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4.黄瓜 健康吃黄瓜的4种方法

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  夏天是黄瓜的旺季,黄瓜清爽可口,营养价值很高,而且是美容减肥的圣品。101商机网www.101ms.com 小编精心为大家整理了4.黄瓜 健康吃黄瓜的4种方法,希望对你有帮助。

  4.黄瓜

  健康吃黄瓜的4种方法

  黄瓜作为水果型蔬菜,不仅营养价值丰富,而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等,因此深受女性朋友的喜爱。现在教你夏季吃黄瓜的4种方法,让你越吃越健康。

  1、黄瓜汁

  如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味。黄瓜汁的口感和营养俱佳,在夏天可以用来预防多发的口腔疾病。

  制作方法:把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下,或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。

  喝法:黄瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素,可以缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。饮用黄瓜汁的时候,如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话,可以适量加一点蜂蜜来调味。

  食疗功效:美国营养专家研究发现,每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用,甚至于还可以增强人的记忆力。

  2、黄瓜馅饺子

  夏季天气炎热,很多人都没胃口。专家建议,可以在午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品,不仅营养均衡,还有助于消化。如果以前没吃过黄瓜馅饺子,不妨尝试一下,不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

  制作方法:做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等,一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好。

  3、蓑衣黄瓜

  蓑衣黄瓜清爽可口,夹取的时候瓜片之间紧紧相连。早餐有喝粥习惯的人,可以用蓑衣黄瓜代替咸菜。中餐或晚餐,它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜。

  制作方法:做蓑衣黄瓜,最好选用大一些的黄瓜,从一端开始朝同一方向以45度的角度去切,每刀之间相距的距离越小,切出来的黄瓜就越柔软;将朝天椒切丝,泡入冷水中;白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色,盛出充分晾凉;小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油;然后,在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。这种方法做出来的蓑衣黄瓜不但口感上有嚼头,在口味上也格外好。

  4、凉拌黄瓜

  到了夏天,往往让人觉得暑热难耐,不免心情烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素,黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。

  制作方法:凉拌黄瓜最好用刀拍,等它表面裂开后再将其切碎,这样做,黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。把黄瓜切碎后就可以用少量生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制作调料汁了。如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜,就在上菜的同时浇汁。如果想吃滋味重一些的,可以提前拌好,放置几分钟再吃,这么做滋味虽好,但是黄瓜的水分会损失一些

  4.黄瓜

  4款低卡好吃又开胃的黄瓜减肥食谱,妹子一定要知道哟!

  在咱们的日常生活中,黄瓜很常见。它的汁液非常丰富,而且含有各类营养素,既能利尿消肿又可抑制脂肪生成,具有很好的减肥作用。下面咱们就来看看都有哪些推荐的黄瓜减肥食谱吧!

  黄瓜烧豆腐

  材料:

  黄瓜、豆腐、配料红椒片、香葱段、调料盐、味精、淀粉、葱、姜。

  做法:

  1、先把黄瓜打皮切成厚圆片,待用。

  2、豆腐打厚片,炒勺上火,放入底油,把豆腐煎至两面金黄色,然后把黄瓜放入,加盐、酱油、味精,加适量的汤,待汤汁要收干时,放入红椒片,用淀粉勾芡,撒香葱段,出勺装盘。

  减肥原理:

  豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。这道菜特别适合注重养生保健的减肥人群,能使你产生饱腹感,还能促进肠胃蠕动与消化,常吃能轻松瘦出小蛮腰哦。

  黄瓜拌木耳

  材料:

  木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油。

  做法:

  1、将泡发的木耳撕成小朵,把洗净的黄瓜切成薄片,用些许盐腌制片刻,在用清水洗净。

  2、将木耳倒入锅中焯水,熟透后将其捞出沥干水,放到装着黄瓜的容器中,尔后添加些许盐、食醋、香油、红油,将其一同搅拌均匀即可。

  减肥原理:

  此菜清淡、爽口,有助于开胃。黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

  黄瓜玉米粥

  材料:

  黄瓜、玉米、粳米、盐。

  做法:

  1、将黄瓜洗净后去皮,切成小丁,用些许盐拌匀后腌制一会。

  2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮,片刻后倒入洗净的玉米粒,待粳米发胀后,把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中,将其一同熬煮至粳米爆裂,最后撒些许盐即可。

  减肥原理:

  这款黄瓜减肥法食谱有助于排毒,常食能轻松瘦出窈窕曲线,以达到减肥瘦身作用。

  银耳黄瓜丝

  材料:

  黄瓜、银耳、枸杞子、芝麻、盐、味精。

  做法:

  1、黄瓜切丝,枸杞子用温水泡一下。

  2、将银耳入沸水烫熟,捞出过凉开水,然后撕成小朵。

  3、黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆,撒上盐和味精,加上醋和香油,搅拌均匀,立即装盘食用。

  减肥原理:

  银耳既有补脾开胃的作用,又有益气清肠的作用,搭配清爽的黄瓜可减少脂肪又能起到排便的作用,不失为减肥食谱之选。

  4.黄瓜

  4种黄瓜榨汁搭配营养又健康

  黄瓜搭配什么榨汁好?

  黄瓜是一种常见的食材,瘦身减脂必备哦。那么黄瓜搭配什么榨汁好,怎么榨汁营养?

  缓解宝宝便秘的胡萝卜黄瓜汁

  黄瓜和胡萝卜除了富含维生素外,胡萝卜中还含有大量的胡萝卜素,都可以预防和缓解便秘。 每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。

  材料

  黄瓜1根,胡萝卜1根

  做法

  1、黄瓜、胡萝卜切段,在榨汁机里加入少量矿泉水,然后加入黄瓜、胡萝卜榨汁;

  2、加少许白糖或兑牛奶都可。给小宝贝喝时,可按1:1来兑水。

  生梨黄瓜汁

  材料

  黄瓜150g,鸭梨230g,冰块5块

  做法

  1、鸭梨去核去皮切块,榨成汁。

  2、黄瓜去头去尾,可以不去皮切段,榨成汁。

  3、杯子里放入冰块。

  4、榨好的果汁倒入雪克壶,摇匀。也可以直接倒入杯中,但是会有果汁沫,也会比较不均匀。清清爽爽的果汁就做好了。

  蜂蜜黄瓜芹菜汁

  材料

  芹菜,黄瓜,蜂蜜

  做法

  1、芹菜、黄瓜切小块儿,放入搅拌机。

  2、加入少许水搅拌。

  3、细笊篱滤出汁液,加上蜂蜜即可。

  黄瓜柠檬汁

  材料

  黄瓜2根,柠檬两片

  做法

  1、黄瓜洗净,切段或者切条都可以。

  2、柠檬用刷子仔细清洗表面,切片。

  3、原汁机组装好,接通电源,打开开关,依次放入黄瓜和柠檬。

  4、榨完汁后,关机,拆卸后清洗即可。

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