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种植哪种食用菌能赚钱 食用菌种植

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  食用菌生产已成为群众致富的一个重要项目,下面是101商机网www.101ms.com小编为大家整理了种植哪种食用菌能赚钱 食用菌种植,希望能帮助到大家!

  种植哪种食用菌能赚钱 食用菌种植

  种植食用菌能不能赚钱

  随着生活水平的不断提高,人们的消费理念发生了改变,越来越多的城乡家庭开始注重生活的品质,饮食结构也开始向营养、合理、科学化等方向倾斜。而食用菌中富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,还具有抗癌、抗衰老等功效,符合现代人的健康饮食需求,故而得到了不少人的喜爱,食用菌的人均消费量也在逐年增加中,未来的发展前景极为广阔。

  常见的食用菌品种有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、虫草、灵芝等等,可满足广大消费者的所有需求。另外,食用菌还具有食用和药用价值。

  从食用价值角度来看,食用菌,可炒菜,可煲汤,别具风味,富含丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及微量元素,对治疗胆固醇、高血压等疾病有帮助,备受大众的喜爱,故而被人们成为健康食品。

  从药用价值角度来看,食用菌中含有对人体健康有益的生物活性物质,有抗癌、抗菌、抗病毒、降血压、降血糖等保健功能,所以,很多的企业、药厂以及医疗机构都用它来制作保健食品、保健饮料、酒以及药品。如此看来,食用菌的经济价值还是挺高的。投资者种植食用菌,是可以赚到钱的。

  哪种食用菌利润最大

  1、木耳

  据了解,一级黑木耳市场售价60-70元/斤,二级黑木耳40-50元/斤,大片的黑木耳30-40元/斤,所在地区不同,木耳的零售价格也会有所差异。其市场批发价大约在15-30元/斤左右。据统计,木耳的利润率大约在50%左右。

  2、香菇

  香菇,品种繁多,营养丰富,是世界第二大食用菌,有山珍之美誉。其市场售价大约在5-10元/斤,扣除各类成本,卖一斤香菇,投资者可以净赚3-7元。可见,香菇的利润也是非常高的。

  至于哪种食用菌利润最大,还得看投资者的进货渠道和市场定价。如果,你的批发价低,卖价高,获得的利润自然也就会越多。

  种植食用菌能不能赚钱?哪种食用菌利润最大?现在,大家应该都已经知道了吧!食用菌,是一个有机、健康、营养的绿色食品,市场需求量极大,投资前景乐观。如果,你也想通过种植食用菌致富的话,现在就行动起来吧!

  种植哪种食用菌能赚钱

  去年以来,食用菌市场就一直呈现下滑趋势,直到今年春季仍在继续,一些企业、合作社以及菇农,不知何以为继。根据30多年来的食用菌研发实践和自去年以来的连续市场调研,得出如下结论:

  寻找消费热季。传统节日是市场消费高峰,其中,尤以中秋、春节最为关键,春节前的腊月二十五后,普通平菇在10元以上的价位,最高曾达公斤20元以上,虽然是短暂的消费热季,但其利润超过了平时的一批栽培。

  要点:应季的产品,必须在准确掌握生产技术的基础上,增加相应的设施设备投入,其中,当以控温设备为要,否则,很难按需应市。

  寻找市场空档。比如,草菇,多在夏季应市,目前尚无规模化“工厂化生产”,可在增加升温的条件下,使之春节前后上市,效益自然就有保障。

  要点:找市场空档,需要不断进行分析、定位和寻找,不要老是盯着某一个熟悉的品种。

  寻找最新技术。这里所说的新技术,属于实用价值较高、可操作性强的生产技术,而不是那种档案柜里的“成果”;比如改形菇,我们将普通平菇传统的七八分熟采收、改为三分熟采收,消费者多以为是新品种上市,品尝之后就会因为该种菇品具有口感劲道、令食者心生爱意,增强了印象的同时,还可再次消费和继续消费。

  要点:平菇的“改形菇”,产量偏低、价格较高是自然规律,目前尚不太适应乡村集市,不要盲目效仿。

  根据社会需要。资料显示,富硒蘑菇(包括其他富硒食品)中,硒元素对人体有增强抗体、抑抗癌瘤等作用。卖点很受大家欢迎,生产不是很复杂,只要根据水源、原料和栽培品种以及生产季节等具体条件,设计出试验配方,将菇品送检后,根据化验结果调整生产配方,仅需一两次即可确定固定的生产配方。富硒蘑菇的生产成本,较之普通蘑菇,增加约10%左右,产品的参考售价,一般可按普通产品价格的1倍左右推出。

  要点:在人们的收入不太高的条件下,不要提价过高,以免形成阳春白雪。

  食用菌种植

  食用菌黑木耳大袋立体栽培新技术

  袋立体栽培黑木耳的新技术,不仅解决了黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病,而且具有不受气候条件、场地、资源、资金等限制,省工、省料、产量高、品质优、栽培难度低、周期短、效益高。现将其技术要点介绍如下。

  一、栽培场地。可利用蔬菜大棚、空闲场地、阳台、楼顶、林果树荫下等场地,要临近水源,通风好,远离污染源。

  二、栽培季节。以当地气温稳定在15—25℃的时候为最佳出耳期。

  三、原料及配制。

  A、棉籽壳90%麸皮5%玉米粉3%石灰粉1%石膏粉1%

  B、玉米心粉80%麸皮10%玉米粉5%黄豆粉2%生石灰粉2%石膏粉1%

  四、装袋。食用菌菌袋可选择22×38×0.04厘米的高密度聚乙烯筒。装料时要力求装紧,不能使袋与料之间出现空隙,扎口要紧,以防形成水袋,使栽培失败。

  五、灭菌。一般采用蒸气灭菌,根据生产量大小选用不同规格的锅炉。家庭栽培可用铁桶改制成蒸气发生器。改制时在铁桶的一侧割开一个口,并用直径为2厘米的钢管从开口处插入桶的另一侧,再将开口与钢管接触处焊严密。在开口的同一侧的不同位置开一个4厘米的口,并用一根4厘米的短钢管(稍插入桶壁即可)与开口焊接严密。2厘米管作加水管,4厘米管作排气管,用砖砌成灶,将桶坐在灶上,桶内加水后即可于灶内烧火,使蒸气产生。灭菌中间须经常加水以免将桶烧干,影响蒸气发生量。

  六、接种。接种人员进入接种室后首先可用75%的酒精棉球仔细擦洗双手一遍,然后每3人一组,一人从瓶内挖出菌种,两人解袋、扎袋。每袋两端接入红枣大小菌种2—3块即可。一次要将所有菌袋全部接完,中间不可随意出入,否则需要重新熏蒸灭菌后才可再行操作。

  七、发菌管理。接菌后的菌袋放入干净的室内或大棚内避光培养。保持温度在25—28℃。前5天不要通风,棚内可利用增光或遮光的方法增降温度,增光时袋堆要用黑膜或草帘遮光。5天后适合时适量通风,保持湿度在70%以下。经过40—50天的培养,菌丝发满袋后可转入出耳管理。

  八、出耳管理。

  A、场地管理。如果出耳场地选择在棚内,可在棚内作成15厘米宽,15—20厘米高的小土埂,土埂间距80厘米,在室外也可以按这种方法作成土埂,如在硬化的地面,可按上述距离铺一层砖即可。

  B、菌袋开口。准备好场地后,就可以对菌袋割出耳口。先将菌袋用1%的高锰酸钾溶液或0.2%克霉灵溶液清洗袋的表面,然后用锋利的刀片在两端分别划开4—6个“V”形口,口的上部直径为2厘米左右。

  C、菌袋摆放。划口后将菌袋平放于土埂上,袋与袋间距5—8厘米,中间用土填实,如系硬化地面,也可不填土,填土的要在袋的上部也加上2—3厘米厚的土层,然后按第一层摆法摆好第二层菌袋。不填土的要在第一层袋上摆上两根直径2—3厘米的小竹竿,然后放第二层菌袋。这样,依次摆放6—8层。最后在土堆近处铺设一层地膜,以防止喷水时土粒溅到耳片上。

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