中秋、国庆“双节”到来之际，为防止餐饮服务单位出现使用“地沟油”的违法经营行为，石家庄市食品药品监督管理局于9月10日启动了对市直管餐饮服务单位、学校食堂食用油专项检查。截至目前，共检查大型餐饮服务单位53家、大中专学校食堂110家。从检查结果看，所查全部餐饮服务单位和学校食堂使用的食用油来源合法、索证索票完整、台账登记翔实。
此次专项检查主要检查各餐饮服务单位、食堂采购食用油是否索取购货凭证、产品检测报告等。通过此次专项整治，石家庄市食品药品监督管理局进一步掌握了市直管餐饮服务单位、学校食堂使用的食用油来源情况；进一步规范了市直管餐饮服务单位、学校食堂使用食用油索证索票和台帐登记，确保各餐饮服务单位、食堂使用的食用油安全放心。
