灵芝养殖技术
灵芝的种植技术
一、养料的配制
①杂木屑约75%，麦麸约25%，硫酸铵约0.2%，拌料含水量70%;
②杂木屑约75%，麦麸约25%，拌料含水量60%;
灵芝栽培图 ③杂木屑约50%，麦麸约50%，尿素0.1%，拌料含水量60%;
④棉籽皮79%，麦麸约20%，蔗糖1%，拌料含水量60%?65%;
⑤玉米轴渣50%，杂木屑约30%，麦麸约20%，拌料含水量60%?65%;
⑥杨树叶75%，米糠(或麦麸)25%，拌料含水量60%;
⑦稻草粉45%，杂木屑约30%，麦麸(或米糠)约25%，拌料含水量60% - 65%。
二、装料和灭菌。
将培养料拌好后，焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25?0.3公斤。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。如装瓶，可用容积为500?1000毫升、口径为3.3?4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。
装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内，在1.5公斤/平方厘米的压力下灭菌1?2小时，或常压灭菌8?10小时。要求当天装料，当天灭菌，当天接种。
三、接种和培养。
接种最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶(袋)内，然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。
保持室温24℃?28℃，接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶(袋)内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在26℃?28℃，相对湿度提高到80%?90%，给予散射光，每天通风换气，过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。
处理方法
灵芝识别
(1)灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm。人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。
(2)取灵芝粉末2g，加乙醇30ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以石油醚(60～90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15：5：1)的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
(3)灵芝分108种，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每种灵芝都是有效的。一般药厂选择赤芝，而赤芝又分32种。购买灵芝者须小心辩认，深褐色、无异味。赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10～18cm，厚 1～2cm。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7～15cm，直径 1～3.5cm，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩紫芝：皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17～23cm。
灵芝的高产种植方法
1、选择适宜的栽培期：在江苏省泰州市，灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日，5月20日后陆续开袋出芝。每年6--7月是梅雨季节，因此，要确保6月10日前全部开袋出芝，让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境，从而取得高产稳产。
2、培养料要新鲜干燥：栽培灵芝的培养料要特别新鲜、干燥。新鲜培养料的营养丰富，杂菌含量少，有利于菌丝的萌发，抑制杂菌的生长。
3、发菌期通风透气：灵芝是一种好气性真菌，在灵芝的培养过程中，一定要注意通风换气。在制作灵芝菌棒时，最好用塑料和棉塞封口。对于用塑料绳扎口的菌袋，待菌丝封面后，必须在菌袋两头扎微孔通气。
4、出芝期合理喷水：灵芝子实体生长期间，要求灵芝房的空气湿度为85%--95%.在环境温度适宜的条件下，湿度太低会使灵芝子实体瘦小，甚至僵化不发。子实体形成初期的水分管理以墙壁、床架、地面、空间喷水为主。当灵芝菌盖直径大于3cm后，要随着通风量的加大，增加喷水次数，每天3--4次，直接向灵芝喷洒即可。
5、宜采用仿野生栽培法：在相同的栽培条件下，墙式仿野生栽培比袋栽可增产20%--30%.因仿野生栽培时，土壤中含有灵芝生长所需的营养，且土壤的持水性好，能为灵芝的生长提供适宜的、持续稳定的水分条件。而且菌丝通过在土壤中延伸生长连成一体，可发挥其整体优势。
