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创建农产品“直供专销到超市”模式_创建农产品“超市直供配”模式

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  近日,国家统计局中山调查队发布调查报告指出,目前中山的生鲜农产品流通大部分依存于传统的生鲜农贸市场模式,其繁琐的流通环节势致使农产品经营成本增加,且由于准入门槛低、商品购销渠道复杂、经营方式比较分散,导致市场监管很难到位。

  流通环节太多 增加成本

  调查报告指出,目前中山全市共有200多家大小农贸市场,普遍存在流通环节过多的问题。如生鲜蔬菜的流通大多是经过这样几个环节:菜农-地头收购商贩-批发交易市场-送菜商贩-农贸市场-居民消费者,繁琐的流通环节势必增加农产品的经营成本。

  同时报告还指出,中山部分老旧和新建的小规模农贸市场存在设施简陋、摊主流动性大、卫生环境差、商品来源难以监控等特点,存在一定的消防、卫生和食品安全隐患,消费者遇到相关安全问题时,投诉和维权的渠道比较狭窄。

  据中山调查队统计,综合超市一般在超市中开辟生鲜经营区,其经营份额占到超市总面积的20%~30%。但大型超市的生鲜部门存在经营规模普遍偏小的状况,而且只能从农产品批发市场采购生鲜农产品,导致菜价一般高过农贸市场。

  另一方面,网络生鲜超市模式能有效节省成本,但由于家庭中买菜的群体主要是中老年人,对网购流程不熟悉。此外,生鲜电商需要强大的网络平台做支撑,难以在短期内大规模推广。

  建议:建设区域性农产品集散地

  中山调查队方面建议,可建设区域性农产品集散地,按镇区和农产品主产区建设和配备相应的配送中心,提高生鲜农产品冷链物流配送服务能力。

  另外,还可通过优化农超对接模式,创建本地产农产品“直供专销到超市”的模式,以减少流通环节,降低农产品成本。积极开展本地产优质农产品通过网络展示展销,鼓励本地农特产进行网络超市经营,鼓励网上签约、电子商务、物流配送等新型营销方式。

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