农村养殖业什么最赚钱，南方农民朋友一定会说养殖竹鼠了，为什么养殖竹鼠赚钱，是由下面的原因决定。竹鼠又称芒鼠、竹鼬、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲、啮齿目、竹鼠科、竹鼠属，为地下生活习性，在我国有1属3种。竹鼠体大肉多、味道鲜美、营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值，自上世纪90年代初开始人工驯养，现已南方推广养殖，已成为农村最赚钱的养殖业了。
一．竹鼠的经济特性
竹鼠也称竹根鼠、茅根鼠，是一种较大的啮齿类动物。产于两广、海南、两湖及江西等省，是我国南方山区的野生动物资源之一。竹鼠皮毛细软，光滑油润，底绒厚，质量较好，是制裘皮的上好原料，是出口创汇的高档商品。其肉细嫩、鲜美，含脂肪低，钙、磷、铁和维生素E、维生素B及多种氨基酸含量高，能促进人体白细胞和毛发生长，增强肝功能，起抗衰老的作用。
1、竹鼠的食用价值
竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆周醇的肉类食品。据测定，它富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量要高于鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹等动物。
2、鼠的药用价值
竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，具有增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症；肾可治疥疮、脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。
3、作为制药原料
竹鼠毛可作为药用原料，其主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等药品，民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病；竹鼠的内脏等下脚料可提取甘氨酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物；竹鼠尾中的线状白筋可用作外科手术缝合线。
4、制裘
竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，可用来制作裘衣。#p#副标题#e#
二．竹鼠的生物学特性
(1)警觉性高：竹鼠对外来动物袭击或人为干扰时，会发出“咯咯咯”的磨牙声和“呼呼”声。竹鼠具有相互残杀或袭击外来动物的习性，故养殖人员应注意防护。
(2)栖息洞穴：竹鼠喜安静、清洁、干燥、光线适宜、空气新鲜的环境生活。常在阴暗凉爽、干燥洁净，温度在8℃～28℃的山坡竹林或山谷茅草丛下挖洞穴居。洞道复杂，分主洞、窝洞、食洞和避难洞。
(3)属夜行动物：竹鼠在夜间寻食，具有耐寒、怕热、怕风、怕雨、怕阳光的特点。32℃高温时，竹鼠食欲减退，仰卧或骚动不安；温度过低时，表现头腹紧缩不安，“哇哇”呜叫。
(4)竹鼠喜食竹根、竹笋、竹枝、茅草根及植物果实、种子等。
(5)繁殖能力强：只要室温适宜，竹鼠全年可繁殖，8月龄性成熟。春、秋两季为发情旺季，发情期1～3天，怀孕期约3个月，每胎产仔1～8只不等，常3～4只。
三．形态特征
竹鼠体型粗壮．呈圆筒形，体长38厘米左右。体重1-3公斤，头部钝圆，吻部较大，眼细小，耳壳隐于毛皮里，四肢短而粗壮，尾短小。成鼠体背部毛色为灰褐色并长有白尖针毛，两侧的毛色略淡，身体腹面的被毛较为稀疏，透过被毛可以看到粉红色的皮肤。个别个体的胸部见有斑点，足的背面与尾毛的颜色均为灰褐色，幼体的毛色比成体的毛色深，周身均为深灰色。
四．生活习性
竹鼠怕光、怕湿、怕热，喜在安静、凉爽、干燥、洁净处独自生活。野生竹鼠主要在山区山坡和竹林中穴居地下，是夜行动物。它性情温顺，公母形影不离。抗逆性强，生活温度为-8-40℃，适宜温度为11.7-28.5C，低于5℃时t仔竹鼠的生长发育缓慢，超过35℃以上发情配种受到影响，超过38度时极易引起死亡，阳光直照在身上超过半小时也可引起竹鼠死亡。
竹鼠昼伏夜出，性情胆小、凶猛，非发情期陌生竹鼠相遇会打斗不止；嗅觉灵敏，视觉不发达，主要靠嗅觉寻找食物；无饮水习性，维持生命活动所需的水分从食物中获得，不必专门喂给。竹鼠为啮齿类动物，其牙齿会不停地长，需经常啃咬硬物来磨损牙齿。竹鼠的尿量很少，粪便干燥、不臭，整个饲养地干净、无异味。
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