养蚂蚱能赚钱吗
养蚂蚱赚钱吗?蚂蚱养殖效益及前景分析
蚂蚱的营养价值
蚂蚱的蛋白质含量高达74.38%，脂肪含量52.5%,碳水化合物含量4.77%,含18种氨基酸及多种活性物质;如：三磷酸腺苷、辅酶、昆虫激素等。并含有维生素A、B、C及磷、钙、铁、锰等成份。其氨基酸含量相当丰富，比鱼类、肉类、大豆都高。尤其含丰富的甲壳素被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命第六要素。
有些生物公司从蝗虫体内提取甲壳素，是人类理想的高营养保健食品。该养殖项目的成品除作为食品外，蝗虫还有多种用途，可以制成蝗虫粉，是多种家禽、家畜的高级饲料，而且它也是饲料厂极好的蛋白原料，蝗虫还可以做成标本，供各大学进行昆虫课教学。
蚂蚱的药用价值
蚂蚱不但是美味佳肴，而且还是治病良药，它可以单用或配伍使用能治疗多种疾病。如治疗破伤风、小儿惊风、百日咳、咳喘、气急，止痉挛、息内风。也可用于支气管炎，哮喘等，并且还有降压、减肥、降低胆固醇，滋补强壮，健脾的功能，久食可防止心脑血管疾病的发生，可谓一吃多得。
人工蚂蚱养殖的市场前景
人工养殖蚂蚱确实是一个致富的好门道，投资不大，市场广阔，劳动强度不大，男女老少都能养殖，而且周期短建一个15平方米的网棚加上引种只需投资2000元，能养1—2万只。蚂蚱喜欢群居，密度大点也没关系，主要食物是单子叶杂草，若能种植一些玉米或小麦苗更好，有条件的也可种植专用的牧草，如墨西哥玉米草(一年可收5—6茬)。蚂蚱只有在怀仔期间才适当喂一些配料，如麸皮、高粱等。蚂蚱的销路很好，无论鲜活还是冷冻的都很畅销，一般城市的酒楼均有收购，特别是山东的一些地区，一个水产市场一年就需要几十吨，如青州、滨州等，在无棣等地还有日本和澳大利亚的客商常年设点收购。
蚂蚱卵除了繁殖孵化外，也能作为食品直接销售，还可做成罐头，除了供应国内市场外，还远销到日本、澳大利亚及东南亚各国，年需求量在千吨以上，而国内收购的蚂蚱总量才几十吨，远远不能满足市场的需求，所以说养蚂蚱是农民和下岗职工创业的好项目。
养殖蚂蚱成本很小，只需一次购买种卵，以后卵生蝗，蝗生卵，周而复始，生生不息。一次建棚可持续使用多年，当年投资当年就可获利。但蚂蚱想取得可观的效益必须掌握一定的技术，也要有一定的规模，量大才能赢得市场。总的来说，人工养殖蚂蚱不同于那些炒作的特种养殖，因为它有广阔的市场，自己就可以有销路。目前技术也成熟，市场巨大，前景看好。
人工蚂蚱养殖的效益分析
初次按引种一万只计算，需要1200元左右(包括引种费1000元和建棚费200元)，按最低百分之九十的孵化率计算，可得成虫9000只，雌雄各半，每只雌虫可产卵40—90粒按最低40粒，可得成虫180000只，加上雄虫4500只，共计184500只，每300只左右一斤，合计615斤，按照保守估价8元一斤计算，可得4920元，减去引种建棚费用1200元，可收入3720元，再减去后期扩棚费用500元左右，饲草200元(自己野外割草，几乎不用成本)，养蚂蚱可纯收入3000元以上。
日照90后养“蚂蚱”年赚50万
都说秋后的蚂蚱蹦达不了几天了，在日照安庄镇“90后”左荣富的200个养殖大棚里，蚂蚱们蹦得正欢。从养殖菜鸟到能手，从单打独斗到建立合作社，这位“蚂蚱大王”如今年收入50万元，带动80多户村民致富。
饭桌上的一道菜让他放弃年薪10多万元的工作
2006年，15岁的左荣富到青岛打工，三年后，年收入已经达到了10多万元。2009年的一天，左荣富和客户一起，到一家特色饭店吃饭。在点菜时，一道菜名为“飞黄腾达”菜吸引了大家的注意。出于好奇，他们决定品尝一下这道带有如此吉利名字的菜。等菜端上桌时，左荣富才发现，原来这道菜就是一盘蚂蚱。
说起蚂蚱，农村出身的左荣富并不陌生，在地里干活时经常看到。可蚂蚱作为一道菜端上桌，而且价格不便宜，这样他很吃惊。他还在饭店的后边发现，老板盖起了一个大棚，里边养殖着不少蚂蚱。左荣富按耐不住好奇之心，找到了饭店老板了解蚂蚱的养殖情况。
通过与饭店老板交谈，左荣富认为蚂蚱养殖这个行业很有前景，并产生了浓厚的兴趣。两个月后，左荣富放弃了当时年赚10多万元的工作，回到老家，养起了东亚飞蝗(蝗虫的一个品种)。
初中没毕业的他跑到大学找教授请教
刚开始，左荣富没有任何养殖蚂蚱的经验。通过打听，他了解到河北的一家公司销售蚂蚱卵，于是他开车赶过去，买回来600斤蚂蚱卵，在村里的地头上撑起了大棚，养起了蚂蚱，开始了创业之路。
对于这个行业，村民们都很陌生，而且都不看好，就连左荣富的父亲也认为他是不务正业。面对各种压力，左荣富没有放弃，他告诉自己：“终有一天大伙会认可我的。”
左荣富从网上买了一本介绍蚂蚱养殖的书籍，可是对于这个初中没毕业的小伙来说，很多地方都看不懂。情急之下，他脑子里蹦出了一个大胆的想法：去找这本书的作者请教。他从书上看到，这本书的作者是山东农业大学的刘玉升教授，于是他一个人开车到了泰安。面对这位好学的小伙，刘教授颇为感动。从此，遇到不懂的地方，左荣富就向刘教授请教
创立合作社带动80余户村民致富
到了2010年，左荣富的蚂蚱大棚就发展到了66个，而且也有了可观的收益，村民们开始对他刮目相看。可是其中的艰辛，只有左荣富自己知道。有一次，左荣富误割了打了农药的草喂了蚂蚱，结果20多个大棚的蚂蚱全部死亡，一下子损失了两万多元。由于不舍得花钱雇人，66个蚂蚱大棚的工作全靠左荣富和妻子两个人完成。
“这个行业会有更好的前景。”左荣富不断提醒着自己，还有很多地方需要努力。2013年，他创立了蚂蚱养殖合作社，免费向村民提供技术，并承诺回收蚂蚱，解除养殖户的后顾之忧。“我之前常出去当建筑工，这不看着他蚂蚱养得红火也想跟着赚点钱。”邻村43岁的陈长海笑着告诉记者，他现在养殖了30棚蚂蚱，每年能收入10多万元。
慢慢地，越来越多的人加入了合作社，如今已经有80多户村民加入。除了当地村民外，还有青岛、河南、河北等地的养殖户加入。
在刘玉升的帮助下，合作社还成为了山东农业大学的实习就业基地，每年都有大学生去那里实习。
尝试蚂蚱深加工打造日照特色美食
如今，左荣富的蚂蚱大棚已经发展到了200个，合作社的加盟人数也在不断增加。左荣富告诉记者，他们养殖的蚂蚱除了日照本地消费五分之二以外，剩下的主要销往青岛、北京、济南等地，大部分作为食用，还有部分作为药用。
提及未来的计划，左荣富说，他计划将蚂蚱打造成日照当地的一个特色美食品牌。目前，他已经在尝试对蚂蚱进行深加工，加工成蚂蚱酱、速食蚂蚱、蚂蚱罐头等21款食品。“我有信心把蚂蚱推广出去，让更多人品尝到这个具有高昆虫蛋白和甲克素的美食。”左荣富自信地说。
“我最骄傲的，不是银行卡里的数字，而是我做所的行业的前景。”在左荣富的微信签名里，这一段话给记者留下了深刻的印象。
致富经养蚂蚱也能赚钱?
在农村，我们可以经常见到养鸡、养貂、养鸭、养牛的，可您见过养蚂蚱的吗?在葛家镇东谭家口村就有一位专门养蚂蚱的农民，他叫谭福连。
8月4日，记者走进谭福连的蚂蚱养殖大棚。大棚支架由竹竿做成，四周用纱网罩起来，大棚面积有50多平方米。穿过狭窄的投料口走进棚内，只见地上密密麻麻地落满了蚂蚱，让人不敢落脚。见有人靠近，蚂蚱立即“惊慌失措”地蹦到大棚的另一头。
正在给蚂蚱喂草的谭福连介绍说，他养的蚂蚱是“东亚飞蝗”，其营养成分含量高，个头大，无污染，是餐桌上备受消费者青睐的“绿色食品”，每茬蚂蚱还没成熟，就被一些大饭店抢购一空。
今年54岁的谭福连是从2011年才开始养蚂蚱的。有一次他和朋友去饭店吃饭，点了一道菜叫“飞蝗腾达”，定睛一看就是油炸蚂蚱。虾片衬底加上椒盐的蚂蚱，则成了“雪山飞狐”。“群英荟萃”则是油炸知了、蚕蛹和蚂蚱。谭福连没想到蚂蚱还能成为酒宴上的“香饽饽”。
经过多方打听、查阅资料，他了解了蚂蚱的养殖技术及市场行情，感觉蚂蚱养殖前景广阔。蚂蚱籽只需购进一次，以后能自己成倍繁殖。得知这些信息后，谭福连眼前一亮：蚂蚱菜品这么受消费者欢迎，如果能进行蚂蚱规模化养殖，专门供给城市的高档餐馆酒店，肯定有赚头。
谭福连把这个想法和妻子一说，却遭到了妻子强烈反对。谭福连劝道：“蚂蚱养殖不需要喷洒药物，食物主要是咱这里山上到处都有的青草，符合现代人对健康、绿色食物的追求，而技术不懂可以学嘛。”
经过反复解释，妻子终于同意让他先建个养殖大棚试试。为了掌握好技术、摸清市场行情，谭福连又多次前往青岛等地学习，了解市场，寻找客户，购买原料。
谭福连介绍说，蚂蚱不喂激素、不打针吃药，只吃青草、麦麸、方瓜，是纯天然的绿色食品，而且蚂蚱含丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分，营养价值高。养蚂蚱投资少、成本低、风险小。
可是，到哪里才能弄到健康无毒的蚂蚱卵昵?
后经朋友介绍，谭福连来到滨州一个养蚂蚱的朋友家里，以每公斤1600元的价格购买了3.5公斤蚂蚱卵，临走时这位朋友还特意送了他一套人工养殖蝗虫的技术资料。
这下谭福连的信心更足了。一回到家，他就建起一个养殖大棚，开始了养殖蚂蚱的创业路。
为了养好蚂蚱，他还有针对性地上网搜集资料、购买书籍等，研究蚂蚱养殖技巧。“为了让蚂蚱能吃上放心青草，我每天都亲自去山里割草喂蚂蚱，有时全身都被蚊子叮遍了。”谭福连说，吃点苦、受点累不算什么，既然做了就要做出个样子来。
然而，一切没有想象的那么顺利。一天晚上，大棚纱网被老鼠咬了一个大窟窿，第二天一早，蚂蚱几乎全从窟窿里飞走了，第一茬蚂蚱仅抓回了1.5公斤。这次，谭福连不仅没有赚到钱，连本钱都赔了进去。
谭福连没有气馁，他把纱网重新补好，期待下茬蚂蚱能有一个好收成。功夫不负有心人，谭福连第二茬蚂蚱收了40多公斤，一棚蚂蚱全部被乳山的一个客户以每公斤40元的价格买走。
谭福连给记者算了一笔账：一年能养3茬蚂蚱，每茬按照50公斤计算，每公斤价格60元，除去大棚投入，一年下来一个棚就能有近万元的收入。
谭福连告诉记者，正常情况下，过了清明就可以开始养殖，从4月初到11月中下旬，能养3～4茬蚂蚱。
“现在这是第二茬，蚂蚱这几天刚蜕完皮，再待十多天，这茬蚂蚱就能上市。”谭福连告诉记者。 随着知名度的提高，谭福连的蚂蚱供不应求,周围的乡亲们纷纷前来取经。除了能做美食，一些工艺品厂的老板也主动找上门来，收购谭福连的蚂蚱做“艺术品”。可是单凭谭福连一己之力，显然无法满足市场需求，他希望能有更多农户加入了他的行列。
谈起以后的打算，谭福连信心满满。他表示，明后年要继续扩大规模，还要发展周围的农民搞蚂蚱养殖，与大家一起致富。为了便于长途运输，降低成本，将来还准备建一座冷库，等冷库建好了，不仅可以就近卖活体蚂蚱，还可以向南方市场扩展，卖冰体蚂蚱。
