五脚猪养殖
五指山猪养殖技术
五指山猪,又称老鼠猪,肉味儿鲜美,耐热、耐粗饲、抗病力强。而且,由于近60多项生理指标,与人类基因数值近似,是人类医学动物实验的理想选择。目前我国采取保种场繁殖小猪,再分散到养殖户进行商品育肥饲养的养殖模式,本期视频介绍五指山猪养殖技术。
五指山猪体形小,体质细致紧凑。头小而长,耳小而直立,嘴尖,嘴筒直或微弯。胸部较窄,腰背平直,腹部不下垂,臀部不发达,四肢细而短,被毛大部分为黑色或棕色,额头部位有白三角或流星,腹部与四肢内侧为白色,鬃毛呈黑色或棕色。性情稍趋温驯,反应灵敏,善于奔跑。
成年母猪体重30千克~35千克。性成熟早,小母猪断乳后一个月有发情征状,3月龄~4月龄初配,妊娠期115天~116天,乳头5对~6对,多则7对。头胎产子5头~6头,经产子6头~8头。
五指山猪肉香味浓,屠宰率稍低,只有65.12%,但高于其他微型猪;皮薄,只有2毫米;瘦肉率超过45%,达到47.38%;心脏、胃肠比重较大www.cyone.com.cn/,适应于较大的运动量和纤维较高的饲料,对粗饲料的利用效率远比其他猪种高,五指山猪养殖技术不复杂,适合广大农村饲养和经营。
瞄准商机 合作社生态养殖五脚猪
“五脚猪”目前在海南各大酒店和食客餐桌上是一道佳肴,同时也是许多农户增收致富的“金猪”。2012年,海南省保亭县加茂镇的几户村民瞄准养殖五脚猪这一商机,组建起保亭野黄金五脚猪养殖专业合作社,规模发展五脚猪养殖,并取得可观的经济效益。
合作社社员胡呼上告诉笔者,如今该合作社里饲养了300多头五脚猪。五脚猪属生态猪。它体积不大,但具有皮厚油少,肉质结实的特点,属于典型的瘦肉型猪,肉质鲜美、独特,深受消费者的青睐,目前价格和销路都不错。
合作社理事长黄秀娥说,和普通生猪相比,五脚猪体型小,重量轻,生长周期较长,养一年也没有百来斤,短期内难见经济效益。但五脚猪对环境的适应能力较强,容易饲养,平时主要是喂食番藤、玉米、米糠等饲料。关键的是放养,让它自主觅食,这样不仅可以保证五脚猪的肉质,而且降低养殖成本。
黄秀娥告诉笔者,在成立合作社之前,她和合作社的其他4名社员,也一直是发展养猪业的,但养殖的生猪品种都是三四个月就出栏的二元猪和三元猪,投入多但市场竞争大,获利少。而养殖五脚猪则成本低、市场竞争小,效益还高。
经过近两年的发展,合作社养殖的五脚猪已由当初的50头发展到现在的300多头。黄秀娥说,由于是放养,而且饲养的材料都是天然的五谷杂粮,所以五脚猪的肉质和普通的生猪有很大的区别。
黄秀娥说,五脚猪现在是18元~25元一斤,而且都是预定的,根本不愁销路。
五脚猪良好的市场前景,让黄秀娥和社员们信心大增。“我们这里地方很多橡胶园、槟榔园,五脚猪可以放在里面养,又可以利用粪便来种那些槟榔。”他们打算继续扩大养殖规模,带动村里更多农户养殖五脚猪,形成产业化规模,让更多的农户一起通过养殖五脚猪奔上小康路。