西安有什么特色小吃 西安特色小吃加盟有哪些

提到西安，很多人浮现在脑海中的优先反应是兵马俑和肉夹馍。确实，它们虽然是不同类型的物品，但都在一定程度上代表了西安的形象——名景和名吃。西安美食众多，闻名遐迩，那么西安特色小吃有哪些呢？今天小编为大家介绍一些有名的西安特色小吃加盟。

肉夹馍

肉夹馍是陕西的著名小吃。樊记腊汁肉夹馍可以算是西安腊汁肉夹馍的代表。肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗，在刚出炉的白吉馍中夹入少量的腊汁肉，馍香肉酥，回味无穷！

肉丸胡辣汤

很多人都以为肉夹馍是西安的代表，其实不然，肉丸胡辣汤才是西安人较受欢迎的名吃。肉丸胡辣汤也可以叫做牛肉丸烩菜。汤里食材丰富，有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、白菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，一律是香气诱人，吃了还想吃。

Biang biang面

Biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食。陕西十大怪中“面条像裤带”就是指这种面。关中有个名谣：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳”，就是来形容这个字的。

羊肉泡馍

西安的牛羊肉泡馍非常出名，是当地的著名小吃，历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。料重味重，肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。

岐山哨子面

臊子面又叫“嫂子面”或者“哨子面，是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉盛。岐山臊子面，要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。

锅盔

锅盔是陕西八大怪之一，因为像头盔状，所以又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。烙好的锅盔切块，可以直接吃，也可以夹上各种菜或者辣椒酱来吃。

当然，作为著名的美食之乡，西安还有很多你意想不到的美食存在。如果你对西安美食感兴趣，想要加盟一家西安特色美食小吃，选择一款现在就开始行动吧，早日开启自己的致富之路！