白术种植效益
白术是一种传统的大宗中药材品种，该品种耐寒性强，适宜性广，管理简单，市场需求量大。在种植方面，唯独忌讳重茬种植。白术在河北省南北各地均有大面积种植，尤其是以安国为核心的周边区域种植面积最大，如定州、博野、蠡县、清苑、行唐、无极、深泽等地。近年来，白术行情相对趋稳，最高年份，一年生做种用的改良白术根产地最高收购价每斤曾高达七八块钱，平常年份保持在每斤两三元不等，一年生白术亩纯效益在三千元以上，高时能达到五千多元，种植效益相对比较可观。二年生的白术，出售种子和白术根亩纯效益能达到万元以上，种植效益会更高。
尽管白术行情有涨有落，价格有高有低，从近年来白术的市场销路来看，白术种根及商品根不会出现严重滞销，或产品无人收购的情况，只不过是体现在价格的高低方面。受去年白术行情不好，种植效益不高的影响，去年产的新白术种子货源充足，种价大幅走低的局面，目前的白术种子零售价格为每斤五十元左右，与去年同期相比，每斤跌幅高达50%以上。
所以，综合分析当前的形势，预计今年种植白术效益看好。一是受去年效益走低的不利影响，预计今年白术种植户积极性不高，预计今年种植面积将会出现明显滑坡，市场供应量减少，将会拉动价格的提升;二是种子价格大幅走低，生产成本大幅下降，将会提升种植户的利润空间。为此，对于掌握白术生产管理技术，有健全的销售网络，有适宜的气候条件，有适宜的种植地块的农户，在安排种植品种，优化种植结构时，可优先选择种植白术品种。新种植户引种时，一定要选择正规单位生产的优质改良白术品种，提防因引种不当带来的经济损失。
白术的作用是什么，白术的功效
白术呈不规则的团块状或条块状，大小均有，长5～10厘米，直径1.5～5厘米。表面黄褐色，或微带棕色。有细密的纵皱纹，全体多有瘤状突起，瘤突先端有深褐色下陷的盘状芽痕。主根下端稍粗，瘤突较大，向上渐细瘤突较小，顶端常有一段柴质茎基。下部有明显的根痕或须根残留。质坚硬，不易折断，断面黄白色，有散在的小油点，中央多有裂隙，导管群放射排列，形成层环状。气香特异，味甘微苦辛，略带粘液性。以个大整齐，表面黄褐色，断面黄白色，质坚实者为佳。
白术药理作用：补脾益气、燥湿利水，其作用为：
1、健胃。助消化，对止呕止泻有一定作用，但常需配消导药或利水渗湿药。
2、利尿。作用较明显而持久，可能是由于抵制肾小管重吸收机能，增加钠的排泄。
3、镇静。动物实验表明，所含挥发油小量有镇静作用。
白术的功能：补中益气，健脾和胃，燥湿利水，止吐泻，止汗，安胎。
主治：中气虚弱，脾运不健引起的消化不良，水肿胀满，呕吐泻痢，胎动不安，体虚自汗等症。
白术的临床应用：主要用于补脾。
1、用于脾虚泄泻，表现大便溏泄、饮食减少、上腹胀满、舌淡苔白、脉沉，多由于胃肠功能差，肠壁吸收功能减退所致。常见于 慢性消化不良、慢性非特异性结肠炎，此时宜以白术配木香、砂仁、枳实等，能健胃消食，止泻除满，增进食欲;一般情况下和参苓白术散亦好;如虎寒较甚，则配党参、干姜等，方如理中汤，此方为治疗脾胃虚寒泄泻的代表方。
2、用于脾虚水肿，有肢体浮肿、面色苍黄、食欲不振、大便稀烂、神倦肢冷、舌淡苔白、脉沉等症状者(例如肾性水肿、营养性水肿以及妊娠水肿等)。多与利水渗湿药配伍，轻症者可用五苓散，或在五皮饮内加入白术，增强利尿作用，此方对妊娠水肿疗效较好。如脾肾虚寒显著，则需配附子、干姜(或生姜)，方如实脾饮和温阳利水汤(旧名直武汤)。
3、用于脾虚自汗，特别是治疗小儿病后食欲不振，体弱自汗，白术常不可少，可与淮山药、糯稻根、芡实等配伍。阳虚自汗，平日易伤风感冒者，可与黄芪、防风配伍，方如玉屏风散，能止自汗，提高肌表抵抗力，预防感冒。
4、用于关节风湿痛(慢性风湿性关节炎)，功用与苍术基本相同，常配威灵仙、防己、桑枝等，取其有健脾去湿和镇压静止痛作用。
5、用于安胎，与黄芩配伍。
白术的使用注意：
1、白术性湿而燥，故高温、阴虚火盛、津液不足、口干舌燥、烦渴、小便短赤、湿热下痢(如菌痢、细菌引起的急性肠炎等)、肺热咳嗽等情况下不宜用。
2、与苍术比较：苍术气味辛烈，燥散之性有余，而补养之力不足;白术微辛，苦而不烈，其力补多于散，用于健脾较好。
野生于术早已绝种，现商品于术，实际也是以白术种籽，播种于浙江于潜县山区的栽培品。形态大体与白术相似，外皮较细腻，淡黄褐色，并带有一段3～5厘米的茎芦，全形略似鸡腿，气较白术清香，别无其它区别。
