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购买水果有妙招带火水果店生意 处理水果的妙招

农村致富项目 |

时间:

2017-11-08

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  水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。下面是101商机网www.101ms.com小编为大家整理了购买水果有妙招带火水果店生意 处理水果的妙招,希望能帮助到大家!

  购买水果有妙招带火水果店生意 处理水果的妙招

  如何做水果生意?如今开水果店的人对于买水果的技巧十分关注。如果你也想要开个水果店创业,了解开水果店的技巧就是十分有必要的了。下面,就来看看成功经营水果店的他来谈谈自己的是如何做水果生意的吧!

  如何做水果生意?从200元到七八万元存款

  老蒋很感谢水果,10年来,卖水果解决了他一家三口人的生计,而且还有了七八万元人民币存款。成都有众多和老蒋相似的人举家从乡下迁到成都,以卖水果为生。

  老蒋是仁寿人,熟悉他的人叫他蒋水果,原因是他拥有成都干槐树街上一家叫实惠水果店的小店。实惠水果店正对着爵版街街口。在同行眼里,这是个好位置,所以老蒋的生意一直不错。

  老蒋的水果店基本没什么装饰,墙壁上贴着大玻璃镜,门上挂的牌子倒比较光鲜。如何做水果生意?老蒋说,放镜子后,看起来面积就大了,水果也很多,比较好看,很多水果店都这么搞,至于门上面的牌子,很多都是水果大户或水果市场送的,上面还打了广告。

  老蒋的水果店只有七八平方米,月房租500元。一年下来,除去所有开销,能剩5000多块钱,老蒋觉得没赚多少钱,但他和老婆还有一个即将上初中的可爱女儿 一年要开销两万多,老蒋承认,这些开销都来自卖水果的利润。

  老蒋的女儿很为老蒋骄傲,爸爸是拿着200块钱进城的,老蒋的老婆说家里大概有了七八万元存款,这些都是卖水果的利润。

  如何做水果生意?竞争状况

  5000家水果店遍布蓉城

  老蒋估计,成都和他一样卖水果的至少数千人。记者从四川省营销学会方面获得的说法是,超过了5000家。

  我们有好多老乡都在成都卖水果,老蒋说,具体有多少没有统计过,现在做水果生意的越来越多了,大街小巷都是小水果店。

  老蒋的看法不无道理,从去年年底以来,成都的小水果店不停地冒出来。如何做水果生意?稍微细心的人可以发现,居住的小区附近总能找到水果店,一些水果店甚至凌晨3时依然在营业。

  对着实惠水果店往爵版街上走,在100米的范围内还有另外两家和实惠水果店大小相当的水果店。

  这些水果店的老板们有些是老蒋的老乡,他们乐呵呵地坐在店门口,一个月能赚2000多块钱,爵版街上的李姐开的水果店不到6个平方米,前几年生意比较好,现在大家的利润都在20%左右。李姐和老蒋都说,现在开水果店的人越来越多。

  书院西街上一家小水果店的老板告诉记者,附近好几家水果店都是他的老乡开的。如何做水果生意?老板这样概括:老家附近的人认为我们卖水果赚了钱,而且投入成本不大,几百块钱就可以起家,做的人就越来越多。

  另外,还有一群特色的小水果店老板,他们来自仁寿、南充、乐山等地,这些店老板在家乡拥有果园,在成都开的小水果店既是零售点也是批发点,而且兼做联络站。水果丰收期,就经营自家的水果,这个直营点的利润比批发要高得多平时则出售各种水果维持运行。

  如何做水果生意?赢利模式

  利润大头在集团配送

  调查多家小水果店后统计发现,相当部分的小水果店利润率大约在20%,一般一个6平方米左右的水果店每天平均能完成200元左右的销售收入。这200元左右的收入去除水果本钱,有四五十元的毛利,正好抵得上房租和其他一些开销。根据水果店老板们的计算,这样一来,卖水果并不能赚钱了,这些小水果店的老板究竟如何赚钱呢?

  关键在于配送,老蒋坦言,配送给附近单位的水果是小水果店赚钱的最大来源。如何做水果生意?每天下午近5点,老蒋会用小手推车将50~100公斤的西瓜、苹果等送到附近几家单位,每天能赚五六十元,好的时候有100多元,关键是量要大。老蒋说,能找到大单位固定送,这样店里的水果能出完,才能赚到钱。

  李姐和老蒋一样,每天都要往附近一家宾馆配送上50公斤水果。红星路边一水果店老板正打算关掉自己8平方米的水果店,原因是他失去了附近两家大的单位水果配送业务,而且也没有联系到新的单位。

  最近几天的生意有些让老蒋担心,他负责配送的一家大单位在年底要搬到新场地办公,这意味着他的生意可能会失去。

  老蒋告诉这样讲到,他正在联系新的配送单位,他希望把生意做得更大一些。

  如何做水果生意?营销陷阱

  不及时结账埋隐患

  老袁在书院西街开了一家水果店,他也掌握着几家大单位的配送,虽然小店零售生意并不太好,但有配送大单,收入还不错。

  配送让老袁赚了钱,但最近他也正为此烦心,两个月前,附近一家单位主动找到老袁,让他配送水果。这可乐坏了他,这家单位和他商量好,每天配送水果,但水果款每三个月结算一次。

  老袁连送了两个多月,水果款累计到了2000多元,就在老袁打算去要钱的时候,这家单位的老板却玩起了失踪,老袁一直在找这家单位,钱至今没有拿到,算我倒霉,当时应该按天结算或者半个月结算。老袁对此耿耿于怀。

  事实上老袁的遭遇并不鲜见,配送水果从购进到送出都有一系列的游戏规则。如何做水果生意?老蒋说,成都的各个水果批发市场价格很接近,只是不同季节,各个市场的批发重点不同,比如现在的西瓜则主要来自驷马桥,而桃子则主要从龙泉的批发市场来,小水果店通常都是直接到批发市场批发水果。

  一般一买几百斤,自己根本选不过来,批发市场的个体老板专门请人在选水果,如果要选好水果,就要给这些帮忙选水果的人一点辛苦费。老蒋每次一般给每人5元钱,所以他从市场里拉回店里的水果都很好,烂掉的情况比较少,而且从配送单位退回来的几乎为零。

  配送水果,老蒋也很有一套,最开始都按天结算,几天以后,双方建立了长期关系则一般半月结或月结。

  如何做水果生意?市场规模

  每天30万元的大蛋糕

  购买水果有妙招带火水果店生意

  家住河南省平顶山市宝丰县的小周所在的企业由于经营不善破产了,他便成了一名下岗工人。迫于生计,他在市里的农贸市场租了一个摊位,专营各类水果。开业之后,小周凭着自己以诚待人、不哄骗顾客、足斤足两的经营理念,很快打开了市场。可是尽管他得到了顾客的信赖,也吸引来不少顾客,但他的收入却非常微薄,根本无法养家糊口,为此他很苦恼。

  一天,常客张大婶来购买小周的苹果时半开玩笑地说:“现在卖啥都搞有奖销售,对于我们这些老主顾你就没有什么优惠吗?”小周当即拿起两个苹果说:“张大婶今天你买了不少水果,这是‘赠品’。”经过一番推托后,张大婶还是收下了,可以看得出,张大婶特别高兴。送走张大婶后,小周的脑海中忽然有了一个念头:“我何不也搞个有奖卖水果呢?因为买水果的顾客基本上都是附近的家庭主妇,其共同的特点是爱占便宜。有奖卖水果一定能提高销售额,同时还能活跃买卖气氛,留住更多的老顾客。”

  经过一番精心的准备,几天后小周一改水果摊不标价的惯例,把苹果、梨、葡萄、橘子等水果分门别类,前面摆放好价格牌,价格与别的摊位基本相同。又把一块“有奖卖水果,奖品任您选”的牌子挂在摊位上方。买水果的金额在10元以上者可以得奖,多买多得,奖品有醋、酱油、盐等。一时间,小周的摊位前便热闹非凡,顾客购买踊跃。当天收摊后,小周一算账,进货成本380元,销售额为530元,除去顾客品尝的损耗和奖品成本30元,纯利润120元,这相当于同等规模的其他水果摊两三天的利润。

  接下来的日子里,小周又受到超市会员制的启发,开始模仿着给顾客办理积分卡,积分越高奖品价值越高。此招推出后,更是得到了家庭主妇们的追捧,纷纷登记成为他的会员。就这样,卖水果这个平淡无奇的小生意,被精明的小周通过巧妙设奖、记积分的经营策略搞得红红火火,水果进货由最初每3~4天跑一趟批发市场改为每2天甚至1天跑一趟,小周成了农贸市场水果卖得最火的一家。如今,每月小周出售水果、干果的净利润都基本保持在3000元左右。有奖卖水果给小周带火了生意,带来了滚滚财源。

  处理水果的妙招

  清洗水果小妙招,教你如何清洗水果上面的污渍

  方法/步骤

  清洗水果的小妙招

  洗桃子放点盐,可以更快的洗掉桃子上面的毛毛哦!

  洗草莓一直用水冲洗,切勿浸泡!千万不要摘掉草莓带哦!

  洗苹果用牙膏,可以洗掉上面的保鲜剂!

  洗葡萄用面粉,不用摘成一颗颗的,也可以洗的很干净哦!

  温馨提示:吃水果一定要洗干净哦!

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