手工辣椒酱年销千万元 手工辣椒酱
倪向明做电商卖手工辣椒酱采访内容
倪向明，记者见到他的时候，他正在举行吃辣椒酱比赛。
一分钟时间内，谁先吃完这碗辣椒酱,谁就能取得胜利。
倪向明：各位兄弟姐妹们，咱们搞吃辣椒比赛，能吃辣的踊跃的报名。
吃一碗辣椒酱对于不少人来说是个挑战，上了年纪的人有心参与想得奖，又怕辣椒酱太辣。
游客：卖不卖?
倪向明：卖也卖，但是你参与就有辣椒酱奖励。
游客：怎么吃的下去?
倪向明：吃不下去，那你输了，参与也有奖励。
游客：那要盛起来我舔一下。
倪向明：那不行，比赛总要实事求是。那接下来我数一下，快举起手，举起手。
年轻人没什么顾忌,纷纷报名。
游客：给我一个
倪向明：不要急，比赛的人进来。我没说完，你进来，你进来。
选手到位后，比赛马上开始。
倪向明：各就各位，预备，开始。我说完，你进来。
比赛刚一开始，一位来自重庆的游客，就以压倒性优势取得胜利。
第一名取得胜利后，比赛又进行了1分钟。
游客:我们重庆张学友，刘德华。
这个辣椒的话，我们那边都是这种干辣椒这个辣椒挺香的。
(注意她)
游客：这么点
第二场比赛很快也开始了。
这一次还是重庆游客以压倒性优势取得了胜利。
第二组决出第一名后，比赛持续了一分钟，吃完这碗辣椒酱对其他游客来说确实是个挑战。
倪：好了发奖品开始。、
每组的第一名奖励4瓶辣椒酱，每瓶价值45元。
倪：你觉得高不高兴，
游客：高兴。
倪：要说两句好听的吗
游客：好吃，非常好吃。
倪向明：真的好吃吗?
游客：好吃
倪向明：真的好吃?
游客：谢谢
除了冠军，所有参与者最少可以免费获得一瓶辣椒酱。
游客：我第三名，那边四川人太能吃辣，比不过。
记者：你是哪里人。
游客：我是温州的。
记者：温州人比较能吃辣椒吗?
游客：前面2个小姑娘太厉害了，没比过不敢比。
游客：那也没有，我们家比较重口味，我比较能吃辣。
游客：四川还有重庆，比不过，可能我们平常有点吃清淡了，所以说比不过人家，太疯狂了，不过也挺好的，参与一下挺开心的。
举办这场吃辣椒酱比赛的人是倪向明，在当地人眼里倪向明可是一个十足的潮人。
倪向明喜欢骑哈雷，但相比哈雷，倪向明更喜欢摄影，为了摄影他买了15个镜头，4部相机，总花费150多万元。
记者：这是什么镜头?
倪向明：这是鱼眼超广角。
买这么多镜头对倪向明来说也不是一笔小钱，但却他毫不犹豫。
我觉得我父亲应该是一个非常典型的处女座，他对所有的事物要求都很高，拍照什么都是要求极端的有一点点瑕疵都不能容忍的。
倪：我觉得就是对美对生活不会追求的人，做产品也好不到哪里去。
倪向明是一个对生活品质要求很高的人。2013年他的朋友突然发现倪向明开着摩托车，天天往村里跑，大伙儿都以为他又玩出了什么新花样。
朋友：他的性格来说我们觉得是吧比较正常，换到别人我们就觉得这是挺奇怪的一件事，但是因为倪总他的性格就是比较前卫比较潮，会去干一些就是年轻人甚至想不到的一些事情。(盖画面)
朋友 王军燕：他就是这种性格的人，走在时尚的前沿。
这一次倪向明的朋友都猜错了。而当大家知道倪向明是去收辣椒，准备在网上卖辣椒酱的时候，几乎没人看好他。
朋友：我们觉得对他这种年纪来说，我们觉得已经有难度了。所以我们不是很看好这个。
朋友：当时我们说实话都不看好，市场上面有很多像老干妈这种知名品牌都已经做的风声水起了。
朋友们不看好倪向明，主要因为当时他已经51岁，大家觉得网店不是他这个岁数的人能做的。得知倪向明给辣椒酱定价45元一罐时，没有朋友认为倪向明会成功。
倪向明：当时我定这个价格的时候，不要说一两个人，所有人都以为我在开玩笑，说这样的价格你在上卖肯定是不可能开这个店会成功的。
然而，倪向明在众多看似不利的条件下，成功创业。2016年销售辣椒酱单品1000多万元，那么他到底是如何做到的呢?
倪向明就出生在这里，1985年高中毕业后，倪向明做过公务员，养过甲鱼，当过船长。
倪向明：我这个人性格就比较喜欢做新的东西。
1997年，倪向明在浙江省丽水市开了一家翡翠店一年可以赚几十万元。2013年，51岁的倪向明准备再次创业。
采访时，倪向明带记者一起去丽水市农户家里收辣椒。5，6月分，在当地只有大棚里的辣椒可以采摘。当地辣椒的价格并不便宜。
倪：在丽水，做小工在丽水也是180 200一天，那你摘辣椒能不能摘200一天，
农民：那摘不起来，
倪向明：所以说农业难搞就是这个难搞。
农民：种这个时间要很长，我们的辣椒要7 8月，撒种子进去到这时候才能收，时间要很长。
记者：卖多少钱?
农民：零卖8块 7块。
记者：今天这个卖多少钱?
农民：今天我老公说按批发价4元一斤。
丽水市本地产的辣椒比贵州，海南等地几乎贵了一倍，可倪向明却偏偏选用本地的高价辣椒做食材，这也是他的辣椒酱的独特之处---使用新鲜的辣椒。
倪:我自己平时比较喜欢吃辣椒酱，那么互联网或者市面上大部分是2种辣椒酱，有种是腌制的，还有一种是干辣椒的，这两种辣椒酱都被大部分人接受了，那么我就想到咱们能不能做出一种新鲜辣椒做的辣椒酱。这样的话对原来辣椒酱的补充。
手工辣椒酱年销千万元
[致富经]潮大叔的辣财富 20170621致富人物：浙江丽水市倪向明，致富项目：加工辣椒酱，做辣椒酱电商。他是个潮人，51岁时，他想要创业做电商，很多朋友都不看好他。大龄做电商、产品不被看好、定价还很高，倪向明的创业在外人看来全是问题，可他用三年时间给出了另一个答案。看浙江省丽水市的倪向明51岁做电商，3年时间如何把一瓶手工辣椒酱一年卖出1千多万元
用自己的爱好创业，在很多人看来是一件很开心的事儿。浙江丽水的倪向明就是一个这样的人。他把骑哈雷，摄影，这些爱好都融入到了自己的卖辣椒酱事业中，一瓶辣椒酱在他手里可以卖到48元，他开的网店辣椒酱单品可以卖1000多万元。那么他卖辣椒酱到底有什么独特办法呢?
手工辣椒酱
自制纯手工辣椒酱的做法
1.买六斤辣椒喔。洗干净
2.把茎的部分剪掉
3.然后洗干净，自然风干喔。每一个过程不能有多余的水
4.然后开始剥蒜。大概剥这些这样大小蒜四头左右
5.准备一块像手枪一样的姜。哈哈哈哈
6.把辣椒前面这个地方切掉。刚才没有一下子切掉是因为怕洗的过程中进水
7.然后大概切一下。
8.然后就开始一直剁
9.剁的差不多了。就可以放在一个容器里。
10.把梨切切。
11.把梨最后切成粒
12.梨这样就可以跟辣椒放在一起啦
13.把蒜和姜切成沫。这个可以根据自己口味来。多少自己衡量喔
14.然后放上盐，大概12小勺调味料盐。
15.然后放一点白酒。就好啦。就开始搅拌，就完美啦。
16.装罐就可以啦。放入冰箱后瓶口撒点盐喔
17.最好用这样的密封碗。干净卫生。
