2017年大白菜价格 2017大白菜价格
北方白菜难以翻身，南方白菜也好不了哪去。这几年白菜价格稍微有所上涨，去年更是有过2块多一公斤的记录，让一些的菜农信心大涨。南方开始扩大规模种植，北方开始了冬季储存，在春节期间1.3一公斤左右的行情也是比较乐观。
不少北方农户认为，你没有，我有才能赚钱。价格高了，反倒不卖了，想等着节后的爆发。然而白菜少只是一个假象。大部分的白菜都被储存了下来。
有一个北方农户，家里就储存了6万斤的白菜。
留来留去留成仇，白菜市场没有迎来涨价，反倒是一路的暴跌。如今也只有5毛钱左右一公斤。天气逐渐的变暖，北方存储的白菜有出现腐烂现象。在不能储存下去。只有忍痛卖掉。
北方地区储存的白菜纷纷再次走向市场，对白菜价格又来了一次强有力的打压。成了留不的的东西，别管多少钱，都的赶紧卖掉。品质次一点的白菜，价格也只有3毛钱一公斤左右。
然而这个时候，南方的白菜也逐渐的成熟。来了一次市场大碰撞。一时，南北白菜堆积。即使南方的新鲜白菜也只能卖到0.36元一公斤。
北方白菜价格难以翻身，南方的白菜也没好到哪去。
面对着价格长巨大的差距，农民叫苦连连。
2017年大白菜价格
2016年整整一年间，大白菜的价格比较好，春节前，吉林等部分地区的白菜种植户还出现了囤白菜不轻易出售的现象。然而，同样的大白菜，过了个年而已，它的行情立马就变了脸。
最近记者发现，大白菜不仅价格一路走低，还出现了滞销的情况。短短一个月，变脸的背后原因是什么?今年大白菜行情整体走势如何呢?
湖北潜江的王场镇，地处江汉平原的腹地，这里的农田比较肥沃，产出的农产品质量也比较好。王场镇的聂益成是大白菜的种植大户，2016年他种的大白菜喜获丰收。聂益成说，整个2016年，大白菜的价格还可以，尤其是临近春节的那段时间，大白菜的价格一路高涨，令种植户们充满了期待。可遗憾并奇怪的是，春节过后，白菜的价格迅速走低，已经见不到收白菜的人了。
聂益成：我们去年最低的地头价格卖的是每斤0.19元，最高的卖到1块4。像去年同期大白菜已经卖掉70%多了，今年连20%都不到。现在只要有人要就行，不谈价格了，先装上车再说。
安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛：
李涛：从市场统计数据看，大白菜的价格在年后处于持续低位的状态，目前的市场批发价大概在3毛钱到4毛钱左右，是去年同期价格的一半。
根据商务部全国农产品商务信息公共服务平台的统计数据，26日全国大白菜的批发价格，除北京地区每斤超过6毛钱以外，其余地区的价格均不高。分析师李涛认为，造成年后大白菜价格迅速走低的一大原因是：2016年的冬季气温较高，新年过后，作为冬储菜的白菜受到了其他蔬菜品种的冲击。
李涛：主要的原因是今年整个冬季气温比较偏暖，地头叶类菜上市的品种比较丰富，很大程度上冲击了大白菜的走量，也冲击了大白菜的价格。
李涛认为，2017年上半年，大白菜的价格有很大的概率会继续探底。
李涛：进入3月份4月份，是各类地产菜大量上市的季节，包括茄果类的蔬菜，对大白菜的冲击非常大，预计大白菜将持续比较低的价格低位。
山东也是大白菜的主产区，胶州大白菜非常出名。今年，山东地区的大白菜价格也不好，不过胶州市里岔镇的白菜种植大户李殿生却并不发愁，他种的白菜早就卖光了，而且价格稳定，原因是他拓宽了渠道，种植是传统的种植，经营走的却是市场化的道路。
李殿生：主要的市场就是在我们当地和北京固定的客户。我们从2009年开始就在北京设有直销处，有一定的善后的市场，直接从地头加工后用冷藏车运到北京去。
分析师李涛认为，白菜的行情受天气的影响非常大，成规模的种植户要注意拓宽市场，并寻求深加工的途径。
李涛：品种的升级，通过一些信息引导，通过农村经纪人的引导，根据人们的消费偏好做一些种植，这样可以获得良好的经济效益。另外大白菜可以深加工，包括一些方便面的脱水蔬菜等，来拓宽销售渠道。
对于普通的种植户，李涛的建议是丰富品种。
李涛：虽然大白菜的投入成本比较低，但是品种单一，受天气的影响比较大，所以在种植上面建议在结构上做一些调整，比如说娃娃菜的销售比较好，价格也比较高，比如我们这边喜欢吃青菜类的，像四叶青、毛白菜，品种要相对丰富一些，不要过分的单一。
此外，李涛建议种植户要经常到县里、乡里的种子公司里转一转，看看卖的白菜种子多为哪个品种的，哪个品种卖的多，这个品种的大白菜就成了普通白菜，种植的规模就要慎重，另外对普通的品种进行改良，就会成为小众的品种，物以稀为贵，效益可能会好一些。
2017大白菜价格
“全力以赴”是山东肥城白菜、土豆供应商孔波接受我们采访时频繁提及的一个词，经历了2015年白菜的好市场、高价格后，今年孔波更是信心十足。
孔波：我做白菜供应商已经十年了，专门搞大白菜和土豆。今年就目前来说行情看好，每斤0.4--0.5，和去年相比价格有点偏高，稳中有涨。
孔波所在的山东肥城是大白菜和土豆的主产区，静待收获的大白菜长势喜人。近几年持续走高的白菜行情也拉动了菜农的积极性，浇水、施肥、追肥、松土一系列科学管理让大白菜成为了当地村民的摇钱树。种植大白菜的好收益也让孔波这样的供应商赚了几年安稳钱：
孔波：从2007年以后，老百姓都从蔬菜方面挣到钱了，包括经销商、储存大户。
近十年的好行情让孔波今年下定决心不仅要收购和贩运大白菜，更打算储存一些大白菜。价格不错还不卖?难道还有更好的时机吗?经常通过网络了解市场信息的孔波和我们说起了他的小九九：
孔波：今年天气预报有冷冻，有拉尼娜、小女孩现象。天气决定蔬菜价格，天气不正常，叶类菜、大棚菜生长不起来，肯定对中国的三大主菜，白菜、土豆、洋葱有影响，这些都是好百姓吃得起的东西。
通过互联网了解行情、对接市场，孔波如今还关注到了天气对大白菜价格的影响。相比孔波十拿九稳，北京水屯农副产品批发市场分析师师清才对天气格外关注的同时，还多了一份冷静：
师清才：从目前的天气情况开看，今年的冬天应该是比较冷的。今年冬季蔬菜的生产成本是有所提升的。不管是大棚菜还是陆地菜。其他蔬菜价格高的话对冬储菜是一个利好的消息。但最终是要看，河北、北京地区冬储白菜上市的时候，看看这段时间的天气怎么样。
孔波所说的拉尼娜一词来源于西班牙语，原意为“小女孩”，指赤道中东太平洋海温持续异常偏低的现象。拉尼娜对我国有什么影响?很简单，就是变冷!变冷!再变冷!虽说天气变化无常，但还是有规律可循，气温降低对蔬菜价格的影响确实不小。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才给出了他的建议：
师清才：十月末到十一月中旬这段时间，没有什么异常天气发生的话，建议农民适当的储存一部分白菜。如果这段时间出现了异常天气，那么你储藏的白菜可能就会挣到钱。
合理存储、避开扎堆上市是赚钱的好时机，内蒙古扎兰屯市高台子办事处张宏宇就因为大白菜一窝蜂上市，收入受到了影响：
张宏宇：我们这祖祖辈辈种大白菜，我们这盛产大白菜，我种了7亩多地。今年的价格比较低，每年这时候是4、5毛钱，今年是2、3毛钱。没有冬储菜窖，没有地方放，就卖的比较便宜。
一斤大白菜的收入就少了一半，对于明年的种植计划，张宏宇想要少种点：
张宏宇：明年我还是种，但少种一些。
近两年由于天气的原因，加之政府推出的保险服务和网络推广，很多菜农和供应商都赚到了钱。熟知市场的农民还通过储存等多种方式实行了错峰上市，对此北京水屯农副产品批发市场分析师师清才建议大家，还是要实时销售。
师清才：就是因为去年储存菜都挣钱了，今年的白菜种植面积要比往年大。都储的话，其他的菜也都下来了，白菜反而卖不上好价格了，你在加上储存成本，就得不偿失了。
各地区白菜最新价格
北京顺鑫石门农副产品批发市场-大白菜价格：1.30元/公斤
河北石家庄高邑蔬菜大市场-大白菜价格：1.20元/公斤
河南安阳豫北蔬菜批发交易市场-大白菜价格：1.60元/公斤
河北省张家口市怀来县京西果菜批发市场-大白菜价格：1.40元/公斤
天津武清大沙河批发市场-大白菜价格：1.10元/公斤
山西省太原市河西农副产品市场-大白菜价格：2.10元/公斤
山东青岛平度南村蔬菜批发市场-大白菜价格：1.30元/公斤
上海农产品中心批发市场有限公司-大白菜价格：1.20元/公斤
浙江金华农产品批发市场-大白菜价格：2.40元/公斤
吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-大白菜价格：1.30元/公斤
北京大洋路农副产品批发市场-大白菜价格：1.90元/公斤
张北县坝上蔬菜产业有限公司-大白菜价格：1.80元/公斤
浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场-大白菜价格：1.20元/公斤
唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司-大白菜价格：1.50元/公斤
陕西咸阳新阳光批发市场-大白菜价格：1.20元/公斤
2017年1月9日大白菜平均价格如下：1.46元/公斤(下跌0.1%)
