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【创业者心中的山】创业者说互联网外卖:外卖真的赚钱吗?

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从2014年年底,美团外卖方面放出由红杉领投融资7亿美金的虚假信息,到2015年1月27号饿了么正式宣布获得3.5亿美金融资,人们似乎已经被这些真的假的巨额融资麻痹,凭空生出“哇塞,原来外卖这么赚钱”的感慨。外卖真的赚钱吗?外卖究竟怎么盈利?有哪些盈利方向?

笔者在2013年12产生了做互联网外卖的想法,本意是通过微信公众号做南京本地高校的外卖。深圳的一家厂商为我们提供技术支持,所以我们的侧重不在于系统界面的开发,而在于本地的地推和运营。2014年3月我们在南京某工程学院开始第一个校园试点,当时南京没有任何一家其他的有实力的校园外卖,做这个学院做到了盈亏持平(后面会讲我们的盈利点),觉得大有可为,于是乎4月份开始扩张,但是以谈判商户(食堂、校外餐馆)为主,每个校园的学生CEO倒是很谨慎的选择。

2014年4月、5月、6月相继开通了十余所校园市场,但是以本三学院和职业技术学院为主,偶有本二学院,本一学院最少。这样布局的方式我们思考了很久,考虑到本一学校食堂的价格低(国家对食堂有补贴),相同工作量的情况下外卖利润低,相反,本三等学院的食堂和餐馆的价格较高,学生更懒,更愿意消费,各方面条件都要优于本一学院。到6月份,每天的流水有1w多。

2014年7月左右开始在南京参加大大小小的路演,希冀能在9月份开学前拿到第一笔融资,便于下半年更好的工作。但是,我们当时的规模远远达不到投资人的期望,大家都说看看下半年吧。

2014年7、8月份,学生们放暑假,正好是我们可以调整并扩张的一年。我们总结了上半年的工作,并且拟定了一系列的合同、制度,确定了平台下半年要提供哪些服务,并进一步调整了盈利方向和预期。这个时间段,我们做的最主要的事情,是找到了20位热情的校园CEO,想要一开学一口气开通30个左右学校,所以对他们做了一系列的培训。

2014年9月份,学生开学,我们按照预定的那样不断的开通学校开始运营,结果发现CEO们做的一塌糊涂,当时人快忙疯了,压力大到爆。与此同时,外卖超人、美团外卖、饿了么开始不断进驻南京的校园,在大学城,各家最流行的宣传手段是,这个礼拜你送可乐,下个礼拜我送加多宝,这个礼拜你每单减8元,下个礼拜我8元管饱。。。。。。强力的优惠让学生们感受到了互联网外卖的美好,某校食堂一度空无一人,食堂利益受到强大冲击,所以部分学校方面开始禁止送外卖的进入学校,这在当时一度登上新闻头条。

2014年10月、11月,不断的调整调整,可始终无法达到目标。于此同时饿了么、外卖超人、美团外卖的活动力度越来越大。随着市场份额被巨头蚕食,团队可发展潜力被压缩,我个人离开了团队。2014年12月,团队砍掉了绝大部分新开的学校,保留了优秀团队和市场。

互联网外卖免费配送如何盈利?以及可行的盈利方向?

互联网外卖究竟是怎么盈利的呢?有些地区或商户会额外收取1元的配送费用,而大部分则免费配送。行外的人可能疑惑,你们投入了巨大的人力物力,却免费配送?

互联网外卖最直观的盈利点:从商户端收取提成(根据平均单价的高低指定佣金的百分比,一般情况下,校园食堂的提点最低,8%~12%,校外餐厅较高,13%~20%),而其他的赢利点就多种多样了:带动高毛利和高频次的自营品牌咖啡、饮料、蛋糕、休闲食品、鲜花等,快递、游戏话费等充值、二手市场等。

在平台(不论是app或者公众号)上提供的服务,有几种思路去全国各地的同行们都在做:一是简单到极致的方式,外卖就是外卖,干干净净,不添加任何累赘;二是提供课表查询、二手市场、代拿快递、游戏话费充值等低毛利甚至免费的服务,以提高用户粘性,自营系列产品为主要利润。

我们渴望能布局一个生态圈,从学生圈子做到白领圈子(校园到商圈),这也是有很深的商业考量的:学生外卖的客单价很低,但是商户集中、客户集中,配送路程短;而白领客单价很高,商户不集中,客户不集中(零号线走的客单价的路子,最大的困难时调整人力以达到配送时间最短以及成本相对较低);更深层次的是学生在几年后一大部分变成白领,如果印象分很高,毫无疑问是存在消费的带动性的。

互联网外卖的运行和运营

每一个选择做互联网外卖的,最初都是考虑到不需要场地吧,最基本的只要提供一个平台。这里首先区分一下两种互联网外卖,一种是只做平台,一种是平台兼顾配送团队,而还有一种给平台打工专门做配送物流的只能算互联网外卖的一个环节。

所有的成本支出都是看得到的,人力成本(配送员工资=基本+提成),物力成本(车+服装+包装+意外),宣传和活动,所以成本方面相对来说更好调控,订单多就多安排人,订单少就不少安排。

外卖平台要开始运行,首先得有商户,所以你会在选定的市场附近谈判商户,不同类型的商户用不同的方法,有些大妈大叔不想用互联网觉得麻烦,你就告诉他们包办。当你谈判了十几几十个商户,收获的还有口才。此外,商户需要你定期交流,有百利而无一害。

外卖平台需要客户,所以需要宣传和活动,宣传方面主打“免费”、“送到(寝室)”、“快速”,口碑宣传至关重要的一点是“快速”。因为如果口味不好,客户可以换一家,而如果让客户等40分钟以上,你会发现你永远失去了他。活动力度方面,不建议和饿了么、美团外卖、外卖超人硬碰硬,烧钱是最没意思的,因为他们也不可能烧一辈子。地推的方式,在各种尝试以后发现,最有用的是扫楼(派人,进入每个宿舍宣传)。

平台正式运营:配送员们提前到工作岗位,根据情况确定营业时间,确定工资水平,避免低级错误(少筷子等),避免重大错误(漏接订单)。综上,一定要确保系统正常(技术部门越牛逼越好),但是日常运行一定会出现七七八八的事情,比如订单没人要(解决办法:开通网上支付),送错或漏送(解决办法:请客户免费吃饭)。

配送团队的管理:校园市场一般由学生配送,要考虑工作力度、意外情况、学生上课时间的冲突、学生的责任心等等。事实证明,现在的大学生劳动力很热情,但是普遍缺乏责任心和恒心,遇到困难容易后退,曾出现女生失恋而后失联的情况。此外,这样一个动辄十几人的团队由谁管控呢?亲力亲为太累,安排校园CEO吗?你会发现不行,即使在培训以后。为什么呢?因为一件事情的链条太长,不变因素太多就不适合放权,优秀的CEO固然有但很少。我也在2014年下半年对这个模式产生了质疑。

售后系统:互联网外卖也是需要自己的售后的,哪些情况予以免单,用户的哪些呼声最高,系统哪里有bug,有实力的更要从后台统计数据作分析。

失败的原因和感悟

一年的努力并不是白费,从行业角度看到了模式的弊端。

团队固然在某些学校做的很棒,但是我个人依然认为创业失败了,因为距离目标实在相差太多。失败原因:

第一,没有抓住2014年上半年的时机,如果上半年就规范起来开拓市场,融资金额以及以后的模式就可能不一样,我经常听到创业者跟我说,某某的做法其实我早就有了,每每很鄙夷,成王败寇,敢做就成功了一半,谁做出来做得好谁牛逼;

第二,没有真正重视粗放扩张的对手,殊不知土豪砸钱真的能把人砸死呢,对于创业者来说,如果你的对手是土豪你不要害怕,你可以胜在口碑模式,如果你的对手是不要命的土豪,那就要好好考虑应对了;

第三,校园CEO模式,对大学生能力的估计偏高,被考试培养起来的大学生在实践方面的确欠缺太多;

第四,团队各部门的执行力,在执行力方面一定要狠下心,公私分明,没有执行就没有未来;

第五,技术部门的脱轨,平台上实际提供的服务并没有预想中的充值等,技术的实现本来很困难,所以技术人才弥足珍贵,技术团队更是基础;

第六,所想和所做脱轨,有的时候,效果没有我们设计的那么好,那么我们应该等待还是强力推行呢?这是任何创业者都需要考虑的吧;

第七,校园外卖受政策影响太大,外卖冲击食堂生意,学校的一纸禁令可能会让之前的付出白费,所以在创业者们选择创业之前就要考虑一下可能的政策;

第八,团队精神,任何一个团队必然有一个或者几个灵魂,灵魂们有的时候意见很大,但是始终不能失去团队精神。

2015年互联网外卖的展望

不过在第一轮粗放发展以后,我想大家该思考如何走得更加细致了吧。如何从刷单的阴霾中走出来呢?最重要的一方面是从技术层面避免,另一方面则是公司高层的想法了,为了融资而放任刷单还是打击刷单看看自己实际做了多大的事情呢,行业的浮躁可能还需要两年时间的沉淀吧。

互联网外卖的发展潜力依旧巨大,还有上千亿的空间可以挖掘,而且似乎行业准入的技术壁垒更低了,但是实际上仅二三线城市还存在从小做大的机遇,只不过这些机遇依然被巨头觊觎着。不推荐小创业者杀入重围。我们大部分人的大部分身份其实只是顾客吧,互联网行业需要新思路,而我们好好享受减8元的优惠就好了,哈哈。

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    穿衣助手创始人顾莹樱腾讯科技 雷建平 2月2日报道京东正在加快投资步伐。腾讯科技今日独家获悉,在巨资入股汽车电商易车后,京东日前又入股社区化移动电商平台穿衣助手。京东内部人士已证实这笔投资落定。...

    创业项目投资 日期:2019-08-13 08:12:19

  • [互联网ceo做自行车]互联网CEO成为北京和深圳两地挣钱最多的职位

    北京、上海、广州、深圳的城市薪酬角力中,上海继续拉开与北京的差距,尤其在最高职位上,曾经是上海强劲对手的深圳,已经不能和上海竞争了。这反映了总部经济的影响力,更多的企业选择上海,北京为总部,深圳不再是...

    小投资挣钱 日期:2019-08-13 08:12:05

  • 【知名投资人谈2015】知名投资人谈2015投资热点

    互联网环境的变幻莫测,其服务产品和模式更新速度之快,使得投资人、产品经理都不断地加快步伐,赶超旁人。为了让创业者在激烈的竞争中具备在互联网里排兵布阵,赢得未来的机会。笔者对2015年创投主要投资领域做...

    创业项目投资 日期:2019-08-13 08:11:37

  • [创业的资金来源和方式]90后续创业资金来源渠道多 大都小本经营

    近年来,创业成功的暴富神话时常自耳边不断,吸引着越来越多的大学生投身创业大军。去年底,教育部发布通知,提出高校要建立弹性学制,允许在校学生休学创业。在这个被称为史上最长的寒假里,很多大学生也跃跃欲试地...

    小本钱创业 日期:2019-08-13 08:11:24

  • [20岁的创业项目]20岁的“创业家”:90后和他的“全球充电网络”梦

    心有多大,舞台就多大。22岁的Kenneth Lou从大学就开始自己的创业之旅,现在他正在众筹网站Kickstarter上为其发布的新产品Amepere筹资,但他的梦想不止于此,他想要建立亚洲第一个无...

    创业项目投资 日期:2019-08-13 08:11:06

  • 80后创业经历|80后创业者焦虑症爆发:结合传统企业的创业项目是机会所在

    生于80年代这群人,最早的80生人已经35岁,夹在而立与不惑之间,性格与思想成熟,熟练掌握工作技能、有行业人脉、有经济基础,正值一生中的黄金时期,也可能是创业的最佳时机。最晚89出生的人群也已经有了3...

    创业项目投资 日期:2019-08-13 08:11:08

  • 创业找项目_创业之前,先给自己泼点冷水

    最近很流行孔子的三句话:一曰“时也,命也”;二曰“慎始善终”;三曰“尽人事,听天命”。不过我查阅了一下,假借孔子名义成分大一些。...

    创业项目投资 日期:2019-08-13 08:10:46

  • 【储户120万存款不翼而飞】储户120万存款失踪 告银行被判诈骗获刑4年

    张净出狱后在法院卷宗里找出的4张冒名单据。124万存款蒸发,储户反成诈骗犯重庆张净夫妇十余年前在农行存款4笔,共120余万元,然而钱却“失踪”了。2006年,他们状告农行反被刑...

    创业项目投资 日期:2019-08-13 08:10:30

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  • 淘宝刷单一天能赚多少

      们经常能看到坐在家里就能赚钱这样的信息。但是淘宝刷单一天能赚多少钱?下面是101商机网为大家带来的淘宝刷单一天能赚多少,希望能帮助 ...

    商机防骗 日期:2019-08-13 16:26:57

  • 网上刷单兼职被骗了怎么办

      刷单是店家付款请人假扮顾客,用以假乱真的购物方式提高网店的排名和销量获取销量及好评吸引顾客。101商机网今天为大家精心准备了网上刷 ...

    防骗知识 日期:2019-08-12 15:30:43

  • 【外国人来华工作管理服务系统】外国骗子算计中国企业的四大招数

    骗子公司、调查缺失、忽视合同、黑客入侵四重风险威胁中国企业走出去。今年以来,国际政治、经济形势复杂多变,世界经济增长乏力,我国外经贸企业发展面临较大困难,并且在实践中更多的国际贸易风险暴露了出来。结合...

    防骗知识 日期:2019-08-12 08:22:14

  • 震惊世界的事件|震惊世界的12个金融诈骗案

    【连环信】戴 夫·罗斯是世界上最有名的连环信的始作俑者。20年前,第一封格式化的连环信从邮局发出,连环信的标题是“快速赚钱”,信中要求收信人将一定数额的钱寄到 信...

    防骗知识 日期:2019-08-12 08:21:48

  • 商业计划书|商业骗子的八大共性

    骗子共性1、产品价格低廉。 骗子共性2、说自己的产品是水货或者是海关罚没,外贸等来源,物美价廉。 骗子共性3、小量订购也接受,答应送货上门,但要支付订金。 骗子共性4、找借口说...

    防骗知识 日期:2019-08-12 08:20:46

  • 西游q记_西少爷欠众筹人的钱如何讨回 创业还是欺骗?

    西少爷,一家利用互联网思维做跨界产品的公司,此前曾受到一度好评。创业至今,前后共众筹两次,募集资金85 万,到目前为止众筹人的本钱没有回来,就不用提分红利了,来自创始人之一宋鑫的爆料不仅让我们看的心里...

    防骗知识 日期:2019-08-12 08:13:41

  • 汶川地震抗震小英雄_汶川抗震小英雄涉嫌诈骗46万元 或获刑10年以上

    雷楚年(资料图)原标题:震动汶川抗震小英雄涉嫌诈骗46万元6年前,雷楚年救人并纵身一跃,为他人和自己争取到生的希望6年后,身负英雄光环的他,却跃入了深渊……雷楚年,这个名字...

    防骗知识 日期:2019-08-12 08:12:29

  • 你为什么骗我套路答案_你为什么不敢成功

    每个人都渴望成功,不管是在现实层面还是在精神层面。有些人接近成功甚至已经达到一定程度的成功,可是再往上一步,就会发现,接下来的几乎全部是失败。有人以为是运气不好,有人以为是气数已尽,真的是这样吗?其实...

    防骗知识 日期:2019-08-09 08:19:54

  • 中国央视网络_央视揭秘网络弹窗“日赚300”骗局

    9月15日消息,央视财经频道曝光了一起网络弹窗诈骗案。受害者江女士被“日赚100到300”的弹窗吸引,加入一个QQ群。一位群管理人员让她注册一个“时时彩&rdquo...

    防骗知识 日期:2019-08-09 08:19:12

  • 【中国央视网络】央视揭秘网络弹窗“日赚300”骗局

    9月15日消息,央视财经频道曝光了一起网络弹窗诈骗案。受害者江女士被“日赚100到300”的弹窗吸引,加入一个QQ群。一位群管理人员让她注册一个“时时彩&rdquo...

    防骗知识 日期:2019-08-09 08:18:50

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  • 【开推拿按摩店需要什么】开推拿按摩店名称 装修设计等安排

    开推拿按摩店怎么样呢?如果你想开按摩店,那么,你知道开推拿按摩店要怎么给自己的店起名称吗?店面的装修设计有什么标准?具体经营什么项目?要准备哪些用品?利润高不高?这都是准备开推拿按摩店你应该知道的。想...

    推拿店名 日期:2019-08-06 08:10:20

  • 蜂蜜店名字_小区蜂蜜店如何月赚一万?

    如何开一家蜂蜜专卖店?现在很多人找小区里面的开店项目,那么,今天就来为你介绍一个,开个蜂蜜专卖店,这就来看看小区开一家蜂蜜专卖店怎么样吧! 原木货架上,青花陶瓷蜜缸和瓶装蜂蜜错落有致地...

    店名注册 日期:2019-08-03 07:55:45

  • [特产店名字]最新特产店创业计划书

    1、特产超市简介:在繁华的下沙区大学城,坐落着我们学生自己的超市,大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的,超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同...

    店名注册 日期:2019-08-03 07:54:29

  • 家纺店名字_家纺店如何经营才能成功?

    开家家纺店并没有人们想象的那么容易,也需要综合考虑各个方面的因素,无论是在店铺的选址还是在进货渠道、销售技巧上都需要认真准备。 家纺店选址分析一、挑地方确定人流朝向及人流量首先,你必须清楚人们要往哪里...

    店名注册 日期:2019-08-01 08:09:57

  • 家纺店名字|家纺店选址秘诀

    俗话说,“好商品不如好店面,好店面不如好位置”,店 址的选择至关重要,将会直接影响到以后的经营成败。所以经销商在选址之前要慎重考虑,必须从以下 几个方面综合来决定。 1、商圈气...

    店名注册 日期:2019-07-30 08:15:45

  • [手机店名字]手机店最新创业计划书范文

    一、 市场分析1、手机市场细分趋势和专场产品结构从市场表现来看,类似如诺基亚,oppo等手机大受追捧并供不应求、卖出超高溢价的现象说明针对妇女、儿童家庭型的细分客户市场已经形成。同样的,针对大中学生、...

    店名注册 日期:2019-07-30 08:12:24

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    推拿店名 日期:2019-06-21 08:22:30

  • 卖弄玄虚打一生肖:“卖弄玄虚”巧取店名

    一个好的店名是商家外在形象的有力体现也是其经营品味的一种彰显。一个有趣新奇的店名会吸引很多顾客去一窥究竟。兵法三十六计的第十六计“欲擒故纵”对于广大开店的新手们不失为一种可行的计策。在还没获得口碑的情况下,取一个特殊“口味”的店名可以起到吸引顾客促进消...

    店名注册 日期:2019-05-05 09:13:52

  • 如何取一个好的店名-取个好店名,做个好招牌

    一个好的店名其实就是一件好的艺术品。开店要综合各个方面的因素,最巧妙的就是文化搭台,经济唱戏。所谓的文化搭台,不仅是指布置出一定的文化氛围,其中也包括了你所取的店名。古人云:民不正,言不顺。可见一个好的名字有多么重要,它可以在一定程度上代表事物的本质。开店要时时考虑到消费者的需求。取一个店名虽然看似...

    店名注册 日期:2019-05-05 09:13:49

  • 朗朗上口的女装店名,取店名要朗朗上口

    作为一个精明的经营者,如何寻找属于自己店铺的卖点是一门值得研究的学问。卖点不单单是指商品,还在于你店铺的布置,选址,还有就是一个响亮的好店名。通过这些卖点去推销自己的产品,吸引广大顾客进行消费。这样的经营方式便有利店铺的稳定发展。现在家喻户晓的“可口可乐”品牌已经深入人心,但...

    店名注册 日期:2019-05-05 09:13:25

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  • [马云创业成功的故事简短]马云香港谈创业:香港年轻人有优势

    新浪科技讯 2月2日晚间消息,阿里巴巴集团董事局主席马云今日在香港表示,新的时代机会很多,年轻人拥有天然的优势。“香港的年轻人知识面太好了,香港所处的地理位置,香港在全球化所处的位置,金...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 08:12:40

  • 【一个创业者的故事】一个创业者的打假记:淘宝仿冒最多 年损失过亿

    前面是一摔就开的假移动电源,里面电芯品质堪忧,左后方的是正品,右后方的也是假货。(腾讯科技摄)腾讯科技 王钟婉 2月2日硅谷报道在淘宝上输入乐泡两个字,迅速跳出众多移动电源产品,乐泡移动电源CEO...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 08:12:26

  • 创业苦的句子|创业有多苦逼?看看跨境电商洋码头的故事

    之前研究海淘时,问朋友谁做的不错,大家都推荐洋码头。随着天猫国际、京东、亚马逊等大张旗鼓的加入海淘大军,洋码头就更加聚焦到镁光灯下。而最新融资1亿美元的内部邮件里,创始人曾碧波痛数投资圈曾经对洋码头的...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 08:11:29

  • 【聪明绝顶的意思】9个聪明绝顶的创业融资故事

    找不到投资者时,你是否会觉得自己的商业构想无从实现?大多数创业新手都有同样的感受。 通过与一些公司老板和非营利性机构创始人的电子邮件交流,我发现了九位非常聪明的创始人。他们通过另类的方式募...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 08:10:26

  • [朋友圈广告背后的故事]朋友圈广告背后的故事:年收入或至百亿左右

    文 王聪佶(我的自媒体:企鹅生态)2014世界互联网大会上,马化腾曾将腾讯与Facebook进行了一番对比,指出除了腾讯保留了游戏业务外,在“连接一切”这个理念上,与Faceb...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 08:04:32

  • [就是这么傲娇的图片]就是这么“傲娇”:9个绝顶聪明的成功创业融资故事

    当你无法获得投资时,自己的创业想法通常会很难实现,实际上,绝大多数首次创业者的感觉都是一样的。通过和企业主,以及非营利组织创始人多次邮件交流,笔者发现了九个聪明绝顶的融资故事,在此和大家分享。1、寻求...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 08:04:07

  • [20年后的我作文]20个看完对你有启发的经典哲理故事

    20个经典哲理故事,希望可以给各位一起奋斗在路上的小伙伴们一些启迪与帮助。一、年轻人不小心将酒店的地毯烧了三个小洞,退房时服务员说根据酒店规定,每个洞要赔偿100元。年轻人:确定是一个洞100元吗?服...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 08:02:57

  • [刘强东的创业故事]刘强东的创业者进化史:坚决不放弃控制权

    每一次公开演讲或者面对媒体,刘强东总是快人快语,从不拐弯抹角:“京东这样的公司,一定是我的文化就是企业的文化,不可改变。”创业十几年来,刘强东在中国电商行业乃至整个互联网行业,...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 08:02:41

  • 【济南被讹小伙】济南85后小伙创业故事:昔日"羊倌"变身"褚大帅"

    “山东乡村好青年”、“济南市长清区创业致富带头人”、“济南市长清区肉羊养殖协会会长”、“济南市明发同茂生态养殖基地总...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 08:02:14

  • [创业者心中的山]创业者应学会“讲故事”

    一个好故事的营销威力终于让人们见识到了。可以说,本月上演的“我只过1%的生活”故事秀,是本年度性价比最高的事件营销。虽然马佳佳、雕爷、黄太吉、余佳文,都是讲故事的高手,但与&l...

    赚钱故事 日期:2019-08-13 07:52:46

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