鱼腥草行情 鱼腥草泡水喝的功效
7月14日玉林市场鱼腥草行情疲软
鱼腥草价格：市场待售库存较丰，近期寻货商多以实际需求为主，持货商销售心里加强，行情略显疲软;现市场四川鱼腥草统货价格在5-7元，安徽野生统货价格在6-8元。
鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
鱼腥草行情
“目前鱼腥草价格很不理想，不过明年3月份、4月份要贵一点，能卖5块多。”达州市大竹县鱼腥草商家汪林说，“季节性的产品受市场影响大，品种产新的时候销量都不怎么理想，到了后面没有产新的时候价格就上去了。”
鱼腥草俗称折耳根，具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效，在四川省北至达州南到宜宾都有广泛分布，每年6月到9月正值产新期。然而面对市场，农民和收购商被动的状况一直没有改观。
行情：售价下跌
“我们的鱼腥草都是野生的，山上到处都是，田边地头、河沟边、荒山上到处都有。”宜宾县蕨溪镇鱼腥草商家谢泽秀说，“鱼腥草都是农民到山上采收，采收回来晒干了再卖。”
鱼腥草分为野生与家种两种，以无根、茎软、淡红褐色、茎叶整齐、香气浓者为佳。
四川省农科院中药材标准课题组组长童文介绍，野生鱼腥草的产量低于家种，但其农残少、干物质积累量更多，品质优于后者。
由于家种鱼腥草品质一般，价格一直较低，且起伏并不明显。不同以往的是，今年野生鱼腥草的价格也不如人意。
“目前野生鱼腥草零收3元/公斤，统收3.2元/公斤，最高3.4元/公斤。”谢泽秀说，“而在往年，收购价达到4块多，最高达10多块。”
在谢泽秀看来，野生鱼腥草的售价要在4.5元-5元才能有利润，但是现在野生鱼腥草售价仅4元，达不到盈亏平衡点。
原因：供过于求
为什么目前野生鱼腥草行情低靡?记者从中药材天地网获悉，四川鱼腥草2015年产量为1000吨左右，2016年为1300吨左右，2016年，四川、重庆、湖北几大核心产区的总产量达到5500吨左右。四川因供过于求，导致鱼腥草价格降低，货源走动也较为疲软。
此外，2015年药典颁布，各种药材都开始明确要求核心成分的含量要达标。对于鱼腥草来说，主要看鱼腥草素和鱼腥草挥发油，含量越高，质量越好。从外观上看，则是颜色偏青的质量更优，偏黄的则略为普通。
不论食用还是药用，药厂还是市场供应商，都开始大量收购优质野生鱼腥草，鱼腥草价格分级明显，而这对于普通鱼腥草价格来说是一个打击。“目前优质鱼腥草售价7元/公斤-8元/公斤，而普通鱼腥草4元/公斤。”汪林说。
此外，用于兽药的鱼腥草注射液被禁，导致该注射液的生产商对鱼腥草的市场需求大量减少，童文介绍。
“其实鱼腥草的销路很广的，比如说广东、安徽、浙江等，主要是销往各大药企。不过现在鱼腥草的竞争压力更大，精选的鱼腥草还能挣钱，普通的鱼腥草挣不了钱了。”汪林说。
解决：分级购销
今年由于行情不好，优质鱼腥草的优势才显现出来，往年没有那么明显。但是，对生产、加工端产生反作用，仍需一段时间。记者看到今年多数收购商还是沿用以往一揽子收购、销售的方法，并没有对鱼腥草分等级。谢泽秀如此，阆中市的鱼腥草商家黄思建也是如此。
汪林今年收购优质鱼腥草20吨，约占总量的1/5。按照他提供的销售差价来算，等级一分，则可多赚6万元-8万元。
有鉴于优质鱼腥草所占比重较低，童文认为，想提高价格上的竞争优势，还是要从质量着手。改善鱼腥草生长环境，包括水质、空气质量，以及减少农残等。
雅安市质量技术监督局颁布了 《雅安鱼腥草种根质量标准》，起草单位省中医药科学院、华润三九(雅安)药业有限公司对鱼腥草的原种、种根质量标准、检验方法、包装、运输及储存等的标准进行了具体规定，为当地规范化栽培、销售鱼腥草奠定了基础。
鱼腥草泡水喝的功效
鱼腥草泡水喝的功效和作用
鱼腥草具有很好的清热解毒作用，因此是夏季比较常见的保健食品。比较常见的吃法就是凉拌鱼腥草，它的腥味也是让它出名的特色之一。
一、增强免疫力
鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC的吞噬能力，这对于血清的备解素合成具有很好的效果。这样的能力大大提高身体细胞吞噬能力，从而抵抗白细胞，对传染性疾病有不错的治疗意义。
二、防辐射
鱼腥草是世界上唯一一种可以再原子弹爆发点生长的中药材，也就是说鱼腥草本身对辐射有很强大的抵御能力。因此经常接触辐射的人，像白领、空勤人员、放射科人员等都可以用鱼腥草泡水喝。
三、预防肿瘤
鱼腥草里的鱼腥草素对肿瘤有预防和抑制的作用，特别是每天饮用到一定的量就会起到降低癌细胞分裂速度的神奇功效。另外，鱼腥草除了对于胃癌具有很好的治疗效果之外，对于肺癌、直肠癌等等也是具有非常不错的功效。
四、镇静
鱼腥草泡水喝还能起到镇静的作用，因此当季节交替或者情绪不佳的时候可以食用。但不建议晚上入睡前，可能会引起肠胃不适。
鱼腥草泡水喝的方法
材料：鱼腥草(干燥)75克
操作:用开水泡入杯中，5分后就可饮用，可反复冲泡，每天坚持8杯，两周以上，瘦身效果显着。
温馨提示：但是大家可不要以为这样就可以吃零食了啊，尽量吃些清淡的，北方姐妹可能很少听到这东西，南方姐妹经常见这个，所以南方人可以买点鲜鱼腥草做凉菜吃，很方便啊。
鱼腥草的临床应用
治疗肺炎：
取鱼腥草30克，桔梗15克，煎至200毫升。每次30毫升，日服3～4次，痰粘稠量多时，并用5%鱼腥草煎剂喷雾吸入。治疗28例肺炎(大叶性肺炎11例，节段性肺炎8例，片状阴影8例，轻型支气管肺炎1例)，细菌学检查均证实为细菌性感染，并除外过敏、病毒及结核因素。所治病例均于发病后24小时至3日内开始服药，直至X线照片上阴影完全吸收为止，不加用其他药物。结果26例痊愈。阴影在服药后5～22天内吸收(平均9.4天)，白细胞恢复正常平均3.9天。另有应用1：1鱼腥草注射液，肌肉注射，每次2毫升，每日2次，7～10天为一疗程，治疗肺炎12例，痊愈9例。抗菌素在体内的作用原理与它们在试管内对细菌的作用不是等同的，除抗菌作用外尚有生理的防御性作用。
治疗肺脓疡：
用鱼腥草(干)每天1～2两，先用冷水浸泡一段时间，煎一沸即服用(不宜久煎)。治疗5例小儿肺脓疡，最短者用药1周，脓疡即吸收，仅留轻度胸膜增厚，一般均于2周完全吸收。发热于用药后2～8天下降至正常。在疗程第2～3天起大部患儿均出现较剧烈之呛咳，咳出大量脓痰，5天后咳即减轻，不再有脓痰，1周后仅偶有咳嗽。采用该品治疗能使痰臭味减轻，血象可在10天内恢复正常。如用鱼腥草30克，桔梗16克，加水300毫升，煮沸10分钟过滤，分3次服，疗效亦佳。或用鱼腥草注射液，每次肌注5毫升，每日2～3次;同时口服鱼腥草、鸭跖草、肺形草各1两的煎剂，成人每日1剂，小儿酌减;倘有咯血、咳嗽等症，可对症治疗。16例肺脓疡，治愈9例，好转7例，疗程2～6个月;化脓性肺炎3例，全部治愈，疗程10～30天。文献曾报道用鲜鱼腥草2两捣汁内服，每日2次，治疗1例肺脓肿合并脓气胸患者(不兼用任何抗菌素，不抽液)，治疗第2日痰量显著减少，咳嗽、气急明显缓解，并能起坐，治疗第3天即能下地散步;共服药10天，摄片复查，两侧脓气胸均基本痊愈。
治疗慢性气管炎：
先取桔梗15克，加水约200毫升，文火煮沸10～20分钟，而后加入鱼腥草20克，再煮沸5分钟，过滤取汁150毫升(如不足150毫升，可以蒸馏水或沸水冲洗残渣补足)。每次20～30毫升，日服3～4次。服药后咳嗽、咯痰均减轻或消失。或用鱼腥草注射液行穴位注射，每次2毫升，每日或隔日1次，分注2～3个穴位(主穴：定喘、曲池);同时配合拔罐或针刺(主穴：身柱、膏肓)。2周为一疗程。通过116例的观察，对咳嗽、咯痰、气喘等症状均有效者占97.4，其中单独使用鱼腥草穴位注射的效果，不如穴位注射再配合拔火罐或针刺治疗者佳。鱼腥草的提取物-鱼腥草素，已能人工合成，可以制成片剂及注射液。片剂含10～30毫克，日服3次，每次2～3片;注射液每次肌注4毫升(含量8毫克)，每日2次，均以10天为一疗程，可用两个疗程。鱼腥草制剂也可与三脉叶马兰或鹅柴浸膏片(鹅不食草及柴胡)合并应用。经数百例临床观察，均以单纯型的疗效较好，喘息型较次。使用中未发现明显副作用，少数病人服药后偶可出现头晕、胃部不适、心窝部烧灼感等，不久能自行消失。
治疗痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治疗流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
治疗感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。
鱼腥草的吃法
一、鱼腥草茶
材料：鱼腥草15公克，冰糖30公克，水800㏄。
做法：
1.鱼腥草洗净沥干水份备用。
2.准备一干净陶壶，将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。
3.转小火续煮约20分钟后，过滤倒入碗中，加入冰糖饮用即可。
二、凉拌鱼腥草
材料：新鲜鱼腥草、盐、酱油、干辣椒、花椒面。
做法：
1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。
2.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用;
3.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
三、鱼腥草炒鸡蛋
材料：新鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只;精盐、味精、葱花、素油。
做法：
1.将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。
2.锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。
四、鱼腥草蒸鸡
材料：嫩母鸡1只(重约1500克)，鱼腥草200克;精盐、味精、葱段、姜片。
做法：
1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2.取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
鱼腥草的食用方法
鱼腥草鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓(相当于现代医学讲的肺脓疡)，痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处(如《中国药物大全》提及的皮炎宁)。鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用;亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢(相当于现代医学讲的细菌性痢疾)。
鱼腥草的功效
清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
鱼腥草的作用
1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
