郁金种植前景 郁金种植
弄利屯是凌云县沙里瑶族乡的一个贫困村屯，地处偏远，自然条件恶劣，过去这里曾经是一个基础设施落后的村屯。
2013年，自治区党委组织部确定把弄利屯作为新一轮扶贫开发联系点后，提出要把弄利屯打造成为社会主义新农村建设示范点。今年以来，该屯又被列入该县百里改革式扶贫示范带，现在的弄利屯又发生了哪些变化呢?
从县城出发，汽车经过一个多小时的颠簸，笔者来到了弄利屯。下车一看，一排排气派的小洋楼，一个个精致的小庭院尽收眼底，还有新建的小学、群众文化活动中心……
弄利屯共80户315人，有耕地面积276亩，林地面积3100亩。在自治区党委组织部定点帮扶弄利屯后，该屯开始发展产业，主导产业有油茶400亩，杉木230亩，牛心李234亩，集中养殖肉鸡10000羽，能繁母猪42头。有了产业支撑，2013年全屯人均纯收入达2827元，比2012年人均增收577元，同比增长25.6%。自该县示范带建设项目启动以来，该屯在村“两委”的带领下，充分抓住这千载难逢的机遇，在巩固2013年建设成果的基础上，鼓励群众发展产业，进一步提升新村示范带动功能。
走进村口，一大片在地上摊晒的郁金吸引了大家的目光。原来，这是该屯的姚茂立、谢再旺兄弟俩种植的郁金。郁金具有行气化瘀、清心解郁、活血止痛之效，也可用作烹饪调味品，市场前景好。
顺着该屯环屯路前行，笔者看到姚茂立、谢再旺兄弟俩正在煮着一大锅的郁金。据介绍，一般情况下，郁金鲜果采收后要经过水煮、晒干后才出售。只见他俩一个在看火，一个在翻煮，忙得不可开交。姚茂立告诉笔者，他和堂弟谢再旺之前一直都在外面跑运输。今年初，他和谢再旺外出旅游经过玉林时看到那里的农民正在种植郁金。他们就想，近年来郁金的市场价格一直不错，又好管理，而凌云的气候跟当地差不多，一个在弄立屯种植郁金的想法由此而生。
两兄弟一拍即合，于是请了技术人员到弄利屯进行考察指导，经考察发现弄利屯的气候条件适合种植郁金。说干就干，两兄弟立刻筹集了11万元，买了郁金种子，承包了60亩地，在种植牛心李的地里套种郁金。
“从种植到采收只需要半年多的时间，田间管理又容易，几乎没有病虫害，在种植郁金的同时还能腾出时间去干别的，太划算了。”姚茂立告诉笔者，一亩郁金可收果实3000斤，晒干后可得1000斤左右的干果，目前干果市场价格是每斤7到8元。果实采收完毕后，郁金植株上的种子还可以续种，种子的价格为每斤3.5元。目前，他们已经卖了3000多斤种子，还有好几个村屯的村民正在跟他们预订郁金种子。
“现在郁金的干果价格还在涨，先等等看再说。”姚茂立一边晒着郁金一边开心地笑了。他告诉笔者，目前他们已经采收了10000多斤果实，现在郁金的市场价格呈上升趋势，他们想等价格稳定之后再出手。
在姚茂立的带领下，笔者来到了他们的郁金种植地，只见工人们正在忙着采收郁金果实。
“郁金开花的时候一大片粉红色的花，可漂亮了!”在郁金地头，看着丰收的果实，姚茂立满心欢喜。他告诉笔者，郁金具有喜阴惧晒的特性，可以在林下套种，在一些耕地面积少的地方种植非常适宜。郁金的田间管理简单，只有在播种、施肥、采收的时候才需要请工人来帮忙。他们还打算明年扩大种植面积到200亩左右。
郁金种植前景
“郁金为姜科姜属植物，干燥块根入药具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄的功效，这两年市场前景极好，种植技术也不复杂。只要严格技术管理，一亩郁金至少可实现收入五六千元。”11月5日，四川泸州市纳溪区打古镇农技推广服务中心技术人员来到会龙村高山中药材试种基地，为村民讲解中药材——郁金的种植技术和管理。
选地整地
郁金喜阳光充足，湿润温暖的环境。因此应选择光照充足，降雨充沛，土壤深厚肥沃的中性或微呈酸性的砂质土壤里，上层疏松，下层紧密，便于保水、保肥。种前将土地深翻30厘米，整细耙平。由于郁金在夏至前下种多与玉米套作，每栽1年，即须轮作1次，不能连作。
繁殖方法
郁金可采用无性和有性两种方式进行繁殖，为节约生产时间，生产上通常采用无性繁殖。
郁金的无性繁殖方法是：冬季采收郁金时，选择无病虫害、肥壮质量的根茎留作种，堆贮于室内通风干燥处。春季2、3月取出根茎，剔除须根，抖净泥土，纵切成2—4块，每块留有1—2个壮芽。按行距30厘米株距30厘米进行种植，每穴放种姜1块，每亩用种姜125—150公斤。
栽种要点
栽种时，把郁金种的母种(正中较大的块茎)与子分开，子种较母种的栽种时间宜早。栽时将大的郁金种切成若干小块，每块有1—2个芽子，准备下种。由于郁金块根在土壤内散布的范围很宽，因此株行距宜宽，一般以34—40厘米较适当。如郁金与玉米套作，夏至前后7天内，玉米刚开花时，可在行间打窝，深约3厘米，口大底平，将已切成小块的郁金种，每窝放5个，正中放1个，4角各1个，芽子向上，栽后覆土1.5厘米厚。可以用菜枯做底肥。一般在20天后即出苗，每亩需郁金种125—200公斤。
郁金种植
郁金高产种植技术
生物学特性
喜温暖湿润的气候。排水良好，上层疏松，下层紧密而肥沃的砂质壤土最为适宜。
整地
于栽种前一年的冬季，深耕20-26cm，经过冰冻风化，至栽种前再行翻耕耙平，作成宽1.2-1.8m之畦，开穴深约10cm，株、行距33-40cm，每穴施以堆肥作基肥。
种植
通常以根茎繁殖，2月上、中旬，每穴放入种姜2-3个，然后盖土耙平。
田间管理
苗高7-10cm时，进行松土除草，隔1个月后再行1次。通常在5-8月间必须松土除草3-4次。第1次施肥当在发芽后进行，第2次以开花之前最为合适。
郁金高产栽培方法
【种植技术】
1、土壤及前作物：郁金宜栽培于排水良好，肥沃的沙质壤土里，上层疏松，下层紧密，便于保水、保肥。前作物为白芷、玉米或黄豆。由于郁金在夏至前下种多与玉米套作。每栽1年，即须轮作1次，不能连作。
2、选种与栽培：
(1)选种：郁金用地下茎姜黄作种，有3个品种：
①黄丝姜：外皮黄白色，内心金黄色。所产姜黄与郁金品质均好。但郁金体形小，产量低，每667㎡产郁金50～65kg，姜黄350～400kg。
②绿丝姜：外皮黄白色，内心淡绿色。不择土，可种于较瘠薄的土壤，栽种较黄丝姜、白丝姜略早，所产姜黄为“莪术”。每667㎡产莪术400～450kg，郁金50～60kg。
③白丝姜：内心黄色，如鸡蛋黄，产量较高。每667㎡可产郁金100～125kg，姜黄350～450kg。
(2)整地栽种：
①整地：地一般不耕。如系闲置地，清明前用长锄将土深挖23～27cm，耙平，使土壤上松下紧。前作物若为玉米或白芷，收获后，即不挖地。如郁金与玉米套作，即在玉米行间挖窝下种。
②栽姜：把姜种的母姜(正中较大的块茎)与子姜(着生于母姜两侧较小块姜)分开，子姜较母姜的栽种时间宜早。栽时将大的姜种切成若干小块，每块有1～2个芽子，准备下种。由于郁金块根在土壤内散布的范围很宽，因此株行距宜宽，一般以34～40cm较适当。如郁金与玉米套作，夏至前后7天内(6月下旬)，玉米刚开花时，可在行间打窝，深约3cm，口大底平，将已切成小块的姜种，每窝放5个，正中放1个，4角各1个，芽子向上，栽后覆土1.5cm厚。过去药农用油菜子煮熟做底肥，现在多不用底肥。一般在20天后即出苗，每667㎡用姜种125～200kg。
【栽培管理】
1、施肥：郁金药用部分地下块茎，应施以含磷、钾较多肥料。第1次追肥在处暑前(8月中旬)苗高10cm时，以猪粪1250～1500kg，每100kg对水200～300kg，在早晨或傍晚土温降低时施下。第2次追肥在白露(9月上旬)苗高34cm时，施猪粪1250～1500kg，每100kg对水100～200kg，或不对水，经过3天后，先松土后扯草，以油枯50～75kg，碾成粉末，用筛子筛过1次，再细碾1次，然后拌草木灰75kg，每窝用手抓1小撮，从郁金苗子的基部施下，然后盖土。
2、扯草：第1次扯草在立秋前5天(8月上旬)，在行间用小刀撬土，扯去杂草即松土。
3，防旱：6、7月间苗高20～23cm时，气温很高，如天不下雨，土壤很易干裂，导致苗子挣断。因此，在早晨或晚上必须用稀薄的清粪水泼苗，保持土壤中一定的水分。
4、病虫害防治：畦地常发生土蚕咬断母姜上的须根，不长块茎，减低郁金产量。防治方法：可采用堆草诱杀的办法捕捉。
【收获与加工】冬至(12月下旬)至翌年春初均可收获，不宜过早，否则会使郁金减产。由于郁金的块根入土很深，不易遭受霜冻，一般收获时可以延长，直到翌年清明才全部收完。挖出土后，割下块根郁金装入摇篮内放入水中用手轻轻摇动，洗净泥沙，然后放在锅内用水煮至水沸起泡时为止，摊放在晒席上晒干，干后再放入两头尖的竹兜中，两人相对来回推送，使郁金互相撞击，撞去须根。然后按大小分等即成。
