【好玩的餐厅经营游戏】京城最好玩的餐厅 与顾客互动兴起

　　当饭局不再仅仅是亲朋好友之间的私密空间时，您会怎么想呢？时下不少餐厅和食客玩起了互动，除了用餐，还有各种各样的活动等您参与。说是哗众取宠也好，说是迎合人们的心理也罢，不管怎么样，在开心而高涨的情绪中享受美食，怎么说也是一种特色。本期就为您寻找京城最好玩的餐厅。

　　●互动餐厅之——红色经典餐厅

　　互动方式——欣赏红色主题歌舞剧，体验激情燃烧的时代

　　一家以中国历史上那段红色革命为主题的餐厅。服务员全是“红卫兵”、“工人”、“喜儿”的装束。中午和下午会有毛泽东思想文艺宣传队精彩的文艺演出，带您走进红色激情岁月的年代！酒酣之际，耳熟能详的老歌充分调动起食客尤其是老知青、老革命的情绪，在现场服务员的带动下，情不自禁地投入其中，或演唱、或舞蹈，互动的气氛不知不觉达到高潮。八一建军节时，餐厅上演了三大纪律八项注意等富有主题旋律的歌舞剧。

　　菜品特色——也许是因为知青类影视剧多发生在北大荒黑土地上，这里的菜品也就主打东北口味，分量惊人。名字也创意十足，比如“支书扒茄子”、“村长小炒”等等。

　　地址：朝阳区高碑店乡高井白家楼266号

　　●互动餐厅之——西单翅酷

　　互动方式——随时随地留下你的靓影和心情

　　西单翅酷最适合年轻人的互动。上楼的左边墙上贴了很多照片，都是各种各样的人吃鸡翅的样子，也许当您再次光顾时还会发现自己的身影。最特别的是这里的墙壁四周贴满了五颜六色的便利贴纸条，都是大家吃烧烤的时候留下的心愿。一天一天过去，便利贴收集了大家的心愿，贴满了整面墙，上面的留言一点一滴的诚实记载着让大家开心和关心的事情。

　　菜品特色——鸡翅分为“原味、微辣、单面辣、双面辣和变态辣”。原味的清香四溢，皮脆肉嫩；微辣的带着一丝甜味、一丝辣味，因为是用蜂蜜烤的，口感奇妙；变态辣有勇气的可以挑战一下，不过要后果自负，最好是搭配一大桶加冰的零度可乐才能解辣。

　　地址：西城区西单图书大厦东侧钟声胡同15号

　　●互动餐厅之——I-COOK·雷米的厨房

　　互动方式——大厨教您做西餐

　　以家庭为主题的全新概念西餐厅雷米厨房将西餐与生活超市融在“家”的感觉之中，既可以直接吃西餐，而且还有大厨亲自教您做地道的西餐。田园风格的岛型厨房、雪白的木质栅栏、铁艺的吊灯烛台、身着厨师装的服务员、甚至可以听到后厨传来烤牛排的吱吱声，就像是在梦中的家里享受到地道的欧洲菜肴、牛排和咖啡。周末的下午，还定期举办美食沙龙，大厨亲自指导学做地道的西餐，让热爱生活的人们在各色垂涎欲滴的美食里品味无拘无束的惬意。尽兴之余，这里西餐生活超市还提供秘制酱料、特色配料、进口食材等，把美味带回家，为亲朋好友们亲自下厨露一手吧！你会发现做西餐原来这么简单有趣。

　　地址：海淀区紫竹桥东北角

　　●互动餐厅之——拉丁餐厅

　　 互动方式——跟随桑巴演奏，一起热舞

　　拉丁舞可以说是世界上最热辣、最具互动性的舞蹈，强烈的节奏感让哪怕是不会跳舞的人也想参与其中。作为目前国内最大的南美风情烧烤自助连锁餐厅，拉丁餐厅除了展示最正宗的巴西烤肉的魅力之外，更在于桑巴乐队的现场演奏出醉人的拉丁舞曲，在盛夏中开始了餐厅全新的表演节目。音乐响彻四周，众人立刻举手积极参与，跟着餐厅专门的领舞者，大家由左至右，自由摇摆，狂欢互动的将桑巴故乡的热舞豪情演绎得淋漓尽致。

　　 菜品特色——除了可以无限量享用巴西大厨亲手烧制的30多种经典巴西烤肉，包括牛肩峰、牛三角肉、牛腹肉等。还有巴西黑豆饭（奴隶饭）及巴西奶煨牛肉等巴西特色食品，更有国内鲜见的巴西甘蔗酒、巴西果王汁、巴西果拉娜等巴西特饮。近段时间，自助餐的菜式进行大升级，新鲜三文鱼刺身全天无限量供应，菜肴增加至100多款。

　　地址:朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾1栋C1-11号

　　●互动餐厅之——星期五餐厅

　　互动方式——反客为主，享受惬意周末聚会

　　又到周末，紧张工作一周的心情需要找个地方好好松弛一下。在家里，虽然随意，但是与美食无缘；去餐厅，虽然吃的好，但是不如家里放松自在。这家餐厅就可以让您如同在家里一样享受惬意的周末聚会。Friday"s的全称是T.G.I. Friday"s (Thanks God, IT"S Friday"s)，译义就是“感谢恩赐，又到周末了”。在这里吃饭，一边听着音乐，一边享受着精美的食物，谈话声、音乐声、三三两两的好友聚集在一起，不用有吃西餐时的丝毫顾忌，充分享受一种反客为主的惬意。

　　菜品特色——这里的食物也是出了名的大分量。“炭烤排骨”外焦里嫩，各式沙拉清淡爽口，精选新鲜三文鱼炭烤并搭配美味黄姜饭和糖渍胡桃的“胡桃蜜炭烤鲑鱼”，不得不尝！

　　地址：建国门外大街19号国际大厦C座

　　●互动餐厅之——雅玛花式铁板烧

　　互动方式——眼花缭乱的表演

　　几人围坐桌旁，刀叉和调料瓶等物件在您面前翻飞，偶尔还会有蹿起近一米高的火焰，这顿饭是不是会吃得心惊肉跳呢？其实不然。这种源自日本的花式铁板烧一传入进来就因为其强烈的表演色彩和互动性吸引了食客的光顾。您可以欣赏到令人叫绝的表演，在您还在咋舌的时候，您的一份烤牛排或是别的已经摆在面前。

　　烤牛排时，淋上的红酒，让火焰蹿得“老高”，不出例外的话，您总是试图掏出手机拍照，但又往往抓不住机会，整个过程完全是一种表演，既饱口福又饱眼福。

　　菜品特色——这家铁板烧最牛的菜品就是用音乐、啤酒、按摩培养出的雪龙黑牛肉。其肉质细腻，肌纤维细嫰，入口即溶，可同世界最著名的日本神户和牛媲美。

　　地址：安惠里四区15号楼五矿大厦一层

　　东直门南大街6号东方花园饭店2层

　　●互动餐厅之——海底捞

　　互动方式——欣赏拉面的舞蹈，兼有美甲等候餐服务

　　在餐饮界中有一句话叫“不怕做不到，就怕想不到”。这里的互动特色从开业之日起就不断创新完善，成为海底捞最能吸引顾客的地方比如专门为等待的顾客提供免费美甲、擦皮鞋、免费豆浆和小吃水果。尤其是在用餐时您可以欣赏到拉面的舞蹈：这里的海底捞捞面是专门由服务员现场制作并进行表演，极具观赏性。

　　说起舞蹈，大家脑海中浮现的都是优雅的芭蕾、热情的桑巴、活力的街舞等等画面，但是在这里，三寸长的拉面，在服务员灵活的舞姿下，上下翻腾，面身也逐渐变得袅袅纤长。服务员手一抖，面条就出来一个小波浪从这只手跳到那只手；服务员手一抻，面身就在顾客眉间一个回旋，身边环绕，激起一阵阵的机灵。

　　地址：丰台区马家堡西路11号2楼