1948年,外籍华人、被誉为“咖啡老人”的阿南先生在新加坡开设了第一家咖啡店,经过10年研制磨合,“研磨时光”独特的咖啡口味和经营风格深得华人喜爱,这期间“研磨时光”在华人占75%的新加坡不断开店,之后又逐渐开进欧美国家华人聚集区,广受欢迎并享有盛誉.
半个世纪以来,“研磨时光”已在全球拥有连锁店数量达300多家,每天光顾“研磨时光”的消费者超过10万人,被国际相关机构评为“华人世界中的首选咖啡品牌”。
1918年,中国大陆硝烟弥漫,战乱不断。一个名叫阿南的小男孩不幸被拐卖至南洋,成了苏门答腊岛一个咖啡豆庄园的奴隶。幸运之神并没有将他抛弃,机缘巧合下他成了庄主的救命恩人,庄主不但恢复了他的自由身并让他参与庄园的管理工作。
中国人特有的勤劳和忠诚,使他有机会投身于咖啡的种植、研磨、烹煮等工艺的研究,一晃就是三十年…… 后来老庄主去世时,阿南也离开了这个伤心之地,定居在新加坡。三十年的咖啡情缘使他萌生了一个念头——开创一家咖啡馆,于是华人社区第一家手工研磨咖啡馆研磨时光开张了！ 经过10年的磨合,他独创了一套独特的最适合华人的咖啡调制秘方,在当地家喻户晓,被盛誉为最适合华人的咖啡馆。
漂波的一生,历尽苍桑。思乡的情节,纠缠了一个世纪。最终老人未能重返故土,只好叮嘱孩子,一定要带着他和他的精良技艺回到大陆,与国人分享咖啡的苦与乐。
研磨时光咖啡馆来自新加坡,独创了最适合华人口味的咖啡调制秘方,被誉为最适合华人的咖啡馆。登陆中国后,其风行海外的独特华人咖啡文化更广受追捧,形成一股独特的文化潮流。
