想开披萨店的朋友们你们是否知道开披萨店需要注意什么呢?开一家披萨店有很多要注意的事项,想知道开披萨店需要注意什么的朋友们,以下就是小编要提醒您的要注意的开店事项。
比萨店对选址的要求很高,一要人流大,二要此地段消费中高端,三要年轻人多。 有的客户或是学员以及其他新手,会遭遇到只注意了其中一方面,比如选了一个消费地段较高的店铺,但是人流不够大,那么人流低的情况下,生意自然被稀释了。开披萨店需要注意什么?有的朋友光选择人流大,但是消费不高年轻人少(比如火车站),那么同样营业额也上不去。
开披萨店需要注意什么?价格定位要注意。有的店铺在定价的时候,将比萨店的客单价定得太低,生意很好,但是营业额上不去,这种情况尽量避免,过低的消费最终会导致无法提高单价,顾客一旦习惯了消费10元的意面或是20元的比萨,当你提高单价的时候,他们会认为你抛弃了消费者。
店铺在前期开业阶段,由于宣传,管理等还不是很到位,很多时候会出现前2-3个月都是亏本经营的,有不少投资者却没考虑到这个问题,比如有30万投资店铺,30万全部投入后,却没准备好前几个月的流动资金,导致资金链断裂而关门停业。那么开披萨店需要注意什么呢?当然是前期准备资金要充分。