现在开风味小吃餐饮店的投资者也是越来越多了，的确有特色的风味小吃店能够更加的效应消费者，但是我们在开店的过程中还是需要一定的技巧哦!
要选好创业位置。市区一风味小吃加盟店的老板就热心额告诉记者，虽然不同年龄层次的消费者都会光临这里，但是其主要消费者还是年轻人。一般学校附近(当然最好是大中专院校的旁边)，并且使学校周围人流比较密集的地方，才是开这种店的最好的地方。
消费者在外面用餐吃东西，最怕的莫过于吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的风味小吃加盟店，其生意往往会更好。为了给消费者卫生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净，另外最好点燃蚊香(电灭蚊器也可以)驱逐苍蝇。当然，服务员和厨师自己也要注意仪表，比如指甲不要太长，胡子要及时刮，衣服要干净清爽。
我们开风味小吃店的目的不仅仅是要将自己的产品卖出去，我们更需要建立一定的品牌知名度，这样的理念才是长远可持续发展的!
