定期存款到期之后钱不一定要取出来，但是重新办理存款比自动转存更好，对比各家银行存款利率后选择更高的一家也是不错的选择。
具体到哪家银行利息最高，当下非民营银行莫属，五年期存款利率一般能超过5%，以五年期存款为基础的现金管理类产品年利率也普遍超过4%，比传统银行三年期大额存单年利率都要高。
具体到办存单合适还是存折合适，还是银行卡更方便一些，后者可以开通网上银行和手机银行，操作更方便，还能绑定支付宝和微信，资金互转更容易。存单相对容易丢失，很多银行已经不再使用，现在银行的大额存单一般都直接存入银行卡了，需要的话才给开具一张纸质凭证。存折比存单用途更广，可以重复使用，但是没有银行卡功能多，已经落后于时代，更适合不习惯银行卡和手机支付的老年人。
有《存款保险条例》保驾护航，只要是正规银行，办理的正规存款，50万元以内即使该银行破产也能得到全额赔付。需要注意的是，存钱时不要被诱导存成保险或者理财产品，存折和存单可以一目了然，银行卡就需要办完后立即查询确认，避免出现存款变保险的情况。
在银行办理定期存款时，多数时候会默认到期后自动转存，到期后会按照之前的存期以及当下的最新利率直接转存。对于储户来说，把钱取出来，货比三家，选择利率最高的一家存款，能够获得最大收益。
以存款20万元为例，普通定期存款利率哪怕是五年期存款往往不会超过3.8%，如果选择了三年期大额存单，则年利率最高能达到4.2625%，按月付息的也能达到4.18%。存款不够20万元，但是达到5万元时，选择部分银行的大额存款产品，三年期年利率也能达到4.125%，选择地方小银行如农商行、村镇银行，也有希望达到这一利率。
民营银行存款利率最高，但是缺点是没有线下网点，只能通过网络操作。增加难度的同时，异地存款也会让人心生顾虑。如果确实担心这些问题，也可以继续在附近的传统银行办理存款。
季末年末往往是银行任务考核的重要时间节点，在这个时候存款利率较高，一些银行还会赠送礼品。如果直接在原来的银行继续存款，礼品一般是没有的，所以适当换换银行更健康。
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