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陕西花椒价格 中国花椒之乡

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2017-11-02

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  花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。下面是101商机网www.101ms.com小编为大家整理了陕西花椒价格 中国花椒之乡,希望能帮助到大家!

  陕西花椒价格 中国花椒之乡

  陕西凤县花椒喜获丰收 价格创历史新高

  从陕西省物价局获悉,今年以来,鲜椒收购价格从最初的10元/斤,一路上涨至14元/斤,而干椒最初上市价格就一直稳定在120元/公斤,最高达到150元/公斤。

  近年来,凤县花椒生产呈现出良好生产态势,已逐渐成为凤县农民增收的支柱性产业。根据监测结果显示,凤县今年全年总收入与亩均收入均呈现上升趋势,全年六个监测点的花椒总收入为59万元,与去年相比增长8.8%,花椒亩均收入3649.6元,较去年增长6.8%;花椒总面积为163.5亩,较去年增长1.9%,花椒总产量为5736公斤,下降19.6%;花椒生产管理总费用为15.7万元,比2015年增长33.4%。

  凤县花椒是凤县农民的摇钱树,凤县的“大红袍”花椒粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳,被称为“凤椒”,是凤县的特色主导产业,每至丰收之时,客商云集。从今年7月份凤县花椒进入采摘期以来,鲜椒收购价格从最初的10元/斤,一路上涨至14元/斤,让农民喜上眉梢,而干椒最初上市价格就一直稳定在120元/公斤,最高达到150元/公斤,销售一路畅通,甚至出现供不应求的紧张局面。在受监测的30户花椒种植户中有24户有花椒产量和收入,产量为每户3公斤-1500公斤不等,收入最少360元,最高为18万元,平均每亩花椒净收入为3649.6元,每户净收入为19890.3元。

  另外,凤县县委县政府十分重视花椒产业发展,及时出台了花椒生产政策性保障措施,进一步加大了对花椒产业的扶持力度,新修订完善了花椒保险投保办法,采取了“政府补贴多一点,农户负担少一点”的花椒保险保费分担模式,政府补贴由原来的每亩35元提高的40元,农户每亩只需缴纳5元保费,极大的调动了椒农的防灾意识。花椒监测数据显示,30户监测农户中有25户办理了花椒保险,占到总户数的83.3%。

  陕西花椒价格

  现在花椒价格多少钱一斤?最新青花椒和大红袍花椒价格多少钱?2016年10月23日陕西韩城花椒价格及花椒行情走势(元/公斤):

  陕西渭南韩城市花椒走畅价格稳定: 陕西省渭南市韩城市是花椒的主产区之一,当地花椒产量占全产量三分之一左右,每年产新前后都会聚集大量外地商家卖椒。时下产区买货商家仍较多,货源走动较快,产区库存尚丰。目前毛椒售价在31-43元/斤之间,净货售价在42-55元/斤之间,后市看稳。

  中国花椒之乡

  凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡,凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。2005年1月,国家林业局正式将凤县命名为"中国花椒之乡"。凤县由于独特的地域气候优势,产于凤县的"大红袍"花椒,以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳闻名遐迩,被称为"凤椒"。近年来,凤县把"大红袍"凤椒当作特色主导产业来抓,目前已拥有3000万株的规模。

  凤椒概述

  ​凤县,山环水绕,林木葱茏,风光秀丽,物产极为丰盛,而且素以土特产众多而闻名。其中尤以色红果大、香味纯正的凤椒和久负盛名的名贵药材凤党最为驰名。凤椒就是产于凤县的"大红袍"花椒。"凤椒"因其颗粒九果肉厚,色泽鲜艳,气味芳香浓郁而质量佳于全国。长期以来,被人们冠以"凤椒"的美称。凤椒"大红袍"与其它花椒的不同之处是果实的基部生有两个小瓣,形似一双小耳,人们称其为"双耳朵",有无双耳朵,这是辨别风椒大红袍真伪的特征之所在。有民谣为证:"凤椒鲜,风椒俏,若辨大红袍,须把双耳找。""凤县大红袍"花椒栽培历史悠久,《本草纲目》记载:"秦椒,花椒也,金、凤、商州皆产……大于蜀椒"。清《嘉庆重修一统志》载:"椒,府(汉中府)俱产,出凤县白石者佳"。因其"全红、肉厚、有双耳,风味独 特"在国内市场久负盛名。凤县大红袍出众,品质优良的原因在于凤县独特的自然气候优势和土壤资源优势。年平均温11.4℃垂直变化明显,降水集中,冬季相对不冷,夏季不热,气象灾害不突出,是发展花椒的适生区域。据光绪十八年(1893年)《凤县志》记载:"金红花椒肉厚有双耳,殊胜他地",这句话道出了凤县花椒的形态及风味独一无二的特征。1993年原陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查结果表明,凤县大红袍即"凤椒"各项指标名列全国之首。在第九届中国杨凌农业高新科技成果博览会上,凤县"大红袍凤椒 "荣获"后稷奖"。凤县是重要的花椒产区之一,该地花椒栽培历史悠久,品质优良,特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名,堪称花椒之极品,被人们誉之为"凤椒",这其中包含有人们的喜爱之意。凤县"大红袍"花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具"双耳"、麻味悠久、清香浓郁,被称做"凤椒"(《辞海》中记述),素有飘十里之美誉,被誉为"花椒之王"。千百年来,"凤椒"以其颗粒果肉厚,色泽鲜艳,气味芳香浓郁而享誉全国。它既是优质的调味品,又是重要的中药,用于佐料,使肉菜鲜美,且有去腥、杀菌功能。用于中药,有温中散寒、暖胃除风、消满解胀、化痰止咳、破血通经、止痛等功效,杀虫、除菌、消毒止痒之功能。

  凤椒传说

  (一)相传三国时期,蜀国丞相诸葛亮统兵伐魏,自汉中来到凤县境内的留凤关,时值农历的五月中旬,士兵们走得人困马乏,便在留凤关前安营扎寨。夜里,诸葛亮难以入睡,思虑此次出兵关系重大,吉凶祸福,尚难预料,便披衣起床,步出帐外,抬头观看天象,忽然一阵轻风吹来,送来一阵奇异的清香,诸葛亮顿觉神清气爽。他迎风而立,再轻轻地吸了一口气,果然,香气愈加浓烈。诸葛亮心中诧异,便悄悄地顺着香味寻去,不觉已走出军营。但见巍然屹立的霸王山下,一湾溪流潺潺而来,溪边一片树林,阵阵香气便由林中飘然而来。诸葛亮步入树林,在夜色中细辨这树林、香气,方知这是一片花椒林。他心中暗想,这花椒之树倒也见了许多,只是都不及此处花椒香气浓郁、独特。再前行,只见椒林中有数十顽童,在皎洁的月光下,追逐嬉戏,声振林樾。细察之,发现顽童固然可爱,惟缺一双耳朵。诸葛亮遂大动恻隐之心,一一为顽童捏了一双耳朵,顽童们道谢后,在椒林中须臾不见。后人皆言诸葛夜遇凤椒仙子,凤椒便以"双耳能听"天下闻名。

  (二)相传在清末年间慈禧太后沿古道北上途经凤县留凤关时,突然腹痛难忍、龙颜大变,随行御医束手无策,正在这时当地的一位村姑采摘了几粒花椒熬制成汤,献于慈禧,慈禧喝下后,顿觉麻味悠久,神清气爽,痛感全消,非常高兴,便赐椒名为"凤椒",封为御用贡品。凤县境内,风椒漫山遍野,每年农历五:月下旬到六月上旬,全县的乡乡村村,崖畔地边,院落村头,都可见凤椒艳如红花,香味随风飘洒,令观者赏心悦目,闻者如醉如痴。凤椒全县处处都有,然而,若论最有名者,产地当属留风关。说起来,这还有一段有趣的来历。如今的凤县,每当凤椒成熟之时,到处硕果摇曳,香气扑鼻。更奇者,一旦风椒带离本土,其香味更加浓郁。据说,带一包凤椒上车,全车上的人便闻到花椒香味,故凤椒素来为凤县人馈赠亲友之佳品。那些喜好麻辣味的四川老乡更以有一包凤椒赠人为荣呢。改革开放以来,凤椒更成为外地商贩纷纷争购的目标,这-优良品种还被引种到全国各地。目前,全县种植花椒3200万株,年增收2000万元,这山区的"摇钱树"带给凤县人民的该是多么美好的希望和前景啊!《本草纲目》记载:"秦椒,花椒也,金、凤、商州皆产……大于蜀椒"。清《嘉庆重修一统志》载:"椒,府(汉中府)俱产,出凤县白石镇者佳"。凤县"大红袍"花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具"双耳"、麻味悠久、清香浓郁,被称做"凤椒"(《 辞海》中记述),素有香飘十里之美誉,被专家赞誉为"花椒之王"。据光绪十八年《凤县志》记载:"金红花椒肉厚有双耳,殊胜他地",这句话道出了凤县花椒的形态及风味独一无二的特征。凤县地处秦岭腹地、嘉陵江源头,亚热带与温带分界线上,森林覆盖率达65.3%,是秦岭绿色屏障的重要组成部分。气候、地理等条件特别适宜花椒生长,是国家质检总局公布的"大红袍凤椒"原产地域。凤县"大红袍凤椒"自秦朝起便有种植。不同于其它花椒的是,"凤椒"果实的根部生有两个小瓣,形似一双小耳,人称"双耳朵"。千百年来,"凤椒"以其颗粒果肉厚,色泽鲜艳,气味芳香浓郁而享誉全国。它既是优质的调味品,又是重要的中药,用于佐料,使肉菜鲜美,且有去腥、杀菌功能。用于中药,有温中散寒、暖胃除风、消满解胀、化痰止咳、破血通经、止痛等功效,杀虫、除菌、消毒止痒之功能。1993年陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查结果表明,凤县"大红袍凤椒"各项指标名列全国之首;在2002年第九届中国杨凌农业高新科技成果博览会上,凤县"大红袍凤椒"荣获"后稷奖"。国家质检总局2004年以57号令向全国发出对凤县大红袍花椒实施原产地域保护的公告,保护范围包括凤县12个乡镇的150个村。今后,凡不是在保护地域内生产的花椒,即使使用的是凤县花椒的种子,也不能称作"大红袍"。"调浆美著骚经上,涂壁香凝汉殿中,鼎餗也应加此味。莫叫姜桂独成功"。这就是明代僧宗林的咏《花椒》诗。它说明花椒与姜桂一样,是人们日常生活中必不可少的烹调原料。七月流火,椒香沁腑。《本草纲目》称:"秦椒,花椒也,始产于秦"。《名医别录》也有"秦椒生秦岭上,八九月采实"的记述。《王右丞辋川图》还记载着唐代诗人王维在蓝田辋川的别墅里有椒园。《唐书·地理志》和《陕西通志》中,还记载着:"金州贡椒"。《唐本草》载:"(花椒)蓝田秦岭间大有之"。《图经本草》记有:"花椒,今凤、金、商州皆有之"。宋《本草衍义》云:"此秦地所实者,故言秦椒。……椒粒亦大"。《本草纲目》说:"秦椒、花椒始产于秦,……生青熟红,大于蜀椒"。可见,两千多年来,花椒一直是陕西的著名特产。名列全国"六大名椒"之首。"凤县大红袍"花椒栽培历史悠久,《本草纲目》记载:"秦椒,花椒也,金、凤、商州皆产……大于蜀椒"。清《嘉庆重修一统志》载:"椒,府(汉中府)俱产,出凤县白石者佳"。因其"全红、肉厚、有双耳,风味独特"在国内市场久负盛名。凤县大红袍出众,品质优良的原因在于凤县独特的自然气候优势和土壤资源优势。年平均温11.4℃垂直变化明显,降水集中,冬季相对不冷,夏季不热,气象灾害不突出,是发展花椒的适生区域。据光绪十八年(1893年)《凤县志》记载:"金红花椒肉厚有双耳,殊胜他地",这句话道出了凤县花椒的形态及风味独一无二的特征。1993年原陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查结果表明,凤县大红袍即"凤椒"各项指标名列全国之首。在第九届中国杨凌农业高新科技成果博览会上,凤县"大红袍凤椒 "荣获"后稷奖"。凤县是重要的花椒产区之一,该地花椒栽培历史悠久,品质优良,特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名,堪称花椒之极品,被人们誉之为"凤椒",这其中包含有人们的喜爱之意。凤县"大红袍"花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具"双耳"、麻味悠久、清香浓郁,被称做"凤椒"(《辞海》中记述),素有飘十里之美誉,被誉为"花椒之王"。千百年来,"凤椒"以其颗粒果肉厚,色泽鲜艳,气味芳香浓郁而享誉全国。它既是优质的调味品,又是重要的中药,用于佐料,使肉菜鲜美,且有去腥、杀菌功能。用于中药,有温中散寒、暖胃除风、消满解胀、化痰止咳、破血通经、止痛等功效,杀虫、除菌、消毒止痒之功能。

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