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加盟考肉店|加盟前需考虑的七大费用

餐饮连锁加盟 |

时间:

2018-10-24

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咖啡店加盟费用

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  与企业相比,加盟商具体的成本核算有所不同。比较适合加盟商的成本核算项目主要包括什么呢?

  1、常规销售费用即在销售过程中发生的运费、样品、储存等明显可见的费用,较容易计算。

  2、自己的人工费用许多加盟商往往把自己的精力和时间成本不当钱,严格来说,自己的人工投入也应该计算入成本,具体的核算方式参照自己的月薪和付出的时间比例来核算。

  如果一个项目以牺牲你个人的工资为代价来达到盈亏平衡,除了在创业初期还能让人承受外,否则请尽早考虑出手转让吧!

  3、资金利息无论资金是自有的还是外借的,在该笔资金的使用期间,就应该计算其发生的利息。核算时,请参照民间现行的而非国家银行的资金借贷利息。

  4、客情费用创业初期免不了动用各方面的熟人关系,请人帮忙之后要答谢宴请,这些费用都要计入营业成本,而决不能视作普通朋友之间的消费开支。

  5、自家的场地使用费用在创业初期,绝大多数加盟商把自己的家当作办公场地和仓库。如同许多年轻人工作之后常年在家白吃白喝也不交钱的概念一样,加盟商自然也没有费用成本的概念。但从商业角度来说,即使是使用自己的场地,也应计入成本,计算时可以附近相似房屋的出租费用作为参考标准。(中国店网—中国最专业、最全面的开店创业网www.koduo.com)

  6、所投入固定设备的分月折算费用加盟商为经营添置的设备,当然要折算到成本里。具体的方法是核定这些设备的使用年份,再折算出月度分摊的费用额,例如1台传真机,花了2400元买的,如果能使用两年,那么每月分摊的成本就是100元。

  7、损耗较大商品的预设损耗成本对一些容易出现损耗、可能退换货的商品,还得预先设立损耗(风险)成本,提前把可能要发生的损耗计入成本内,比如某花瓶的单价为100元,破损率约为3%,那么在成本核算中,就得为每个花瓶增加3元的预设损耗成本。

  加盟商在每月的销售核算中,首先用总销售收入减去进货成本,然后再减去这些7大类基本费用成本,剩下的才是真正的净利润。

  对于加盟商来说,真正意义上的财务系统的功能不仅仅只是把账算清楚,还有其他诸多重要的功能:

  1、从财务角度评估上游的供应商。不少加盟商进入特许经营体系后,,不愿依靠盟主企业的供货系统,取而代之的是当地供货商供货。可事实上他们通常达不到盟主提供的核心原料和核心技术标准,从而降低各种品质的保证,流失客源,增加了隐性成本。因此加盟商要学会从财务的角度分析盟主企业、和当地供应商的利与弊。

  2、从财务角度评估有价值的产品。同样,在每个加盟商的物流系统内,也都会面临一大堆产品,这些产品中哪些是真正带来利润的呢?具备较好的利润空间和稳定的销量,其资金的占用及周转情况较为合理,且后期维护服务成本低的产品,才是有价值的产品。而简单地以单品进销差价大小,无法断定是否属于有价值的产品。

  3、从财务角度控制资金风险。资金风险最可怕的地方是从表面上看不出来的隐形性,但财务系统却能帮助加盟商进行风险分析和预防。

  加盟商的资金主要压在供应商的进货款、场地租金、仓库的压货、大客户或下线客户的应收款等方面。如果管理不慎,压款过大,很快就能使加盟商陷入资金困境。财务系统可以设定相关的数值比例,在各方面的占压款项达到一定的比例后,及时提出警报,以便迅速做出相关调整。


  比如,某加盟商通常要留出一定量的预留周转资金,而当仓库压货和应收款方面占压的资金超出预留周转资金的安全线时,万一突然需要一笔额外的周转资金就麻烦了,这时对出现问题的部分应早做分析,看看对于哪些资金占压是不合理的,并随即追踪不合理的构成原因,及时解决。

  总之作为商业项目整体的一部分,财务系统的作用是多重的,比如,全方位配合业务工作的开展,做到明细才能节省成本,作为整个公司的安全底线等。精确、全方位、有预见性的财务系统就像个忠诚可靠的卫士一样,时刻保卫着加盟商的生命线。

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