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嘉兴隆聚餐饮集团_嘉兴餐饮店“三患”究竟该如何破解?

餐饮连锁加盟 |

时间:

2019-01-14

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嘉兴餐饮店装修

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  近日,市信访局接连接到市区耀江商厦、电力家苑一带住户投诉,称电力家苑居民楼下餐饮店卫生状况差,噪声污染和油烟排放严重影响楼上居民的生活,希望有关部门予以关注和解决。前天,市城管部门联合环保、卫生、工商等部门针对耀江商厦、电力家苑小区的饮食店扰民问题进行“联合会诊”,寻觅破解之法。


  现实:餐饮店上演扰民“三重门”

 

  “我住在六楼,每天都能闻到很辣的油烟味,已经严重影响到我的健康。”电力家苑一位姓季的老太太说,“这些餐馆开在这里已经不是一天两天了,长期下去,我们怎么受得了?”

 

  据电力家苑一带的居民称,该小区居民楼下的餐饮店不仅卫生条件极不合格,半夜里经常传来划拳、大声喧闹的声音,噪声污染相当严重,更要命的是经常油烟四起,搞得楼上居民每天都要闻着油烟味入睡,非常痛苦。

 

  记者看到,该小区附近有沙县小吃、知音饭店、大娘饭店等数家餐饮店以及城东建南棋牌室、欣欣雀牌等娱乐场所。不少餐饮店内地面湿滑,周围垃圾遍地、臭水横流,时不时传来恶臭味。

 

  纠结:居民楼下不允许开餐饮店?

 

  “我不知道这里不能开餐饮店,才花了几万元转过来的店面,房东也说可以开的。”在“联合会诊”现场,不少餐饮店的经营户连连叫屈,声称并不知道居民楼下不能开餐饮店,自己是被房东“忽悠”了。

 

  “我们也想办证,可就是办不下来啊。”大娘饭店的经营户如是说。

 

  据市环保局相关负责人介绍,《大气污染防治条例》和《浙江省污染监督管理办法》规定,居民楼下开设餐饮店属违法经营,不得发放《排污许可证》。依照程序,如果《排污许可证》无法下达,《卫生许可证》和《营业执照》就都无法办理。因而,此类经营户均属于无证照经营,依照法律应当予以取缔。

 

  建议:进一步整改,将污染降到最低

 

  针对居民和经营户反映的情况,为将各类污染降到最低,相关部门书面通知各家房东,若再度将房子租给无证照经营的商户,将没收房东的违法所得。

 

  市卫生部门相关负责人建议,各经营户要规范卫生要求,严格按照《食品安全法》的相关规定执行,如不得违章搭建,厨房里至少要设3个水池等。

 

  由于居民对于油烟问题甚为敏感,环保部门建议各经营户联合出资建造排油烟囱,烟囱必须超过居民楼高度3米以上。街道相关负责人表示,无证经营不受法律保护,建议经营户从长远角度出发,另寻合适地方开店。

 

  思考:餐饮店扰民之患该如何破解?

 

  面对已经形成的现实问题,市相关部门正在积极探索解决之道。如让经营户及时规劝顾客减少噪声,注意对周边环境卫生的维护,各部门不定时联合进行现场监督等。

 

  尽管“联合会诊”过程中,各部门及小区居民共同商讨寻觅“良方”,但是如何更好地规范和治理小区餐饮店扰民问题,仍然是个棘手的问题。

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