怎样种植菇娘 怎样种植红菇娘
一、选用优良品种：特大黄菇娘、小黄菇娘等。
二、菇娘的生育周期
1、发芽期：从种子吸水萌动到真叶露心为发芽阶段，由播种到种子萌芽长出土，达到80%以上，大约需要7～15天。
2、幼苗期：苗出齐后，有80%的植株达到三片真叶，即第一个花萼形成前约20～30天。此期主要是根、茎、叶的生长时期，在生产上要采取良好的措施，培育生长发育健壮的幼苗，为高产、优质、丰产打下良好的基础。
3、开花期：从开第一朵花开始到最后开的一朵花所持续的天数，为开花日数。最早开的第一朵花达5%的植株为开花始期，以月、日表示，植株最后开的花，而浆果又能在霜前充分成熟的日期为终花期。
4、结果期：结果期分为始期和终期。结果始期，即有5%的植株落花后，坐住果的日期。结果终期，即是终花期的花坐住果的日期。结果始期和终期，都比开花始期和终期晚若干天。
5、成熟期：浆果成熟期，可分为始熟期和终熟期。始熟期，即有5%的植株第一个果成熟的日期。终熟期即最后充分成熟浆果的日期。菇娘是由下向上陆续开花结果成熟的。第一个花果实膨大生长，第2～4朵花相继现蕾、开花和结果。
三、菇娘对环境条件的要求：
1、温度：菇娘性喜高温，不耐霜冻。种子发芽以30℃左右发芽迅速;幼苗生长期20～25℃、夜间不低于17℃适宜生长;开花结果期白天以20～25℃、夜间不低于15℃为宜，否则易引起落花落果。气温10℃以下植株停止生长。0℃以下植株受冻。经调查看，幼苗耐低温能力不成熟，所以露地生殖时期不能过早，而必须在晚霜过后方可栽植。
2、光照：菇娘对光照要求比较敏感，需要充足的光照。在3000～4000米烛光范围内，生长发育协调，果实品质优良。光照不足时，植株徒长而细弱，产量下降，浆果着色差，品味不佳。因此，在生产上必须注意种植密度的合理性和打尖、抹芽、整枝的必要性。
3、水分：菇娘需水较多，尤其在浆果开始成熟前期，枝叶和果实同时生长，需水较多，当浆果大量成熟时，需水较少。因此，菇娘一生中，前期喜水、后期怕水。后期雨水多，不仅影响植株贪青、旺长，而且推迟浆果成熟期和影响采收工作的进行。故在生产上对生育前期，要注意浇水，后期要注意排水。
4、土壤：菇娘对土壤要求不严，可以说在各种土壤上均能种植。但以沙质土最好，浆果品味佳，产量和商品率均高。菇娘较耐盐碱，PH值6.5～7.5的土壤较为适宜。另外，要求土壤物理性状较佳，耕层深而疏松，根系容易向深层生长。
5、营养：菇娘对营养条件反应比较敏锐。如果土层中氮肥过多，或者比例失调，都会引起植株贪青晚熟、果实品质不佳等现象的出现。营养不足，则植株矮小，浆果也小，但着色快，成熟早，产量低。因此，在施肥上要以有机肥为主，补施化肥。生育前期以氮、磷肥为主，后期则以磷、钾肥为主，以保证各个时期的需要。
四、育苗：菇娘是营养生长与生殖生长同时进行的作物，生育期130天左右，需有效积温2600℃以上。而黑龙江无霜期短，早春气候寒冷，常有霜雪、寒流和寒风，因此应采用温床大、中棚育苗。
壮苗标准：外观表现为根长7厘米左右，侧根3条以上，苗高20～25厘米，茎粗0.4厘米，真叶数6～8片，现蕾30%左右。叶色较深，有光泽，保护组织形成好，无病虫危害。生理表现是营养体中含有丰富的营养物质，束缚水多，分生组织的新生能力强代谢水平高，全株发育平衡，对栽培环境的适应性和抗逆性强，定植后能迅速缓苗，恢复生长。
1、育苗方式：主要采用塑料大棚或中棚内育苗，苗床应设在地势较高、排水良好的地方，并选用前茬未种过果菜类蔬菜的地块。每公顷需大棚或中棚育苗面积450平方米。
2、床土准备：不含病菌及害虫，富含腐殖质和可供给态的营养元素，化学反应为中性，结构良好，疏松不板结，未施过长、残效除草剂的大田土壤。床土要充分翻晒，肥料要充分腐熟，肥土要均匀。
3、营养土配制：园田土：有机肥=1:1或2:1。若土壤粘重可加入10%细沙，混匀过筛，堆积备用。播种床的床土一般厚6～10厘米，每平方米苗床需用营养土100～125Kg，移植床的床土一般为12～17厘米，每平方米苗床需用营养土150～200Kg。
营养土消毒：用70%敌克松和70%甲基托布津1:1混拌均匀，对水1000倍液，均匀喷湿床土。
4、浸种：通常用50℃左右的温水，水量约为种子的4～5倍，一面倒水一面搅拌，待水温降到30℃左右为止，然后置室温下。浸种期间每隔8～10小时换一次30℃左右的温水，浸种20～24小时。
5、催芽：催芽是将吸水膨胀的种子，置于适温下，促使种子萌发。菇娘催芽，因种子小，用量少，一般采用细沙拌种法，细沙用量约是种子量8～10倍(细沙需用开水消毒)，用湿布将种子包好，在20—25℃条件下催芽。每天翻动两次，并用温清水淘洗，散发大量呼吸热，呼吸氧气，排除二氧化碳，淘洗后继续催芽。3～4天即可出芽。
6、播种：
①时间：地膜覆盖育苗移栽，播种期一般在3月下旬至4月上旬为适宜的播期;地膜覆盖直播栽培，可在5月上旬播种。当气温稳定通过5℃以上时，棚内温度达10℃以上时，即可播种。
②播种量：播种375～750克，即可移栽1公顷。
③播种方法：播种宜选无风的晴天下午进行。在平整的床面上浇足底水(纸筒营养土要浇透)。底水的渗水层深度约为6～8厘米。待水渗下后，在床面上或纸筒内撒一薄层营养土，再点播催好芽的种子，每穴10粒，随后覆细干土0.5～1厘米。覆土要及时，均匀，覆土后加盖一层清洁的塑料膜，以提温保墒，待幼苗顶土时除去。
7、苗期管理：
①温度管理：出苗前应密封保温、增温促进幼苗迅速出土。幼苗出土后，以白天20～28℃，夜间14～17℃范围较适宜。菇娘幼苗生长和花芽分化都要求较高的温度，但温度过高会引起幼苗徒长和花芽质量降低的后果。
②水分管理：播后苗前一般不浇水。出苗后选晴朗无风天气，覆一次干燥细土，厚0.5～1厘米，用来弥缝、缓苗，一直到移植前不浇水。根据苗情需要补水，移植前日傍晚，在播种床内浇水，以便起苗。
③光照管理：应始终保持较好的光照条件，光照不足，同化机能降低，花芽分化延迟，花数减少;光照充足，不仅能提早花芽的分化期，而且能提高花芽素质，并能保持一定的营养面积。
④间苗：及时间苗使幼苗有一定的营养面积，是培育壮苗的关键。一般间两次苗，第一次间苗是在真叶露心时进行，留2～3株壮苗;第二次间苗是在2～3片真叶时进行，留1株壮苗。
⑤定植前的秧苗锻炼及根系保护：定植前一周通过适当的降温和控制水分来进行秧苗锻炼，抑制地上部生长，促进根系发育。
五、选地选茬：
1、选择地块：选择肥力中等，质地疏松，结构好，易于排水，避风向阳，土层较厚的黑油沙土种植菇娘为适宜。
2、选茬：前茬作物以谷子、玉米为最好，因为禾本科作物没有和菇娘相同的病害，它们吸收土壤的氮素较多，磷、钾素较少，利于菇娘提早成熟。禾本科作物根系浅，须根多，有利于改善土壤结构。
3、整地：一般耕翻深度25～30厘米。深耕增进土壤团粒结构，提高土壤肥力，改善通气性能，增加土壤温度，蓄水能力加强，好气性微生物活跃，从而分解出更多的有效养分，有利于菇娘植株的生长发育。土壤深耕后可将病菌孢子、害虫、虫卵、和杂草种子等埋到较深的土层内，使杂草种子丧失发芽能力，能把土壤深处的虫、卵、蛹及一部分杂草根翻到地表面冻死，减少病虫草危害。同时，深翻能使土壤疏松，有利于菇娘根系生长和根群发达。
4、起垄：菇娘要大垄(高畦)栽培，垄距90～130厘米。垄高25～30厘米。大垄有较厚的疏松土壤覆盖，可以减少水分蒸发;而雨水又由于蒸发面扩大，利于加速水分散失而便于排水防涝;大垄较小垄地温高1～3℃，有利于菇娘生长发育。由于大垄改变了土壤水、热、气的状况，也就促进了土壤养分的释放，使菇娘发育快，早熟3～5天，增产5%以上。
5、前茬作物秋季收获后，立即刨去作物的残茬，进行秋翻，随翻随耙，翌年早春化冻13～17厘米深时，适时耕翻，细耙耢平，用石磙**一遍，栽菇娘前一个月左右施基肥打大垄。
六、施肥：
1、施肥原则：菇娘栽培的施肥原则是“小时富，老来贫”。即：要施足基肥，勤施根外肥。基肥以施氮肥为主，磷、钾肥为辅，以促壮棵;根外追肥以施磷、钾为主，氮肥、微肥为辅，以促提早成熟。
2、施肥量：菇娘田间施肥量，应根据土壤肥瘦、品种习性、栽培密度、水利条件等全面考虑，一般每公顷施厩肥15吨左右，草木灰1.5～2吨，三元素复合肥1.12吨，或磷酸二铵1.12吨。
3、施肥方法：把所有要施的农肥、化肥都做底肥，随打垄时破垄夹肥施入。开花座果后每隔10天喷一次叶面宝或丰收素等激素，以满足菇娘后期对肥料的需要。好处有三个：一是见效快;二是养分全;三是不易贪青晚熟。
七、定植
1、合理密植：大垄距90厘米，双行拐子苗，小行距30厘米，株距50厘米，每公顷保苗5万株。
2、地膜覆盖, 适时移栽。原则上是霜前育苗，霜后移栽。菇娘是喜温作物，如移栽时气温和地温过低，会使根系生长缓慢，吸收能力弱，缓苗期延长。当土壤10厘米深处的温度达到10℃时，并有逐渐上升趋势时，进行移栽较适宜。我市露地地膜覆盖栽培可于5月15日晚霜后定植。
八、病虫害防治
1、锌硫磷毒豆防治蛴螬：每公顷用15千克大豆，锌硫磷1千克，对水5千克，待大豆把药液吸净阴干，再播到地里，每埯5～6粒，施到距根系斜下方10厘米处，然后覆土栽苗。
2、防治地老虎：用5%辛硫磷乳油1000倍液进行地面根际喷洒或灌根，每株200～250毫升;用90%敌百虫或80%敌敌畏乳油1000倍液灌根，同样可收到良好防效。
3、防治**病：发现病株及时防治，喷25%粉锈宁800～1000倍液;70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液;75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液;50%代森锌1000倍液喷雾防治
怎样种植菇娘
怎样种植菇娘?菇娘每亩产多少斤?大棚菇娘亩效益多少?菇娘作为一种特色经济作物，经过多年来的发展，产品已远销到北京、广州、深圳等大中城市，广大种植农户也从中获得了较好的经济效益，已初步形成了以丰收乡菇娘协会为核心的产、供、销服务网络。从菇娘与大豆、玉米、水稻的对比效益看，种植一亩菇娘亩投入成本200元左右，亩产菇娘700-900公斤，每公斤按1.40元计算，亩效益为980-1260元，亩纯经济效益为780-1060元;大豆亩投入成本140元，亩产150公斤，每公斤按2.60元计算，亩收益390元，亩纯收入250元;玉米亩投入成本160元，亩产450公斤，每公斤按1.00元计算，亩收入450元，亩纯收入290元;水稻亩投入成本300元，亩产500公斤，每公斤按1.60元计算，亩收入800元，亩纯收入500元。因此，种植菇娘的纯效益是大豆、玉米的3-4倍，是种植水稻的1.5-2倍。
菇娘栽培技术：
一、品种选择
一是选用抗逆性强、抗病能力高、分枝多、株结果多的“五棱特大黄菇娘”;二是选用果实圆形，味甜质佳，生育期较短的“小黄菇娘”。
二、浸种、催芽
1.浸种：在浸种技术上，应注意掌握浸种时间和浸种水温。菇娘种皮吸水慢，种子内含物吸水也慢，因此浸种时应用50℃左右的温水，水量约为种子的4-5倍，一面倒水，一面搅拌，待水温降到30℃左右为止，然后放在室温下。浸种期间每隔8-10小时换一次30℃左右的温水，浸种20-24小时即可。
2.催芽：因菇娘种子小，用量少，一般采用细砂拌种法，细砂的用量约为种子量的8-10倍，细砂必须用开水消毒，把种子装入布袋内，放在温室或温床中进行催芽。催芽过程中，温度控制在20-25℃，并经常翻动种子，每天用清水淘洗一次，经过3-4天即可出芽。
三、育苗移栽
1.育苗时间：菇娘是喜温作物，须在无霜期内栽培。当气温稳定通过5℃以上，棚内温度达到10℃以上时即可播种。我县的育苗播种期一般在4月上旬。
2.营养土配制：保护地育苗需要良好的土壤条件，最适宜的育苗用土，是经过人工调配的混合土壤。床土配制的比例，一般是园田土与有机肥按1：1或2：1的比例进行配制。为了便于起苗移栽，可多用马粪等有机肥，为便于割坨，需增加移栽床肥力，同时施入适量的过磷酸钙或磷酸二氢钾，床土配好后，过细筛，堆积备用，播种床的床土，一般厚6-10厘米，每平方米苗床需用营养土100-125千克。
3.育苗播种：采用营养袋育苗法，在塑料大棚或中棚中进行。营养袋规格为6×6厘米的无底塑料袋或纸袋。播前将营养袋内的营养土用水浇透，待水渗下后，每罐点芽种10粒左右，随后覆0.5-1厘米厚的细干土，加盖一层薄塑料膜。
4.苗期管理：苗期管理是培育壮苗的重要环节。我们应根据当地的气候条件，适时做好温湿度等方面的调节工作。苗期温度管理要掌握好“三高三低”，即白天高、晚间低;晴天高，阴天低;出苗前移栽后高，出苗后移栽前低。一般白天温度应控制在15-20℃之间,夜间控制在6-10℃范围内，在幼苗子叶期，需控制在较低温度。这时调控温度，应采取小放风，断断续续放风，晚放风，早落风等措施;在幼苗真叶期，由于外温较高，放风可稍大些，应在早晨揭帘后，床温升高，叶片上水珠消失时开始通风。总之，苗期温度管理总的原则是外温高时大放风，外温低时小放风。一天内从早到晚的放风应由小到大，再由大到小，切不可突然揭开，又骤然盖上。育苗期间的水份管理应按以下几个阶段进行。播种到出苗前一般不浇水;出苗后选晴朗无风天气，覆一次厚0.5-1厘米的床土，浇一次小水弥缝缓苗，一直到移栽前不浇水;移栽的前一天傍晚，在播种床内浇一次水，以便起苗;移栽时浇足移植水，待秧苗开始发生新根后，浇一次缓苗水以促进新根生长。育苗期间水分管理总的原则是，晴天浇水，阴天蹲苗，土温低时少浇水，必要时浇温水;育苗后期，温度高，每次浇水量宜大，间隔时间要长。
四、选地、整地、施肥
菇娘对土壤的适应性较广，种植菇娘应选择肥力中等，质地疏松、结构良好、易于排水、背风向阳、土层较厚的地块。前茬以葱蒜及禾本科作物为主，轮作年限三年以上。前茬作物收获后，立即除去根茬，进行翻耙，第二年春当土壤化冻13-17厘米左右时进行深施肥。随打垄亩施草木灰15公斤，三元素或二铵10公斤。
五、适时移栽，合理密植
当土壤10厘米的温度达到10℃，并有逐渐上升趋势时，进行移栽较为适宜。根据我县的气候情况，最佳移栽时间应为5月下旬，移栽密度为亩保苗3000株左右，采用90-130厘米大垅双行拐子苗，株距45-50厘米，小行距30厘米，移栽后覆盖地膜。
六、田间管理
1.查田补苗：移栽后，要经常到田间查看，缺苗的应及时补苗，确保植株生长健壮整齐，补苗的菇娘植株根部要多带土，单株浇水、施肥。
2.破膜放苗：根据天气变化及菇娘长势，在晚霜过后应及时放苗出膜。放苗时在膜下留1-2株备用苗，放苗后要用土封严膜孔。
3.定苗：一片真叶时，进行疏苗，留2-3株壮苗，3-4片真叶前定苗，选留1株大苗、壮苗，定苗后封严膜孔。
4.除草：采用地膜覆盖的菇娘，不需铲趟，但要时铲除垅沟杂草，避免杂草与菇娘争水争肥，影响通风透光。
5.根外追肥：菇娘开花后，每隔10天叶喷一次农大120等叶面肥料，同时，加入1%尿素和磷酸二氢钾，喷后6小时内遇雨重喷。
6.病虫害防治：用锌硫磷毒豆或毒土防治蛴螬，用敌百虫毒饵防治地老虎;用25%粉锈宁800-1000倍液喷施防治白粉病。
七、适时收获
当菇娘果壳、果实由绿逐渐变黄，落到垄上要及时拣起，或用笤帚扫到一起拣净，要做到随熟随收，要进行分收、分晒、分存、分售。
怎样种植红菇娘
栽培季节
酸浆在华北地区一年分三茬栽培：
春早熟栽培：1～2月在日光温室或风障阳畦内育苗，4月中旬晚霜过后定植于露地。5月下旬至6月开始采收。
春露地栽培：3～4月育苗，3月需在塑料大、中、小棚内育苗，4月可在露地育苗。5月定植，6月下旬至7月开始采收。
秋季露地栽培：6月下旬至7月育苗。8月上旬定植在露地，9月下旬至10月开始采收。市近年来，由于酸浆的经济效益不很高，鲜有用保护设施进行栽培者。
春早熟栽培技术
春早熟栽培酸浆的上市期正值初夏，由于生产成本不高，经济效益显著。 1.育苗 一般在风障阳畦或日光温室中建育苗畦。育苗初期外界温度较低，为提高地温，建畦播种前15～20天应扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子。
苗床每公顷施腐熟的有机肥30000千克，浅翻、耙平，做成平畦。播前浇水，水渗下后播种。
种子可用45℃的温水浸种，或用0.01%的高锰酸钾液浸泡10分钟，防止种子携带病毒等病菌。然后用清水浸种12小时，捞出，放在20～30℃的温度条件下催芽。待80%的种子露白后播种。
撒种后覆土0.5～1厘米。立即扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子，提高苗床温度。白天保持20～25℃，夜间10～15℃。在最严寒季节，苗床温度不应低于5℃。
出苗后进行间苗，间除过密、并生、伤残弱苗。在2～3叶期，进行分苗，分苗株行距为10厘米×10厘米。
苗期保持土壤见干见湿。小苗期外界温度低，蒸发量小，可不用浇水。分苗期外界温度渐高，可7～10天一水。如苗床缺肥，可追复合肥一次，每公顷施100～150千克。
2.定植
定植地每公顷施腐熟的有机肥45000～75000千克，深翻、耙平，做成平畦。
定植应在晚霜过后进行。在秧苗6～7叶期第一朵花初开时为定植适期。定植时应仔细起苗，少伤根系，以利缓苗。
定植密度每公顷75000株左右，株行距为25～28厘米×65～70厘米。
3.田间管理 (1)追肥
定植缓苗后，结合浇水追催苗肥，每公顷穴施或沟施腐熟的人粪尿7500千克，或尿素160千克。第一果实膨大后追第二次肥，每公顷施复合肥225～300千克，以促进果实发育和植株生长。
采收中后期可根据植株生长情况追肥。如基肥不足，追复合肥300千克。有条件时行根外追肥，把尿素、或复合肥配成0.2%～0.3%的水溶液，每3～5天一次喷布叶面。如果叶片肥大，节间过长，有徒长的表现，可喷0.2%磷酸二氢钾液控制。
(2)浇水
定植时浇足定植水。缓苗追催苗肥后浇一水，即中耕蹲苗。蹲苗结束后，适当浇水，保持土壤湿润，每5～7天一水，夏季每3～5天一水。
(3)中耕除草
定植初期，每浇水后即中耕一次，以使土壤疏松，提高地温，促进根系发育。在初花初果时，结合追肥，进行中耕培土，使栽培行变成垄，防止植株倒伏，并利于灌溉排涝。生长中后期及时除草。
(4)植株调整
酸浆分枝多、匍匐性强，必须进行搭架。一般用竹竿插入土中，搭成人字架或篱壁架。植株每长30厘米长即人工绑蔓一次。
酸浆生长期为了抑制营养生长，促进生殖生长，避免枝叶过多影响通风透光，避免结果延迟，应及时进行整枝打杈。整枝分为双干式、三干式、多干式等，双干式为每株留2个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。三干式为每株保留3个主干，余侧枝及早摘除。多干式为每株保留4～5个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。在整枝过程中，主干越少，越有利于早熟，但总产量不高。多干式整枝，总产量较高，但成熟较晚。
结合绑蔓，应及时摘除侧枝、权枝。在拔秧前40天摘去顶心，使停止生长，集中养分结果。摘心后及时打杈，防止侧枝丛生。
在保证一定量果实的基础上，要疏去过多、过密的花和幼果，使养分集中结较大的果实。疏果要早要轻，留果位置在植株上分布应均匀。开花早期可使用防落素20毫克/升液沾花防止落花落果。
(5)采收
酸浆果实成熟后自然脱落，人工捡拾收获，其质量最佳。成熟果外宿花萼枯黄，果实淡黄色，香味浓郁。如果果实成熟度不够，味差，则应催熟。可用2000倍的乙烯利喷洒果实后堆放，待其充分成熟。供贮藏或远销运输的果实，以带果外宿存花萼为宜。
