加盟餐饮连锁的风险 连锁加盟暗藏风险

连锁加盟暗藏风险时下，开加盟店似乎成为创业的捷径，连锁加盟广告充斥各种媒体，广告中“投入孝见效快、利润大、无风险”等广告语让有创业念头的人蠢蠢欲动。 近日，一位有过几次加盟经历的周先生向记者讲述了他的失败经历，提醒创业者注意风险。 周先生的创业史是从10年前拿到一笔近8万元的房屋拆迁款后开始的。早有创业念头的周先生从报纸广告上发现太原市长治路上有家科普编织公司发展手套加工加盟会员，公司提供编织机、原材料、培训工人并回收产品，按照公司介绍的产量与利润，每台机器一天可赚50多元，条件是加盟者需交1600元的设备抵押金，两年后退还。 周先生经过计算后一下子签了5台机器的加盟合同。 周先生失败了。 无论工人们怎么努力也达不到公司所说的日产量，好不容易加工出来的手套送到公司交货时，每次都有一部分因质量不合格被拒收，拿到的钱有时连买棉纱的钱都不够，连工人的工资还得从周先生的口袋里掏，更别说有利润了。半年后，周先生明白了这是一个骗局，找公司要求解除加盟合同，公司同意解除合同但拒不退押金，说是周先生毁约。后来周先生听说，那种机器的厂价仅600多元。 第二次创业是在太原市满大街都是炸鸡味的那一年开炸鸡店。看到大街小巷炸鸡店四处开花、生意火爆，周先生又动了心。 在仔细观察了几家店的生意后，满以为这次不会赔钱的周先生又拿出近2万元钱开了一家炸鸡店，众所周知，粥多人少，竞争激烈，不到3个月的时间，周先生的炸鸡店就关门歇业了，现在设备还在地下室放着。 前两次创业失败，周先生认为是自己经验不足、市场考察不够所致，所以在前年又一次准备加盟汽车连锁店时，周先生首先对市场进行了周密的分析和调查，认为汽车美容大有可为。 为了保险起见，他还亲自去北京公司总部考察，在觉得相当保险后，周先生与一家汽车美容连锁机构签订了协议，投资5.8万元在体育馆附近开了一家汽车美容店。 但很快周先生就发现，总部名义上以低于市场价所铺的汽车美容产品比市场价高得多，并且经常变换生产厂家，不挣钱不说，有时还因产品质量问题损坏顾客的车赔人家钱。几个月后，周先生被迫终止了与加盟商的合作。 有了几次失败的教训，周先生对加盟创业有了深刻的认识，加盟对于没有经验的初次创业者不失为一条捷径，但一定要注意以下几点：不要轻信广告。越是投资孝利润大、无风险的项目，其风险可能越大。 天上不会掉馅饼，加盟前一定要对广告内容进行真实考察和评估。 加盟前要考察市常看项目是否有长期发展的潜力、市场容量大孝现阶段市场发展程度、技术是否先进、利润率高低、客户承受能力和接受能力等等。 选知名品牌加盟。一定要选择有品牌、有实力的加盟商加盟，以保证经营上能得到良好的指导或服务，长期获得品质优良、价格低廉的商品。有些加盟实质上就是加盟商借机收取加盟费或推销产品，后续的服务和产品质量根本没有保证。 尽量选择自己熟悉的行业加盟。