三七头是什么意思 三七头数多好还是少好
三七分为三七花、三七头。三七头又叫三七主根分为主根和须根两类;主根指的是根头大、硬度大的三七根;须根指的是根头小，硬度小的三七根;须根的大小一般比家用筷子还细，有的甚至就像人的胡须般大小，故称三七须根;
三七主根也就是三七头，由于根头大，硬度大，所以很难将其煮熟，其食用方法就是将其切成小片，炖鸡肉、炖排骨、炖螃蟹等食用，或将其泡酒饮用;而三七须根则不同，根头小，硬度小，可直接炖鸡肉、炖排骨、炖螃蟹等食用
三七头的度量单位一般使用“头”来命名，比如，10头三七、20头三七、30头三七、40头三七、50头三七等，凡使用“头”来命名的三七，指的就是三七主根;
30头三七表示每500克重的三七有完整独立的30~39个三七
10头 三七头 500g:10个 三七头
13头 三七头 500g:13个 三七头
15头 三七头 500g:15个 三七头
20头 三七头 500g:20~25个 三七头
30头 三七头 500g:30~35个 三七头
40头 三七头 500g:40~45个 三七头
50头 三七头 500g:50~55个 三七头
60头 三七头 500g:60~66个 三七头
购买三七要注意些什么
三七在采挖和晒干后，会按重量划分为等级再批发到中药店等。作为消费者在在购买过程，尤其在药店很多时候它是按大范围的等级来分，比如你买20头，它是往20头标准的三七称给你500g,由于随手称，并不能保证其具体的个数。大部份药店都是这样出 售、不准挑不具体的保证个数。当然有些药店根据客户要求，保证你过数，但价格要更贵好多，因为三七是一个一个的完整独立的，500g要保证刚好有几个。就需要一个一个捡和挑、这样费时又费力，最致命的是如批发时20头标准的三七，挑来挑去最后剩下的三七可能变为30头了，价格高是理所当然的事。而有些药店，更是不准挑。随手称。
同样头数的三七要比同样头数的三七粉要贵
由于好的三七粉都是药厂大批量加工，比如20头的三七粉，它是按晒干后三七交易时的标准。这样大批量打粉，并且标准一定，价格要低于三七头的价格。而三七头因存放的时间，在出 售过程中，由于挑和捡，等级损耗相当大，也就是原来是20头的，挑到最后只能按30头来卖了，也就是原先的赚钱的，后面变为亏本了。
现在很多在网站售三七的。为了防止在购买过程中引起纠纷、在购买时明确标明500g保证几个三七，这样保证的三七价格要贵些。毕竟这里有很多成本。所以就会有同样头数的三七要比同样头数的三七粉要贵
三七头数是按公斤还是市斤来计算
头数是指按每500克三七中三七的个数(相对)。头数越少三七个越大、质量越好，头数越多，则质量稍差一些
什么是硬头三七、软头三七
所谓的硬头三七和软头三七，并不是指三七的硬度大就是硬头，而三七的硬度小就是软头;
我们举个例子，比如，您购买的是一市斤20头三七;卖家给您的货，重量虽然是一市斤，但是他给您的三七个数，如果是25个以内叫硬三七，26个到29个间叫软头三七
选购三七头主要按哪些方面来选择
1、看三七是否添加过石蜡滑石粉打磨
打磨过的三七和本色三七区别在与打磨过的更容易保存而且外观更光滑,但是不利于健康。并且无法看出三七的品质
2、头数的划分是看三七的大小
三七大小不一样几个不一样.头数越小表示三七越大,价格越高
3、三七的干燥度
三七的干度对储藏的效果有直接影响
4、春三七要优于冬三七
春三七水份少，肉质饱满、冬三七肉质干枯
选购三七头，个数越少越好，越干越好
三七头是什么意思
头：俗称，表示三七大小专用规格单位，指质量为500g的干燥三七主根个数。比如说20头三七表示500克重量有20个左右三七，30头就是500克有30个左右三七，头数越少表示三七越大，质量越好，等级越高。
三七头数多好还是少好
三七为五加科人参属植物，系中华医学瑰宝，药用价值亟高，如不能分辨真劣就会给人们造成经济损失、或不能及时的治疗疾病而影响人们的健康。三七以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为最好 以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七的种植越长越好如三年或三年以上三七头分为春三七、冬三七，春三七相对要好。
1、什么是三七头
三七分为三七花、三七头、三七根，三七头的三七皂疳含量是仅次于三七花(含量高达13%以上)，以Rb族皂苷为主治疗高血压高血脂心脑血管疾病，改善心脏管状微循环，和扩充血管宽度，效果好无副作用。
2、三七的等级划分
三七的等级是如何鉴别：三七，以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为佳。在民间，其质量和价格常常按照每斤有多少个三七头来确定，头越大，质量越好，价格越高，如果有20个三七够上500g，这就是最好的，称之为“七王”。
3、三七的分类
三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是年生植物，要三年以上才能收，种植的年头越长，头越大，质量越好。三七头分为春三七、冬三七，三七中的“春三七”为最佳，春三七的特点是：颗粒大而且圆。三七头又分为猴头、铜皮铁骨、疙瘩七、萝卜七颗粒大而且圆俗称猴头、狮子头。根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚为铜皮铁骨，如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称“疙瘩七”，主根上下粗细均匀俗称“萝卜七”，以上形状中，猴头、狮子头、铜皮铁骨品质最优价格也相对高。
