肉牛养殖致富 肉牛养殖技术
近日，笔者走进梅子垭镇合力村1组村民任平的养牛场，1000多平方米的标准牛栏里，100多头肉牛秩序井然地吃着草料，任平正忙着换垫草和清扫牛舍。
说起任平，他的家十分困难，是建档立卡贫困户，属于因病致贫家庭，妻子患有慢性疾病，是个“药罐子”，经常到医院治疗，家里的两个娃儿又在上学，靠着一亩三分地过着紧巴巴的日子。
为了能够在家照顾妻子孩子，在2014年，任平选择了养牛谋出路。说干就干，拿出了家里的全部积蓄，借助精准扶贫这个契机，任平购进15头幼牛，在驻村工作队的帮助下扩建自家牛圈，建设标准牛舍，形成规模养殖，卫生又环保，既减少疾病的发生，而且冬暖夏凉。
经过半年多的精心饲养，出栏收入达12万元，尝到了甜头的任平，决定慢慢扩大养殖规模。但在这过程中也很快暴露了养殖新手的短板。缺乏专业技术，以前的那点“手艺”对于这种规模养殖来说是远远不够的，为了提高养殖效益，任平闲暇时间就上网或者到农家书屋学习相关知识，镇上一有培训他都参加，驻村工作队还不时请来畜牧站工作人员到他家进行现场指导，现在他的养殖技术水平有了很大提高。
如今，任平家的牛群发展到了100多头，等这批肉牛出栏后，他琢磨实施秸秆—肉牛—沼气—生物有机肥—绿色农产品的发展战略，这样不仅降低养殖成本，还绿色环保。
“做梦都没想到短短两三年，不仅摘掉穷帽子，还能靠养牛致富，不过个人富不算富，我要带动全村群众闯出一条发展肉牛养殖的脱贫致富路。”任平望着栏内吃草的牛高兴地说。
肉牛养殖致富
在新疆生产建设兵团第二师二师二十九团东区，提起一连的宋健发展奶牛养殖艰苦创业的事，人们都会不约而同地竖起大拇指，对这位地地道道的团场职工刮目相看。
多年前，宋健和众多连队职工一样，家里以种地为主，每天早出晚归，辛勤劳作。他深深认识到，对于普通职工来说，要依靠简单生产方式种地来致富，困难实在太大了。可是除了种地外，还有什么好法子能让自己脱贫致富呢?
正在宋健苦苦寻找创业项目的时候，二十九团党委和一连党支部鼓励职工大力发展养殖业的消息传到了连队里。通过反复思考和多方考察，2015年年初开始，宋健瞄准了肉牛和奶牛养殖这个行业。起初只是利用个人的资金买了4头牛作为散户养殖，以小投入来观察这个行业的风险和效益，结果令宋健感到意外的是，当年年底他就收回了成本。初次尝试就有了回报，这更加坚定了宋健发展奶牛养殖事业的信心，此后，他的养殖规模逐渐壮大，建设了小型的家庭牧场，而且一干就是8年。
2006年8月，宋健在团党委和连队党支部的大力支持下，自筹资金建起了奶牛和肉牛圈一处。2015年6月份，宋健又建成了2处500多平方米的标准养殖厂房，现在他家的奶牛和肉牛存栏达78头。
宋健养奶牛在不到一年时间内，就取得了可观的经济效益。目前宋健家奶牛养殖数量从最初的几头发展到现在的78头，每养殖一头肉牛，年可实现纯收入6000元，随着经济效益日益凸显， 宋健的养殖积极性大大提高，养殖规模不断扩大，奶牛养殖业正在成为宋健增收致富的有效途径。
“以后我要继续扩大规模，通过养殖奶牛带动全团更多的职工实现兴家、创业的致富梦想。” 二十九团一连职工宋健说。
如今，宋健已经成为了二十九团的奶牛养殖大户，而且在他的带动下，一连职工养殖奶牛的积极性空前高涨。目前，全连奶牛存栏已达120多头。
肉牛养殖技术
方法/步骤
一、定时定量。根据不同的季节确定草料的用量。夏秋季节，一般每天饲饮3次，每头牛每次喂干草1.3-1.7公斤，复合饲料0.3-0.5公斤，喂后饮0.5%-0.65%的食盐水7.5-10公斤;冬春季节，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤复合饲料。复合饲料用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成，喂后饮水。此外，夏秋季节要喂适量的青草，以增加牛的食欲和维生素的供给量。
二、六净二光。要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净，每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光。要做到："寸草铡三刀"，拌料要均匀，才能使牛达到增力膘的目的。
三、喂后遛牛。牛每次吃饱喝足后，都要坚持遛牛5-10分钟，以增加血液循环，促进草料的消化吸收，避免发生积食积水。
四、冬晒夏荫。冬季要保证牛舍温暖，让牛多晒太阳;夏季防止太阳曝晒，以免中暑，并要保证活动场地萌凉和通风透光。
五、定期消毒。每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，以防止牛发生疾病。
六、四季防病。除定期消毒外，平时还要加喂一些助消化、防积食的药物或食物，以增强牛的免疫力。每半月检查一次牛的口舌，以舌辨病，及时防范。如果口舌呈桃红色，则是正常无病;如果呈红色，则为热症;如果呈青色，则为寒症。
七、免除劳役。商品牛要免除劳役，以缩短育肥时间和提高肉质，增加经济效益。
