什么小吃最赚钱？29、海口：砂窝文昌鸡 欢迎收藏中国101商机网www.101ms.com
号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。 本文转载自中国101商机网www.101ms.com ，掌握更多创业信息，请直接访问中国101商机网www.101ms.com (或 www.cyechina.com
什么小吃最赚钱？30、三亚：红咖喱金瓜加积鸭 本文由 中国101商机网www.101ms.com 独家发布，转载请务必注明来源于 中国101商机网www.101ms.com
加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖喱与金瓜，更显活色生香。
