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小本创业商机开店 开店有秘诀,小本创业大作为

最新创业商机 |

时间:

2018-02-10

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对于当今社会的餐饮热,许多不同种类的餐馆拔地而起,作为21世纪最热的餐饮项目是大家加盟的好选择。那小编为各位介绍一款适合创业的小吃。

螺蛳粉的定位是不爱做饭的年轻人。微博营销跟本身定位也比较贴近。我们细心观察每一个来到店里的顾客,并在微博上形成了“螺蛳粉先生家的顾客”这个栏目,用微博记录店里好玩的顾客和好玩的事,也有温暖的,搞笑的,煽情的。这很快吸引了一些文学吃货们的目光。而且我还用微博做了一系列的促销活动,例如赠送话剧演出票,发微博截图就可参与团购优惠,鼓励顾客拍下店里的螺蛳粉成品照放到微博参加互动。甚至有一年端午节的时候,我家人包的粽子,都统统送给了顾客。当然,我也有自身优势,作为作家,自己的圈中好友常常在店里聚会,作家柏邦妮、蒋峰、蔡骏、吴虹飞,美食家陈晓卿等微博红人都是“螺蛳粉先生”的常客,饕餮一番难免要在微博中晒晒。“每当有大V@了我,当天的粉丝数都会有100以上的增长。”随着“螺蛳粉先生”越来越火,名人效应愈发明显。越来越多的人通过微博知道了“螺蛳粉先生”,我做过粗略统计,有80%的客人是从微博上知道我们的。

我总结了下营销成功的原因:首先,实体店生意和口碑都很好,赢得了一部分忠实的顾客群体;第二,我采用微博作为宣传本店的载体,这些忠实的顾客都聚集在我的微博里,关注我的微博,并且经常互动,80%的客人是从微博上知道我们的;第三,我有些大V的朋友帮忙吆喝,他们有着更大粉丝群体,所以宣传面就广了很多。但归根结底,还是要确保品质,只有回头客多了,生意才能稳定,只要口碑相传了,生意才能越做越好。但任何营销的基础都是产品质量。在网上卖螺蛳粉,也不是一个什么新奇的产业。在我之前就有很多家,在我之后就更多了。我想我只是在对的时间做了一件对的事情。电商有很多花销的营销手段,很多人本末倒置,只重营销不重产品质量,这是不可取的。即使是同一件商品,不同的厂家生产的都是有一定区别的。同一个配方,不同的人,不同的环境和不同的原材料都会做出不一样的味道。竞争是商品社会的主题,同行也有很多优点和可取之处的,大大方方的和大家相处即可。没有什么可以顾忌的。我最大特点是尽可能为顾客着想,常常站在买家的角度分析。我为什么要买你的产品,我买了你的产品之后会不会继续买你的产品?做任何事情都一样,要善于换位思考。

比方说,你开饭店,你要爱吃你弄的东西,客人用什么碗筷,你就用什么碗筷,客人吃什么东西,你就吃什么东西。只有做好了这些,你问心无愧,就不怕失败了。中小企业一般规模较小,财力物力人力各方面都很薄弱,低成本的微营销作为营销手段就非常合适。因为微博、微信等是一个开放性的社会化平台,不需要付广告费,而且还可以通过搜索的方式,精准地找到目标用户。其次,餐饮服务业通常都会和用户高频接触,接触中的趣闻轶事可以直接拿来作为营销的内容,增强用户的粘性。再次,微营销的互动也是可以学习的。一方面可以让用户认可品牌和产品,另一方面还可以根据用户的反馈,及时地完善自己的服务和产品,不断提升品牌质量,做到良性循环。

是的,民以食为天,食以味为先,食物已由本质转变为随潮流而推广的商业项目,加盟是最好的选择,这行业会有属于新人的一片天地。

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