为“中产特供”。

  绿手指便是CSA模式的新型城市农场。

  如今,CSA农场已经在全国几十个大中城市的郊区实质存在。而其数量,由于更替速度过快,每年都有许多农场成立与倒闭,并未有机构做出过准确统计。一个尴尬的现实是,大多数CSA农场的运作都困难重重,处在惨淡经营之中。

  绿手指无疑是幸运的,进入经营期的第三年后,就逐渐实现了收支平衡。

  引发政府关注

  5月13日下午,太阳很猛。绿手指创办者邹子龙、合伙人钟倩琳与几名农业工人正在农场里采摘蔬菜瓜果。

  农场主邹子龙,2011年本科毕业于北京大学经济学系,现在是中国人民大学农业推广专业硕士研究生。他的另外两名合伙人,妻子陈弈好和研究生同学钟倩琳都是中国人民大学毕业生。名校毕业生的身份是绿手指受到外界关注的原因之一。

  两年前,邹子龙等三人承包了珠海市三灶镇榄坑村后山上的这片山地。如今,在已经开垦的80亩菜地上,种着甜麦菜、茄子、南瓜、红苋菜、葫芦瓜等十多种蔬菜瓜果。此外,他们还养了29头黄牛、50余头猪,以及各种禽类。

  5月13日这一天,从采摘,到把堆放在路边的蔬果都装上车,再运送到村里的库房,已经是晚上8点多。但在休息前,邹子龙他们还必须把这些蔬果进行分拣、称量、包装,以便在第二天早上送到80公里外的珠海市区。他们自己有一辆小货车用于送货。

  如今,绿手指已经有了70多个定制份额客户。绿手指与这些客户签订的认购合同约定,客户按要求预先付清款项,农场则每星期给他们送两次货,“大份”的蔬菜每份9斤,全年费用为5140元;“小份”的6斤,全年3440元。合同特别注明,“如果遇上台风、雨涝等天灾,可适当减免蔬菜供应量。”

  进入2013年,绿手指引起了珠海市政府的注意。年初,珠海市市委政策研究室撰写的一份关于绿手指的报告,被呈交至珠海市市委书记李嘉的桌上。报告认为,绿手指为北京大学、人民大学毕业生所创办,属于应该鼓励并宣传的“大学生创业范畴”。同时,三名年轻的创始人中两名均为24岁的年轻女孩,属于“妇女自主创业”,应给予扶持。

  上述报告的背景,是年初中央政府在中央1号文件中首次提出了“新型农业农民”、“家庭农场”的概念。这,成为各省市政策研究室关注的重点。

  4月22日,绿手指的三位合伙人收到珠海市政府的座谈会邀请。5月5日,李嘉参观了绿手指。

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