种植芡实赚钱吗 芡实种植
芡实是什么?可能很多人都不知道，但是在林城镇新华村，芡实可不是什么新鲜玩意，在这里，芡实是当地村民重要的经济作物。
芡实，俗称鸡头莲，每年三月开始种植，叶子大如圆盘贴水面生长，叶面呈青色，有皱纹，茎和叶都有刺。茎杆长约一丈有余，中间有孔有丝，是一道不错的美食。
黄启军家就有30亩芡实，今年7月，他种植的芡实陆续上市了，每年这个时候也是最繁忙的。凌晨3点多，当很多人还在沉睡的时候，黄启军已经开启了一天的工作，船只在芡实丛中穿梭自如。上午9点多，黄启军准备收工，收割下的芡实梗足足装满了两大桶，用三轮车载着当天的成果回到家中。
芡实收割完之后还要进行简单处理，那就是去皮，这是最繁琐的一个工序，因为芡实的梗表面有细细的刺，因此剥皮的时候必须带上手套，而且还要用上剪刀。
在新华村，对芡实熟悉的人不少。1998年，新华村引进芡实进行种植，由于芡实种植对土壤、环境、水质都有一定的要求，因此反反复复经过几年的实验才种植成功。黄启军是在2001年开始种植芡实的，说起刚开始的那段经历，黄启军感触很深。“原先就我们这边种芡实的多一点，所以什么都要靠自己慢慢摸索。”
说起种植芡实的初衷，黄启军的理由很简单，“为了赚钱”。他说那时候村周围的工厂比较少，没有地方打工，就只能选择自己干，而且当地很多农田都属于低洼田，无法种植粮食，这让他们不得不选择种植芡实，因为芡实本身就是水生植物。于是，黄启军一口气承包了30亩田种起了芡实。如今，黄启军已经是种植芡实的行家了，他说现在种植已经很省事了。
在新华村，像黄启军这样的芡实种植户有很多。据了解，现在新华村芡实的种植面积达600余亩，平均每亩水塘可产芡实梗1500公斤。现在，黄启军只有一个愿望，就是把芡实种好，在增加经济收入的同时，也给大家餐桌上提供一道美味佳肴。
种植芡实赚钱吗
芡实怎么种植?种植芡实赚钱吗?安徽天长市钱会明种植芡年存利润60多万元。金秋时节，芡实飘香，近日笔者来到位于高邮湖畔的安徽天长市杨村镇北荡村芡实种植基地采访，基地负责人钱会明正带领30多名工人对芡实进行加工、包装，忙个不停。
今年46岁钱会明从事芡实种植、加工已有10多年时间，今年种植面积达15000亩，成为当地芡实种植规模较大专业合作社的 “领头羊”。在种植环节，他注重良种良法配套，聘请专家前来传经送宝，推广了芡实人工栽培、肥水管理、采收加工等新技术10多项;在芡实深加工上，当地供电部门给予了大力支持。今年钱会明种植的15000亩芡实产量较高，共加工销售成品芡实达7万斤，平均每斤售价50元，毛收入达350万元，除去各项开支，纯收入在60万元左右。
芡实种植
芡实种植产量
芡实又名鸡头米，为睡莲科芡属一年生水生植物，原产东南亚，我国主要分布在长江中下游地区。芡实种仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及微量元素等，可作优良滋补品;种子外壳可作染料;叶柄和花梗去皮后鲜嫩清香，可作蔬菜食用;根茎富含淀粉，可作饲料。芡实是一种深受群众喜爱的绿色食品，营养价值高，种植成本小，利润大，生产管理简单。
芡实一般每667m2产鲜芡米50～60kg，干芡米25～30kg，叶柄、花柄每667m2产量可达1500kg，收入达3000元左右，经济效益可观。种植芡实，为农业结构调整、农民增收提供了新的途径，市场前景非常好。
芡实种植利润
芡实亩产达50斤，亩收入4000元，扣除肥料、种苗、农药和人工方面的成本，每亩纯效益2000元。
芡实的栽培方法
浸种催芽的分布很广，华东各省的面积较大。芡属植物只有1种，我国有苏芡(家芡)和刺芡(野芡)2个变种。芡实用种子繁殖，栽培方法有直播法和育苗移栽法两种。苏芡小面积高产栽培都用育苗移栽法，具体方法如下。
长江流域于4月上旬浸种，水温白天保持在20～25℃，夜间则在15℃以上(能在温室或温床内浸种、催芽最好)。经10多天播种。
育苗
播种前5～7天，在田中开挖好2.0～2.5米见方、深15～20厘米的育苗池。清整后灌水10厘米左右，等泥澄清沉实后，将已发芽的种子近水面轻轻放下(种子不要陷入泥中太深)，每池约可下种5千克。育苗时不能断水，水深随芡苗生长可逐渐加至15厘米左右。芡苗心叶不能被泥埋没。
假植
播种后1个月左右，当幼苗已有2～3片箭形初生叶时即可移苗假植。5千克种子约需0.2～0.4亩秧田，按此标准在移苗前把秧田准备好。秧田中灌水15厘米左右。在育苗池中移苗时带子起苗，就地洗净根上附泥，幼苗以35～50厘米见方的株行距移栽秧田内。栽苗时只要把种子和“发芽茎”栽入土中即可，切忌埋没心叶。秧田不能断水，刚假植时保持15厘米左右，返青后再逐渐加深至30～40厘米。定植前按大田或湖荡水位，逐渐加深秧田水位，使芡苗定植后能适应深水的环境。
定植
6月中、下旬芡苗圆盾状后生叶直径达25～30厘米时即可定植(每5千克种子的芡苗约可定植8～10亩大田)。定植前
芡实按2米(紫花苏芡)或2.3米(白花苏芡)见方的株行距(亩栽125～166株)开穴，穴挖成上面正方形(边长1.4米左右)，下面锅底形，深15～20厘米。开穴时要清除杂草，并施入适量基肥，过1～2天待穴内泥水澄清后就可移苗定植。芡苗栽于穴的中心，深度以刚埋没根和地下茎高为度(心叶顶端必须露在土外)，一般7～10天就可返青。湖荡种芡，定植前先按株行距栽茭草定点(俗称“栽潭草”)，定植时可按潭草的位置扒塘和种芡。在芡叶直径有70厘米左右时，可把潭草全部拔掉。
芡实的田间管理
芡苗栽活后至少要进行1～2次查苗补缺，保证全苗。定植时水深不宜浅于30～40厘米，成活后可逐渐增加至70～100厘米，最深不宜超过1.2～1.5米。在浅水稻田种芡，水深以保持30～40厘米为宜。在芡叶封行前根据杂草生长情况耘田除草3～5次，耘田除草可结合壅根，即在耘草时应逐次将穴边泥土向穴中推进壅根。操作时不能损伤植株。施追肥可与耘草壅根相结合。施肥方式一般采用肥球深施(封行前)或根外喷施(封行后)。肥球是用泥土和肥料沤制而成。每100千克细土，加50千克腐熟粪肥，20千克尿素，20千克过磷酸钙和10千克氯化钾。施肥时把捏成鹅蛋大的肥球，均匀地塞在根系四周的耕作层内。开花结实期于睛天傍晚在叶面喷施几次磷肥(0.2%磷酸二氢钾)和硼肥(0.1%硼酸)，能明显地提高产量和质量。7～8月份，水温高于35℃以上时，应在清晨经常泼凉水于叶面，以降低叶面温度，促进开花结实。
芡实的病虫害防治
叶斑病：病原为真菌，7～9月发病较多。发病初期叶缘有许多圆形病斑，初为暗绿色，后转为深褐色，有时具轮纹，直径3～4毫米，最大者可达8毫米，极易腐烂穿孔。潮湿时病斑上生鼠灰色霉层。病重时病斑可连合成片，使整张芡叶腐烂。防治方法：除轮作和不偏施氮肥外，还可叶面喷雾甲基托布津(70%可湿性粉剂)800～1000倍液，或多菌灵(50%可湿性粉剂)400～500倍液。叶瘤病：病原为真菌，7～8月发病较多。初发病时叶面出现淡绿色黄斑，后隆起肿大呈瘤状，直径为4～40厘米，高2～8厘米。防治方法：除轮作外，在发病季节还可叶面喷雾甲基托布津800～1000倍液和0.2%磷酸二氢钾。除上述两种病病害外，莲缢管蚜、菱角萤叶甲、菱角紫叶蝉、斜纹夜蛾、食根金花虫、草鱼、椎实螺、水禽和水鼠均能危害芡实引起减产。防治方法可采用植保上的常用方法。
芡实的采收
刺芡全身有刺，采收困难，一般只收1～2次，采收时间为9月中、下旬。苏芡除叶背有些刺外，全身光滑无刺，适合多次采收。采收期为8月中、下旬至10月上旬(紫花苏芡)或9月上旬至10月下旬(白花苏芡)，每隔4～7天采收1次，分8～12次采完。采收适期，随产品规格要求而异。芡果成熟的标志为：柔软、饱满，紫红色，光滑无毛，无粘液。如判断芡果成熟度有困难，可在芡果顶部剥出1粒种子进行检查。芡果采回后要及时进行加工。芡种必须放在水中保存。芡果全部收完后，立即彻底清除衰老植株(可作饲料或肥料)和准备种植下茬作物。
