烤肉季加盟简介
烤肉季饭庄成立于清朝道光28年(1848)，距今已有160年的历史，位于风景秀丽的什刹海，是京城知名的中华老字号，主营北京烤肉和清真炒菜，有“南宛北季”的美誉。这里的“南宛”是当时北京城南的烤肉宛;而“北季”则是位于西城区什刹海银锭桥畔的烤肉季。由于烤肉季饭庄地处历史悠久的什刹海风景区、旅游区，又是老字号，装修风格具有浓郁的民族文化风韵，古色古香、雕梁画栋的小楼，红柱绿瓦配以汉白玉栏杆，抱柱上是著名书画家肖劳先生题的对联：“画楼醉看粼粼水，炙味香飘淡淡烟。”“烤肉季”的店名由溥杰先生题写。门外两旁蹲坐着两只汉白玉的石狮，不远处湖边矗立着一块宣传牌，上面是原全国人大常委副委员长费孝通先生题写的：“银锭桥观山一景，烤肉季烤肉一绝。”形象而生动的道出了a此地、此景、此店的传统与特色。宽敞明亮的营业大厅和一个个雅间，典雅的名人字画，令人赏心悦目。2006年，烤肉季的烤羊肉制作技艺与烤肉宛的烤牛肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产;2006年，被商务部重新认定为“中华老字号”。
烤肉季加盟投资费用
烤肉季加盟费用：| 加盟城市 | 一线城市（以北京为例） | 二线城市（以沈阳为例） | 三线城市（以徐州为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 2500㎡ | 2000㎡ | 1500㎡ |
| 加盟费 | 20万元 | 20万元 | 20万元 |
| 保证金 | 10万元 | 10万元 | 10万元 |
| 特许经营权使用费 | 30万元 | 30万元 | 30万元 |
| 房租费用 | 62.5万元/月 | 34万元/月 | 21万元/月 |
| 装修费用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 设备费用 | 25万元 | 20万元 | 15万元 |
| 前期原材料 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 |
| 广告宣传费用 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 |
| 开业费用 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 |
| 人员工资 | 3800元/月/人(80人) | 2500元/月/人(70人) | 1800元/月/人(60人) |
| 水电杂费 | 1.8万元/月 | 1.5万元/月 | 1.2万元/月 |
| 流动资金 | 279万元 | 155万元 | 95万元 |
| 总投资费用 | 691.7万元 | 454.9万元 | 314万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
烤肉季利润分析：
| 加盟城市 | 一线城市（以北京为例） | 二线城市（以沈阳为例） | 三线城市（以徐州为例） |
|---|---|---|---|
| 面积 | 2500㎡ | 2000㎡ | 1500㎡ |
| 人均消费 | 120元 | 110元 | 100元 |
| 日客流量 | 600人 | 400人 | 300人 |
| 日营业额 | 7.2万元 | 4.4万元 | 3万元 |
| 月营业额 | 216万元 | 132万元 | 90万元 |
| 毛利率 | 68% | 68% | 68% |
| 月毛利润 | 146.88万元 | 89.76万元 | 61.2万元 |
| 房租费用（月） | 62.5万元 | 34万元 | 21万元 |
| 人员工资（月） | 30.4万元 | 17.5万元 | 10.8万元 |
| 水电杂费（月） | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.2万元 |
| 月净利润 | 52.18万元 | 36.76万元 | 28.2万元 |
| 年净利润 | 626.16万元 | 441.12万元 | 338.4万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
相信看过上述烤肉季加盟费用的分析后，您的心里已经有了大致的了解，不过加盟烤肉季的具体费用还需要根据您的实际情况做详细的分析，如果您想了解您所在城市加盟烤肉季所需要的费用，就快点击“我要加盟”咨询吧！
烤肉季加盟申请：
1.加盟商申请加盟聚德华天控股有限公司旗下的老字号品牌，需向聚德华天控股有限公司提出书面申请。
2.加盟者主体资格：
烤肉季饭庄户：必须是法人企业(持法人营业执照、注册资金100万元以上)
3.加盟者条件:
(1)、加盟者必须是投资主体，具有一定的经济实力，信誉良好、资信可靠。
(2)、自愿加盟聚德华天所属的老字号，承认并遵守聚德华天控股有限公司特许连锁总部章程。
(3)、热衷于餐饮经营，有敬业精神，诚实守信。
(4)、具备一定的餐饮经营管理能力。
(5)、加盟华天旗下品牌店不超过两个以上。
烤肉季加盟流程：
由加盟商根据自己所选择加盟品牌的要求选择加盟店的店面。
1.选址标准:
加盟烤肉季饭庄户要求房屋面积1500-2000平米以上。
2.选址要求：
经营网点要选择在人口流动较大、较为繁华、交通便利的地区，具有一定的消费和购买能力。
3.网点考察：
加盟商根据选址标准、要求选择好经营网点后，邀请总部对该网点的房屋面积、结构、地理位置等基本情况进行考察，由总部根据考察结果决定是否适合加盟。
4.申请、审批：
(1)、申请：通过实地考察、双方协商有合作意向后，加盟商填写加盟申请，并提供以下材料:
①.加盟申请书、加盟网点登记表、申请加盟者登记表
②.申请方企业法人营业执照(原件及复印件)、法人身份证(原件及复印件)
③.申请方公司简介及公司章程(加盖公章)
④.银行资信证明
⑤.房屋产权证明复印件、房屋租赁合同(租赁意向书)
⑥.房屋结构平面图及房屋实景照片(门脸、餐厅、厨房)
⑦.拟办加盟店地理位置图
⑧.市场考察报告
(2)、审批：由总部根据加盟商的申请、相关资料及实际考察情况报公司领导班子予以确认并审批。
5.签定加盟合同、缴纳加盟费：
总部获审批后，由加盟商持有效证明：房产证明、房屋租赁合同、营业执照;个人加盟者持身份证、房产证明、房屋租赁合同与总部签定加盟合同、缴纳加盟费。
加盟费标准：
饭庄户：60万元。其中：加盟费20万元(为一次性缴纳);特许经营权使用费30万元(为每年缴纳);保证金10万元。
6.店面布局设置及装修：
(1)、双方签定加盟合同及加盟商向总部缴纳加盟费后，由总部派出开发部、企管部、加盟品牌总店的相关人员根据加盟品牌的生产经营流程、卫生要求等进行餐厅布局设置，确定装修方案。
(2)、由加盟商根据总部提供的布局要求自行设计装修，并将设计施工图交总部审核、把关。
(3)、装修工程由总部根据装修方案及实际需要进行指导、验收，提出意见及建议。
(4)、由总部审核灯箱设计。
7.办理相关审批手续：
在店面装修同时，加盟商需同时办理相关的审批手续：
(1)、持装修设计图(重点审核冷荤、洗消间的流程、面积、结构及设施)、房屋产权证明、身份证、预选店名等相关资料到当地工商、环保、卫生、消防部门申请办理卫生、环保、消防审批及申请营业执照。
(2)、清真企业品牌的加盟店还需在取得营业执照后，持回民职工的身份证、营业执照到当地政府的民委办理清真企业经营许可证。
8.招聘员工及员工培训：
双方签定加盟合同后，加盟商应立即开始招聘员工
(1)、需招聘员工人数(参考)：烤肉季饭庄户应在80人左右，招聘时应尽量选择从事过餐饮工作、有一定基础的人员，人数也可根据本店的规模适当增减。
(2)、将招聘的员工输送到总店，由总店指定技术人员根据不同岗位进行技术培训;对饭庄户的服务人员将由公司职工学校进行服务规范的培训。
(3)、加盟清真品牌要求在人员招聘时要保证回民职工达到20%，并保证有一位人员是在管理岗位上(店长、厨师长或领班)。
(4)、要求加盟商组织全体员工到当地卫生防疫部门进行体检，办理健康证。
9.购置设备：
装修进行到一定程度时，加盟商根据总店生产经营的要求在总店的指导下购置设备：各种机器设备、厨房用具、餐具、餐桌、餐椅，制作统一的工作服等。
10.申请开业：
各项筹备工作准备就续后，由加盟商提前向总部递交开业申请，总部根据生产经营及安全要求进行达标验收。
(1)、首先由开发部、企管部、保卫部、小吃公司对全体员工进行开业前的服务、卫生、安全培训及民族政策的讲解。
(2)、企管部审核各项开业手续：营业执照、卫生许可证、员工健康证。
(3)、保卫部检查各项设备、设施的安全。
(4)、开发部、企管部、总店检查供应品种。
(5)、由总店确定配送品种。
11.试营业：
得到总部批准后，加盟店可试营业。
(1)、试营业时，由总店派出主要技术人员到加盟店予以技术指导，协助开业。
(2)、由总店派出督导人员协助开业并纠正营业中各种不规范的问题。
12.后期检查督导：
加盟店投入正常经营后，由总部定期派出督导人员对该店的经营情况包括：安全、卫生、服务、产品质量等进行检查督导;对存在的不规范问题写出书面改进意见，对屡教不改的问题将给予警告及经济处罚。
