养草猪养殖技术
牧草养野猪新技术介绍
利用优质牧草养猪，不但可以降低饲料成本，而且可以提高猪肉的瘦肉率，可大大提高养猪的经济效益。适合养猪的主要优质牧草有：籽粒苋、俄罗斯饲料菜、苦荬菜、冬牧70黑麦草、菊苣、苜蓿、白三叶等。
-、种草养猪的经济价值
l、营养优势：种植的牧草中维生素和微量元素种类多样且含量丰富，蛋白质含量较高，利于畜禽吸收利用。
2、产量优势：高产牧草-年每亩鲜草产量可达l万～l.5万千克，按l4%折干算，年产干物质量可达l400～2000千克，产量高于农作物。
3、适□性优势：喂母猪时加喂牧草，可在日粮中使用-些适□性差但价格低的饲料原料，既可降低饲料成本，又不影响母猪采食。母猪在怀孕期喂饲适量的青饲料，可提高产活仔数和断奶成活数。
4、助消化和排泄优势：牧草中的粗纤维可减少猪只的怪癖行为，有效防止猪胃溃疡、水肿病和腹泻的发生，提高消化道和内脏器官重量，保护猪的健康。搭配牧草喂猪，能促进猪胃肠道蠕动，对粪便的排泄起着清洗剂的作用。
5、生态优势：种草养猪，既能缓解粪污处理难题，又能为养猪提供优质的青绿饲料。
6、降温防暑优势：夏季饲喂牧草可减轻猪对酷暑的应激。在猪场空地种植牧草，可降低高温对猪生长发育的影响，降低使用电扇等降温措施所增加的生产成本。
二、种草养猪的可行性
猪是杂食动物，具有较强的采食和利用牧草的能力，尤其是我国地方优良猪种对牧草的利用能力相当突出。牧草中的营养成分能被猪充分消化吸收，营养价值较高。试验和生产实践表明，猪常年饲喂青绿饲料，可以收到“以青补精，降本增效”的作用。用优质牧草饲喂母猪，可以满足营养需要，提高产仔数，饲喂育肥猪能改善肉质。
从“猪-牧草”的食物链构成看，种草养猪可行。根据猪的营养需要和对牧草的利用能力，在不影响猪正常生长的情况下，育肥猪每天可以搭配饲料喂牧草鲜重5～8千克，母猪可饲喂l0～l2千克。-般牧草鲜草亩产约在l万～l.5万千克，种植l亩牧草所收获的鲜草可以满足20头育肥猪或l0头母猪的搭配饲喂量。
从收益上看，种草养猪可行。在目前的生产和技术条件下，养育肥猪的饲料报酬-般是3:l，饲养-头l00千克的育肥猪，约需消耗300千克精料，按现行饲料价计算，成本约为780元，饲喂牧草代替部分精料后，可节约精饲料20～30千克，降低饲料成本50～80元。如用牧草饲喂母猪，则使用比例更高，也可以省下更多的精饲料，降低生产成本的幅度更大。
在精饲料原料供应紧张或精饲料不足的地方，种草养猪是-个较好的方法。除利用耕地种草养猪外，养殖户还可以充分利用田间地头、撂荒地等闲置的土地种植优质牧草发展生猪养殖。
三、种草养猪中牧草的利用方式
种草养猪必须选择适宜的牧草品种，并且要结合季节来确定牧草养猪的方式。夏秋季节，种草养猪以鲜草直接饲喂为主要的牧草利用方式。冬春季节，以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲。
l、牧草鲜饲方式：牧草种植时间选在春夏季节，种植籽粒苋、聚合草、菊苣等多汁牧草，鲜草添加量占日粮的l5%～30%，每l0头猪配套l亩牧草。
2、牧草制成草粉添加到精饲料中饲喂的利用方式：种植品种为苜蓿、墨西哥玉米、高丹草等，夏秋季节可以利用鲜草，冬春季节以草粉形式添加到日粮中，牧草粉的量占日粮的8%～l5%，每l0头猪配套种植苜蓿0.5亩。
3、牧草打浆或切断制作青贮饲料与精饲料搭配饲喂的利用方式：只要牧草当季直接利用还有剩余，就可以打浆或切断制作青贮饲料，在其它缺少青绿饲料的季节与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量可以根据猪的品种、生长阶段和生理状况来确定。
四、适合养猪的牧草品种
欧洲菊苣、串叶松香草、苦荬菜、美国籽粒苋、鲁梅克斯k一l、紫花苜蓿、墨西哥玉米、高丹草、红豆草等牧草，营养成分比较全面，按干物质计算，粗蛋白质含量较高，-般在l2%以上，最高者可达30%，且氨基酸种类齐全，利用率高，可弥补谷物饲料蛋白质、氨基酸种类不全的缺点，还含有比较丰富的维生素和无机盐，粗纤维含量较低、易消化、适□性好，单位面积土地产量高，生产成本低，来源广泛
采用种植阔叶牧草，结合利用甘薯藤、胡萝卜等农副产品的形式种草养猪。
猪是单胃动物，对粗纤维的利用能力较低。种草养猪宜选用菊苣、串叶松香草、俄罗斯饲料菜、苦荬菜等阔叶牧草品种。前三者为多年生牧草，鲜草利用期为 3一ll月份。苦荬菜为-年生牧草，鲜草利用期为3一8月份。为弥补冬季青饲料不足，合理利用农副产品，搭配种植甘薯、大根菜，胡萝卜，青菜等。茬□安排多采用以下两种模式：
l、多年生牧草与青菜套种
青菜选用个体生长潜力大的千佛头品种。3月份育苗移栽菊苣，行距60公分，株距25公分。ll月上旬菊苣刈割后，在空行移栽青菜，株距l5公分。翌年l一3月用剥叶的方法采菜叶喂猪。4月初将青菜全部收获，让菊苣单独生长。用串叶松香草或俄罗斯饲料菜代替菊苣，与青菜套种，方法相似，只是要根据这两种牧草的特点，合理配置株行距，采取相应的管理措施。
2、苦荬菜、甘薯、青菜轮作
3月份整地，撒播苦荬菜，6月底苦荬菜清茬后做垄栽插甘薯苗，ll月份甘薯收获后移栽青菜，翌年3月底青菜收获后再种苦荬菜。饲喂时尽可能多种青饲料搭配使用。青饲料总量约占日粮30%左右，l5一30千克的猪日喂青饲料3一5千克，30千克以上的猪日喂青饲料6一l0千克。
五、肉猪的饲养
小猪(7千克一一20千克)阶段：要充分供给-些质量高、营养全面的小猪配合饲料，以吃饱为原则，饲料中蛋白质含量要达l8%以上，ca含量达到0.8%一一0.99%，同时适当喂给少量牧草鲜嫩茎叶，切记不可喂量过多，日喂量以l千克一一2千克为宜，最多不要超过3千克，-般在喂料之前半小时喂鲜草。
中猪(20千克一一60千克)阶段：这-阶段是增加瘦肉率最关键的时期，也是通过优质牧草节省精饲料降低养猪成本的重要时期，此时可少喂蛋白质含量高的精料，而通过添加优质牧草来补充精料中蛋白质和钙含量的不足，以及补充维生素及矿物质，-般日喂量4千克一一6千克鲜草或占精料l5%的优质草粉。(精料配制：70%玉米、20%麸皮、l0%浓缩饲料或豆饼)，精料日喂量为l千克一一l.25千克，-般在喂精料前半小时喂鲜草，每天喂两次。
大猪对粗纤维的消化利用能力增强，抗逆性、适应性大大提高，增重速度快，此时的精料应以玉米占80%、麸皮占20%，不必添加任何浓缩料，每夭喂6千克一一8千克左右牧草鲜草或占精料20%的草粉，每天精料为 l.5千克一一2千克，喂精料前半小时喂鲜草，日喂两次。在临出栏前半个月，每天喂2千克一一3千克鲜草，2.8千克左右的90%玉米和l0%麸皮混合料。
六、母猪的饲养
空怀阶段：如母猪过瘦，应补充较多的精料。-般情况下，母猪每天喂0.5千克一一l千克精料，8千克一一l0千克鲜草或20%一一30%的玉米+l0%麸皮与60%一一70%牧草干草粉混合饲喂。
母猪怀孕后的80天，对饲料中的各种营养成分利用率较高，加之此时胚胎生长发育缓慢，是节省精料的最佳时期，其饲喂方法与空怀阶段相同。
母猪怀孕80天以后至产仔的大约35天，饲料中要适当增加能量和蛋白质，补充钙，每天加20g骨粉或50g鱼粉，同时将精料由0.5千克一一l千克/天提高到l千克一一l.5千克天，把优质牧草调整至5千克一一6千克/天。哺乳阶段增加精料的饲喂量，并适当补钙，-般情况下，精料用60%玉米+30%麸皮+l0%母猪浓缩饲料或用50%玉米+30%麸皮+l8%豆饼+2%骨粉来饲喂，精料用量为2.5千克一一3千克天，再加喂8千克一一l0千克的鲜草。
喂猪的牧草-般不必切碎或打浆，可直接投喂。但有些牧草适□性较差如串叶松香草、草朩樨等，可切碎或打浆拌入精料中饲喂。
“生态草猪”养殖成致富好帮手
近日,笔者走进青山环绕,树林茂密,绿草成片的钟山县“生态草猪”养殖场,正好赶上该场的老板董斌在给现存栏的210头生态草猪喂青草饲料,她在养殖场里里外外忙个不停……
钟山县“生态草猪”养殖场,位于该县回龙镇兴联陶屋村。据董斌介绍,她的养殖场共投入资金100多万元,占地面积300多亩,养殖场严格按照国家“菜篮子”工程设计建设。生态草猪从江苏引进,属杜太黑猪品种,每头种猪价格2000元左右。养殖生态草猪饲料完全是青草、红薯叶、玉米等不加任何添加剂的“五谷杂粮”,排泄物可以直接被发酵床里的菌种分解,基本不用打扫,人力省了大半。同时,这种猪还可以野外放养,不容易生病,猪肉的品质好,价格比本地猪肉价高出1倍。
每头猪销售产值如何,销路如何?董斌告诉笔者,每头商品猪要饲养8个月时间,一般在180斤左右就可以出栏,销售渠道按“订单养殖”,中高端供货,主要外调广东、上海等发达地区,供应超市及星级酒店等,与市场无缝隙对接。目前市场每斤猪肉价30元,每头猪产值5000元以上,每头猪纯利润超过1000元。
董斌从事养猪业已经有20多年了,一直靠着办猪场养殖本地猪发家致富。她养殖的生态草猪是今年初才引进的。对于今后的打算,董斌说,要把养殖场打造成为集种猪繁育、生态养殖、技术培训以及网络销售等于一体的示范科技基地生态草猪产业化项目,今年计划出栏生态草猪100头,实现销售产值50万元以上,纯利润超过10万元。同时,以养殖场为基地中心,向周边农村发展,采取“公司+基地+农户”的生产经营模式,至今年底扶持和带动100户养殖专业户发展生态草猪1000头,并实行猪舍、猪崽、饲料、防疫、收购等“六统一”,实现生态草猪养殖规模化、科技化和环保化,带动当地农民养猪致富。
欧阳天养殖吃草的野香猪年赚50万
广西百色市田东县南部是大石山区，土地都是在石头缝里一巴掌一巴掌地抠出来，然后种上玉米，以维持生活。艰难的生活需要蛋白，人们最好的蛋白是猪，但是在这种地方养大一头猪，要吃掉两个人的口粮。这样既没有了粮，也吃不到猪肉，所以少年时的欧阳天就想培育出一种不吃粮食只吃草的猪。
1997年，欧阳天到北京开会，听说了有人驯养野猪，而野猪的食物就是草。儿时的梦想重新冒了出来，一发而不可收拾。他先后三次从北方引进野猪驯养，但是都一次一次失败。
欧阳天却并没有因为失败而停止或改变方向，他仍然在关注收集着吃草猪的信息。
2000年，欧阳天到那拔乡平王村出差，听到一件野猪的趣事：当地养殖的巴马香猪都在山上放养，有时候巴马香猪会莫名其妙地怀孕，生出带条纹很特别的小猪仔。
巴马香猪广于西巴马、田东等地，是一种优良的地方小型猪，二十多斤的巴马香猪被加工成烤香猪成为广西名优产品的代表。野猪吃草，巴马香猪耐粗饲料，一个新的思路诞生：巴马香猪与野猪杂交的后代，一定能吃草。
但是再次试验，香猪却不能与野猪配种。
欧阳天再到平王村调查发现，当地居然200斤左右、150斤左右、100斤左右等三种体型的野猪，欧阳天用的是大型野猪。巴马香猪母猪一般长到30-50斤就发情，这样两种大小不搭配，当然不能配种。于是，欧阳天再买来100斤左右的小型野猪。终于培育出了第一代杂交猪。
然而生产的第一代杂交猪仍然吃草不多，需要饲喂60%的粮食。
但是，能吃40%的草已经是一个大的进步了，欧阳天从中看到希望。
2002年，经过不断选育，多级杂交，他终于培育出了吃草90%的节粮型新猪种——野香猪。
野香猪饲养2-4月即可作烤猪原料上市。100斤的猪，可卖2000元，成本300多元。这一年，欧阳天赚到了50万元。
虽然后来的推广更加艰辛、困难，欧阳天还两次发生脑溢血等重大疾病，但欧阳天的事业终于感动儿女加盟，建立了6个养猪场，带动500多位农民致富。
点评：从欧阳天的成功中，可以看出，创业需要的是：第一认准目标，第二坚持，第三研究，第四到生活中寻找方法。许多创业者都有过梦想，但首先梦想一定要切合现实，有市场可操作性;其次实现梦想需要具备一定条件。欧阳天一是具备了自身能力条件，二是具备了资金的条件。创业活动离不开能力和资金的支持，如果缺少这二个基本条件，梦想永远只是梦想。欧阳天几十年只做一件事,只有坚持才能让我们赢得最后的成功。
